cumi basah asam pedas, Memasak menjadi suatu kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam kelompok. tidaklah hanya para wanita, sebagian laki laki juga banyak juga yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita jumpai di bermacam depot dan restoran yang menggunakan chef pria sebagai juru masak andalan nya.
Baik, kita awali ke perihal resep resep hidangan cumi basah asam pedas. di sela sela kegiatan kita, kemungkinan akan terasa membahagiakan bila sejenak anda menyediakan sebagian waktu untuk memasak cumi basah asam pedas ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah masakan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga akan hasil menu kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini kita akan memperoleh saran saran untuk meracik menu cumi basah asam pedas tersebut menjadi olahan yang enak dan sempurna, oleh karena itu simpan alamat situs ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman anda dalam memasak masakan baru yang lezat.
Sedangkan untuk cumi basah yang berukuran besar, pada umumnya di masak dengan aneka jenis saus bumbu dan juga di goreng. Justru masakan cumi-cumi asam manis pedas ini merupakan salah satu cara mengolah daging cumi yang paling mudah, simple dan praktis. cumi basah pedas balado. ikan kuah kuning asam pedas. Cara masak cumi basah Asam Manis.
Sekarang langsung saja kita mulai untuk mencari perlengkapan yang dibutuhkan dalam meracik olahan cumi basah asam pedas ini. seenggaknya bisa disiapkan 22 bahan bahan yang diperlukan pada masakan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang yummy dan nikmat. dan juga siapkan waktu anda sesaat, sebab kalian akan membuatnya sedikit banyak dengan 7 tahapan. saya berharap semua yang dibutuhkan sudah anda punyai disini, yuk mari kita awali dengan merinci dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Cumi Basah Asam Pedas:
- Siapkan Cumi basah (11 ekor kecil)
- Ambil 1 buah Jeruk nipis (untuk perasan)
- Siapkan 1/2 siung Bawang bombay (iris)
- Sediakan 2 buah cabai merah keriting (iris)
- Sediakan 2 buah cabai hijau keriting (iris)
- Sediakan 5 buah cabai rawit merah (iris)
- Siapkan 2 buah cabai rawit hijau (boleh skip)
- Siapkan 1/2 buah tomat (iris)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang serai (geprek)
- Gunakan 1 ruas lengkoas/laos (geprek)
- Siapkan 2 sdm saus sambal/cabai
- Gunakan 1 sdm saus tomat
- Ambil Secukupnya garam & penyedap rasa
- Sediakan 1 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan Sedikit saja air
- Siapkan Bumbu halus :
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 1 butir kemiri
- Sediakan Sedikit jahe
Setelah itu, diamkan beberapa saat, kemudian Cara memasak cumi basah pedas: Cuci bersih cumi, lalu iris bawang merah, bawang putih, bawang bombay, cabe ijo, dan cabe rawit. Cumi asam manis pedas adalah racikan masakan seafood yang mencampurkan bahan masakan seperti saus pedas, kecap dan beberapa bumbu masakan pada sajian olahan masakan cumi. Cumi pedas dengan berbagai bumbu yang mudah dan praktis dibuat. Cumi asam pedas bisa kita jadikan pilihan yang tepat.
Tahapan menyiapkan Cumi Basah Asam Pedas:
- Cuci bersih cumi, potong sesuai selera, (kalo aku gak dipotong tapi digunting/iris pinggir bagian badan cumi kanan dan kiri, beberapa irisan, gak diiris habis jadi gak kepotong, cuma hiasan aja jadi ada modelnya gtu 😆 hehehe, abis bosen liat cumi yg diiris bulet2/malah lonjong aja gak diiris😒). Lalu beri sedikit garam & perasan jeruk nipis untuk menghilangkan amis, diamkan 5-10 menit, lalu cuci/bilas kembali cumi
- Uleg/blender bumbu halus, iris bawang bombay & semua cabai, serta tomat (iris memanjang)
- Panaskan pan, tuang minyak 1 sdm, bila minyak sudah panas, tuang bumbu halus, tumis hingga harum, beri sedikit air, masukan bawang bombay, semua cabai, serai & lengkuas
- Bila bumbu sudah matang & harum, beri saus pedas & saus tomat, garam, penyedap rasa (aku royco sapi 1/4 sdt)
- Masukan cumi, irisan tomat, daun salam dan daun jeruk, masak dengan api kecil ditutup
- Setelah beberapa menit (1-2 menit), buka tutup pan lalu aduk2, tes rasa
- Masak hingga kuah mengental (jgn smpai gosong) selesai deh 😊
Salah satu menu makanan yang pas disajikan untuk keluarga di akhir pekan. Cumi asam pedas bisa kita jadikan pilihan yang tepat. Kamu bisa membuat cumi asam pedas dengan sedikit kuah yang segar. Resep ini cukup sederhana, cocok untuk ide masak untuk di rumah. Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini.
Demikian sedikit bahasan masakan perihal bumbu cumi basah asam pedas yang nikmat. saya harapkan kalian sudah memahami dengan artikel diatas, dan kamu dapat memasak lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam berbagai kegiatan keluarga atau sahabat kalian. kalian dapat mengulik bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga makanan cumi basah asam pedas ini bisa menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.
