cumi basah lado mudo (cabe hijau), Memasak menjadi suatu hobi yang menyenangkan dilakukan oleh banyak orang. bukan hanya para perempuan, sebagian pria juga sangat banyak yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita lihat di aneka warung makan dan stand makanan mall yang menggunakan koki cowok sebagai juru masak andalan nya.
Baiklah, kita awali ke perihal resep hidangan cumi basah lado mudo (cabe hijau). di sela sela kesibukan kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk memasak cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini. dengan kesuksesan kalian dalam membuat masakan tersebut, dapat menjadikan diri kita bangga akan hasil olahan kalian sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kita akan mendapatkan rujukan untuk memasak masakan cumi basah lado mudo (cabe hijau) tersebut menjadi olahan yang yummy dan nikmat, oleh karena itu ingat ingat alamat situs ini di hp anda sebagai sebagian rujukan kalian dalam memasak masakan baru yang enak.
Lihat juga resep Cumi Pete Cabai Hijau enak lainnya. Inilah resep memasak Cumi asin Kering Cabe Hijau - hidangan seafood yang pedas nikmat serta mudah membuatnya. Cumi merupakan salah satu seafood yang banyak digemari orang, karena memang tak heran karena ia memiliki citarasa yang khas lezatnya.
Mari langsung saja kita mulai untuk menyiapkan bahan baku yang diperuntuk kan dalam memasak masakan cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini. seenggaknya diperlukan 10 bahan yang diperlukan di masakan ini. biar nanti dapat menghasilkan rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu kalian sedikit, sebab anda akan memulainya paling tidak dengan 4 langkah mudah. saya harap semua yang dibutuhkan sudah anda siapkan disini, Baiklah mari kita proses dengan melihat dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Cumi Basah Lado Mudo (Cabe Hijau):
- Sediakan 250 gr Cumi Basah
- Ambil 5 Buah Cabe Hijau Besar
- Sediakan 10 Buah Cabe Rawit Hijau (Me 20 Buah)
- Ambil 5 Buah Cabe Rawit Merah
- Sediakan 2 Buah Tomat Hijau
- Gunakan 6 Siung Bawang Merah
- Siapkan 4 Siung Bawang Putih
- Siapkan Secukupnya Garam
- Siapkan Secukupnya Kaldu Jamur / penyedap rasa
- Gunakan Secukupnya Minyak Goreng
Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Tentunya "cabe" menjadi bumbu andalan memasak hari ini. Bosan memasak cumi dengan santan (air perasan kelapa parut), alhasil olahan cumi ala saya Trik agar cabe tidak meletup saat ditumis, cukup dilubangi cabe atau diiris kasar.
Tahapan menyiapkan Cumi Basah Lado Mudo (Cabe Hijau):
- Bersihkan cumi, potong² sesuai keinginan, kemudian kukus selama 3 menit, kemudian angkat
- Rebus bumbu sampai payu lalu angkat dan ulek kasar, sesuai selera masing². Kalau saya masukkan kedalam Chooper dan tidak bgtu halus.
- Panaskan minyak, lalu tumis bumbu hingga harum dan benar² matang dan masukkan garam dan Kaldu Jamur (penyedap rasa) aduk² agar tercampur rata dan cek rasa. Jika sudah oke masukkan cumi yg sdh dikukus aduk² lagi hingga tercampur rata kemudian matikan kompor, angkat dan siap disajikan. Selesaii
- Recomendasi makan pakai nasi anget² makin nikmat 😁😁😁👍👍
Tiriskan dan bersiap tenaga untuk mengulek kasar menjadi sambal. Mengolah cumi segar sebaiknya jangan terlalu lama, agar dagingnya tidak berubah menjadi keras. Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Berikut sedikit pembahasan makanan tentang resep cumi basah lado mudo (cabe hijau) yang lezat. kami harap kalian dapat mengerti dengan pembahasan diatas, dan anda dapat mengolah lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam aneka even even family atau teman anda. anda bisa menambahkan resep resep yang tertulis diatas selaras dengan selera anda, sehingga menu cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini bisa menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
