cumi basah lado mudo (cabe hijau), Memasak adalah sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai kelompok. tidaklah hanya para bunda, sebagian cowok juga cukup banyak yang senang dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita lihat di bermacam kedai dan restaurant yang menggunakan chef pria sebagai juru masak mumpuni nya.
Lihat juga resep Cumi Pete Cabai Hijau enak lainnya. Inilah resep memasak Cumi asin Kering Cabe Hijau - hidangan seafood yang pedas nikmat serta mudah membuatnya. Cumi merupakan salah satu seafood yang banyak digemari orang, karena memang tak heran karena ia memiliki citarasa yang khas lezatnya.
Oke, kita mulai ke perihal resep menu cumi basah lado mudo (cabe hijau). di tengah tengah kegiatan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan bila sejenak kalian menyediakan sedikit waktu untuk mengolah cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini. dengan keberhasilan kita dalam mengolah menu tersebut, bisa membuat diri anda bangga dengan hasil masakan kalian sendiri. dan lagi disini melalui situs ini anda akan memiliki referensi untuk mengolah masakan cumi basah lado mudo (cabe hijau) tersebut menjadi hidangan yang enak dan menggugah selera, oleh sebab itu simpan alamat laman ini di komputer anda sebagai salah satu pedoman kita dalam meracik masakan baru yang enak.
Mari langsung saja kita start untuk menyiapkan bahan bahan yang diperlukan dalam memasak hidangan cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini. setidaknya harus ada 10 bahan yang diperuntuk kan untuk menu ini. supaya berikutnya dapat tercapai rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kita sejenak, karena anda akan memprosesnya paling tidak dengan 4 langkah mudah. saya berharap semua yang dibutuhkan sudah anda siapkan disini, oke mari kita olah dengan mencatat dulu bahan bahan berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Cumi Basah Lado Mudo (Cabe Hijau):
- Gunakan 250 gr Cumi Basah
- Sediakan 5 Buah Cabe Hijau Besar
- Gunakan 10 Buah Cabe Rawit Hijau (Me 20 Buah)
- Sediakan 5 Buah Cabe Rawit Merah
- Sediakan 2 Buah Tomat Hijau
- Ambil 6 Siung Bawang Merah
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih
- Siapkan Secukupnya Garam
- Ambil Secukupnya Kaldu Jamur / penyedap rasa
- Sediakan Secukupnya Minyak Goreng
Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Tentunya "cabe" menjadi bumbu andalan memasak hari ini. Bosan memasak cumi dengan santan (air perasan kelapa parut), alhasil olahan cumi ala saya Trik agar cabe tidak meletup saat ditumis, cukup dilubangi cabe atau diiris kasar.
Langkah-langkah membuat Cumi Basah Lado Mudo (Cabe Hijau):
- Bersihkan cumi, potong² sesuai keinginan, kemudian kukus selama 3 menit, kemudian angkat
- Rebus bumbu sampai payu lalu angkat dan ulek kasar, sesuai selera masing². Kalau saya masukkan kedalam Chooper dan tidak bgtu halus.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum dan benar² matang dan masukkan garam dan Kaldu Jamur (penyedap rasa) aduk² agar tercampur rata dan cek rasa. Jika sudah oke masukkan cumi yg sdh dikukus aduk² lagi hingga tercampur rata kemudian matikan kompor, angkat dan siap disajikan. Selesaii
- Recomendasi makan pakai nasi anget² makin nikmat 😁😁😁👍👍
Tiriskan dan bersiap tenaga untuk mengulek kasar menjadi sambal. Mengolah cumi segar sebaiknya jangan terlalu lama, agar dagingnya tidak berubah menjadi keras. Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Demikianlah sedikit ulasan masakan tentang bumbu cumi basah lado mudo (cabe hijau) yang menggugah selera. saya harap kalian sudah paham dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat praktek ulang di saat lain untuk di hidangkan dalam berbagai even even family atau kolega kamu. anda bs mengkolaborasi resep resep yang ada diatas sesuai dengan selera anda, sehingga olahan cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini bisa menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.
