mujair nyat nyat khas bali, Memasak bisa menjadi suatu hobi yang seru dilakukan oleh sebagian besar orang. bukan hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita saksikan di bermacam rumah makan dan hotel yang menggunakan koki cowok sebagai koki terbaik nya.
Kalau kalian pernah berkunjung ke daerah wisata Kintamani Bali, pastinya hidangan satu ini sudah tidak asing di mata, telinga dan lidah kalian. Secara tampilan, Mujair Nyat-nyat terlihat mirip dengan olahan ikan pesmol. Taburan bumbu berwarna kuning kecoklatan menyelimuti ikan Mujair sebesar telapak tangan orang dewasa.
Baik, kita kembali ke hal bumbu bumbu makanan mujair nyat nyat khas bali. di setiap kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan apabila sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk mengolah mujair nyat nyat khas bali ini. dengan kesuksesan anda dalam meracik menu tersebut, bisa membuat diri kalian bangga akan hasil olahan kalian sendiri. dan juga disini dengan situs ini kita akan dapat rujukan untuk mengolah hidangan mujair nyat nyat khas bali tersebut menjadi hidangan yang lezat dan nikmat, oleh karena itu ingat ingat alamat laman ini di gadget anda sebagai sebagian rujukan kita dalam meracik makanan baru yang enak.
Mari langsung saja kita mulai untuk mencari bahan bahan yang dibutuhkan dalam mengolah hidangan mujair nyat nyat khas bali ini. setidak tidaknya diperlukan 23 bahan yang dibutuhkan pada hidangan ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang yummy dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kita sebentar, karena anda akan memulainya kurang lebih dengan 3 tahap. saya ingin semua yang dibutuhkan sudah kita punyai disini, oke mari kita buat dengan melihat dulu bahan baku selanjutnya ini.
Bahan pokok dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Mujair Nyat Nyat Khas Bali:
- Gunakan 1/2 kg ikan mujair
- Gunakan 1 bh jeruk nipis
- Ambil 3 lbr daun salam
- Siapkan 3 btng serai, geprek
- Sediakan 600 ml air
- Sediakan Bumbu ikan :
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Gunakan 1 cm kunyit
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Gunakan Base Genep :
- Siapkan 1 cm kunyit
- Sediakan 1 cm jahe
- Siapkan 1 cm kencur
- Siapkan 1/4 sdt terasi
- Ambil 1/2 sdt ketumbar
- Gunakan 1/4 sdt merica butir
- Gunakan 5 btr bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 1/2 cm lengkuas
- Siapkan 6 bh cabe rawit/sesuai selera
- Sediakan 1 bh cabe merah besar
- Ambil Seckpnya garam, gula dan kaldu bubuk
Di antaranya bawang merang, bawang putih, cabai merah, kemiri, dan gabungan beberapa jenis bumbu rempah yang disebut 'base genep' atau bumbu lengkap. Ini makanan wajib kalo berkunjung ke Kintamani. Efek pandemi berkepanjangan, jadi ga bisa jalan-jalan. Mujair Nyat-Nyat. ikan mujair goreng sisihkan, bawang merah, bawang putih, cabai rawit utuh (optional/bisa diiris), kunyit, jahe, lengkuas, kemir.
Tata cara menyiapkan Mujair Nyat Nyat Khas Bali:
- Bersihkan ikan, beri perasan jeruk nipis lalu cuci kembali. Haluskan bhn bumbu ikan, lumuri ikan sampai merata. Diamkan 5 menit lalu goreng hingga matang, tiriskan.
- Tumbuk kasar base genep lalu tumis bersama daun salam dan serai hingga harum. Tuangi air, didihkan.
- Masukkan ikan goreng, beri garam, gula dan kaldu bubuk. Masak hingga air menyusut, menyisakan sedikit kuah. Jgn lupa di cicipi, klo sdh pas, angkat dan sajikan.
Salah satu menu yang terkenal dengan teknik memasak ini adalah Bejair, bahasa Bali untuk ikan #mujair. Masyarakat di sekitar Danau Batur, Kabupaten Bangli mengolah mujair dari danau ini menjadi Bejair. JAKARTA, KOMPAS.com - Nyat nyat merupakan salah satu metode memasak khas Bali, sama Kata 'nyat' dalam bahasa Bali artinya adalah 'kurang'. Hampir semua protein bisa diolah dengan Daging babi juga bisa. Note: your question will be posted publicly on the Questions & Answers page.
Berikut sedikit bahasan makanan tentang bumbu mujair nyat nyat khas bali yang lezat. saya harapkan kalian sudah memahami dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat membuat ulang di saat lain untuk di sajikan dalam bermacam acara acara keluarga atau sahabat anda. kalian bs menambahkan resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan selera anda, sehingga makanan mujair nyat nyat khas bali ini bs menjadi lebih enak dan nikmat lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.
