cumi basah lado mudo (cabe hijau), Memasak menjadi suatu kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai kelompok. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga cukup banyak yang berminat dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan skill memasak yang luar biasa, dan lebih banyak juga kita melihat di aneka depot dan hotel yang mempekerjakan koki pria sebagai chef mumpuni nya.
Oke, kita mulai ke pembahasan bumbu bumbu masakan cumi basah lado mudo (cabe hijau). di sela sela kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan bila sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk meracik cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini. dengan keberhasilan kalian dalam mengolah masakan tersebut, dapat membuat diri kita bangga oleh hasil olahan anda sendiri. dan lagi disini melalui situs ini anda akan memperoleh pedoman untuk mengolah makanan cumi basah lado mudo (cabe hijau) tersebut menjadi makanan yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat situs ini di handphone anda sebagai salah satu rujukan kita dalam meracik makanan baru yang enak.
Lihat juga resep Cumi Pete Cabai Hijau enak lainnya. Inilah resep memasak Cumi asin Kering Cabe Hijau - hidangan seafood yang pedas nikmat serta mudah membuatnya. Cumi merupakan salah satu seafood yang banyak digemari orang, karena memang tak heran karena ia memiliki citarasa yang khas lezatnya.
Mari langsung saja kita memulai untuk menyiapkan perlengkapan yang diperlukan dalam mengolah menu cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini. setidaknya diperlukan 10 bahan bahan yang diperuntuk kan untuk menu ini. agar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kalian sesaat, karena kita akan memulainya kurang lebih dengan 4 langkah. saya berharap berbagai hal yang diperlukan sudah anda punya disini, yuk mari kita mulai dengan melihat dulu bahan baku selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Cumi Basah Lado Mudo (Cabe Hijau):
- Gunakan 250 gr Cumi Basah
- Gunakan 5 Buah Cabe Hijau Besar
- Gunakan 10 Buah Cabe Rawit Hijau (Me 20 Buah)
- Siapkan 5 Buah Cabe Rawit Merah
- Ambil 2 Buah Tomat Hijau
- Ambil 6 Siung Bawang Merah
- Sediakan 4 Siung Bawang Putih
- Sediakan Secukupnya Garam
- Gunakan Secukupnya Kaldu Jamur / penyedap rasa
- Ambil Secukupnya Minyak Goreng
Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Tentunya "cabe" menjadi bumbu andalan memasak hari ini. Bosan memasak cumi dengan santan (air perasan kelapa parut), alhasil olahan cumi ala saya Trik agar cabe tidak meletup saat ditumis, cukup dilubangi cabe atau diiris kasar.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Basah Lado Mudo (Cabe Hijau):
- Bersihkan cumi, potong² sesuai keinginan, kemudian kukus selama 3 menit, kemudian angkat
- Rebus bumbu sampai payu lalu angkat dan ulek kasar, sesuai selera masing². Kalau saya masukkan kedalam Chooper dan tidak bgtu halus.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum dan benar² matang dan masukkan garam dan Kaldu Jamur (penyedap rasa) aduk² agar tercampur rata dan cek rasa. Jika sudah oke masukkan cumi yg sdh dikukus aduk² lagi hingga tercampur rata kemudian matikan kompor, angkat dan siap disajikan. Selesaii
- Recomendasi makan pakai nasi anget² makin nikmat 😁😁😁👍👍
Tiriskan dan bersiap tenaga untuk mengulek kasar menjadi sambal. Mengolah cumi segar sebaiknya jangan terlalu lama, agar dagingnya tidak berubah menjadi keras. Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Demikian sedikit pengulasan masakan tentang bahan resep cumi basah lado mudo (cabe hijau) yang enak. kita harapkan anda bisa mengerti dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat memasak lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam saat saat even even family atau kolega kalian. anda dapat mengkolaborasi bumbu bumbu yang tertera diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga olahan cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini bs menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
