cumi telur asin, Memasak menjadi bentuk kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar komunitas. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga cukup banyak yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita lihat di bermacam depot dan hotel yang mempekerjakan juru masak cowok sebagai koki terbaik nya.
Oke, kita awali ke pembahasan bumbu bumbu menu cumi telur asin. di antara kegiatan kita, mungkin akan terasa menggembirakan bila sejenak anda menyisihkan sedikit waktu untuk meracik cumi telur asin ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat masakan tersebut, bisa membuat diri kita bangga dengan hasil olahan kalian sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan dapat referensi untuk meracik makanan cumi telur asin tersebut menjadi menu yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu ingat ingat alamat website ini di gadget anda sebagai sebagian pedoman kita dalam membuat olahan baru yang nikmat.
Telur asin memang sedang menjadi primadona di dunia kuliner. Mulai dari isian croissant, sampai menjadi saus untuk berbagai gorengan. Kali ini, yuk Mama coba mengolah cumi dengan telur asin.
Sekarang langsung saja kita awali untuk menyiapkan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam memasak olahan cumi telur asin ini. setidak tidaknya harus ada 15 bahan yang dibutuhkan di masakan ini. agar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga siapkan waktu anda sedikit, sebab kita akan memprosesnya antara lain dengan 3 langkah mudah. saya ingin berbagai hal yang diperlukan sudah kita sediakan disini, Baiklah mari kita proses dengan mencatat dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi telur asin:
- Sediakan 2 cumi ukuran sedang
- Gunakan 3 kuning telur asin yg sudah direbus
- Gunakan 3 bawang putih
- Sediakan 1/2 bawang bombay cincang
- Siapkan Jeruk nipis
- Siapkan 1 sdm baking powder
- Sediakan 1 sachet sedang tepung bumbu
- Sediakan 1 batang daun bawang ambil hijaunya iris tipis
- Siapkan 2 cabe keriting, cincang
- Gunakan 2 putih telur
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Sediakan Secukupnya merica
- Gunakan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya penyedap
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Kini telur asin atau salted egg, banyak dijadikan sebagai campuran bahan makanan yang. Telur asin adalah istilah umum untuk masakan berbahan dasar telur yang diawetkan dengan cara diasinkan (diberikan garam berlebih untuk menonaktifkan enzim perombak). Kebanyakan telur yang diasinkan adalah telur itik, meski tidak menutup kemungkinan untuk telur-telur yang lain. Cumi tak hanya lezat dibakar atau dimasak dengan saus padang.
Cara mengolah Cumi telur asin:
- Cumi bersihkan dari kulit dan isi perutnya. Potong cincin. Marinasi dengan air jeruk nipis 2 sdm + baking powder sejam. Biar cumi nya tdk alot. Dan hilang bau amis cumi nya. Bilas cumi setelah 1 jam.
- Cumi di celup di putih telur, kemudian celup ke tepung bumbu(kering tanpa air). Kemudian goreng hingga cumi matang dan chrispy. Sisihkan.
- Haluskan kuning telur asin dengan sendok. Tambahkan air 5 sdm biar tidak menggumpal. Tumis bumbu hingga harum, masukkan telur asin, aduk sebentar. Koreksi rasa. Terakhir, masukkan cuminya… aduk hingga seluruh bagian cumi terbalur dengan bumbu. Jangan terlalu lama aduknya. Nanti hilang chrispy cuminya. Angkat. Sajikan.
Paduan cumi segar dalam lapisan tepung renyah berbumbu sungguh lezat berbalut saus telur asin nan gurih. Menu cumi goreng telur asin ini banyak dijumpai di restoran chinese food atau restoran seafood. Tapi kalau pesan di restoran, kadang porsinya terlalu sedikit. Telur asin adalah salah satu 'ikon' makanan khas Indonesia. Biasanya telur asin dijadikan lauk Di Indonesia, telur bebek lebih dikenal sebagai telur asin.
Diatas adalah sedikit pembahasan olahan tentang bumbu cumi telur asin yang nikmat. kita berharap anda bisa paham dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat membuat lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam bermacam acara acara family atau teman anda. kalian dapat menyesuaikan resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan selera anda, sehingga menu cumi telur asin ini bisa menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.
