cumi asam padeh (cumi asam pedas), Memasak menjadi sebuah hobi yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai kelompok. bukan hanya para wanita, sebagian cowok juga cukup banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita melihat di banyak depot dan hotel yang mempekerjakan koki cowok sebagai chef andalan nya.
Oke, kita awali ke perihal bumbu hidangan cumi asam padeh (cumi asam pedas). di setiap kesibukan kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian menyempatkan sedikit waktu untuk mengolah cumi asam padeh (cumi asam pedas) ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik menu tersebut, dapat membuat diri kalian bangga dengan hasil makanan kita sendiri. apalagi disini dengan situs ini anda akan dapat referensi untuk membuat olahan cumi asam padeh (cumi asam pedas) tersebut menjadi hidangan yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu catat alamat website ini di hp anda sebagai sebagian rujukan kalian dalam meracik masakan baru yang endes.
Anda harus coba menu asam pedas yang juga sering disebut dengan asam padeh. Padeh adalah bahasa minang dari pedas. Sajian ini berkuah merah menyala, bercitarasa pedas-gurih-asam, dan tak pakai santan!
Sekarang langsung saja kita mulai untuk menyiapkan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam memasak masakan cumi asam padeh (cumi asam pedas) ini. seenggaknya dibutuhkan 18 bahan bahan yang dibutuhkan pada menu ini. agar nanti dapat tercapai rasa yang lumayan dan menggugah selera. dan juga sediakan waktu anda sejenak, sebab kita akan memprosesnya paling tidak dengan 6 tahap. saya harap berbagai hal yang diperlukan sudah kalian punyai disini, Baiklah mari kita olah dengan melihat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Cumi Asam Padeh (cumi asam pedas):
- Siapkan 250 gr cumi segar
- Gunakan 1 bh jagung manis, potong2
- Gunakan 1 bh tomat, potong kecil2
- Sediakan 1 sdm asam jawa, larutkan air
- Ambil 1 sdm saus tiram
- Ambil 1 btng sereh, geprek
- Siapkan 3 lbr daun jeruk, buang tulang daunnya
- Sediakan Secukupnya Pete (optional)
- Sediakan Secukupnya garam
- Siapkan Secukupnya gula
- Ambil Secukupnya air (sy : 150ml)
- Sediakan Secukupnya minyak gr utk menumis
- Gunakan Bumbu Halus :
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 5 bh bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 2 bh cabe merah besar
- Ambil 5 bh cabe rawit (sesuai selera)
Salah satu menu makanan yang pas disajikan untuk keluarga di akhir pekan. Cumi asam pedas bisa kita jadikan pilihan yang tepat. Asam pedas (bahasa Indonesia) atau asam padeh (bahasa Minangkabau) adalah salah satu masakan tradisional Minangkabau dan kemudian menyebar di kawasan Melayu (Riau, Kepulauan Riau, Jambi,, Kalimantan Barat, dan Semenanjung Malaya) yang memiliki cita rasa asam dan pedas. RESEP IKAN ASAM PEDAS ATAU ASAM PADEH Asam Pedas atau dikenal dengan sebutan Asam Padeh merupakan masakan tradisional Minangkabau dan Melayu.
Cara membuat Cumi Asam Padeh (cumi asam pedas):
- Ambil cumi, buang tintanya, cuci bersih, potong2, beri perasan jeruk nipis & sedikit garam, aduk rata, sisihkan.
- Siapkan wajan, beri minyak secukupnya, tumis bumbu halus, sereh & daun jeruk sampai harum dan mengeluarkan minyak (matang).
- Kmdn masukkan jagung manis, aduk2 lalu tambahkan air secukupnya.
- Stlh jagung empuk, masukkan tomat dan cumi, aduk rata, biarkan masak sebentar.
- Tambahkan air asam, saos tiram, gula, garam & Pete. Aduk rata, koreksi rasa.
- Tata di piring & siap disajikan 😉
Masakan ini mudah ditemui karena menjadi salah satu andalan menu hidangan di Restoran Padang pada umumnya. Cita rasa pedas, asam, manis dan gurih tentu tersaji dalam makanan ini. Bagi kalian yang sangat gemar dengan cumi-cumi bisa mencoba membuat cumi asam manis sendiri di rumah resep yang di gunakan juga cukup mudah serta bumbu yang di pakai juga banyak dijual di sekitar kita. Cumi-cumi termasuk seafood yang memiliki bau dan rasa khas yang terkadang memang membuat perut menjadi eneg kala menyantapnya. Lalu oleskan sisa saus asam pedas.
Berikut sedikit pembahasan olahan perihal bahan resep cumi asam padeh (cumi asam pedas) yang sempurna. saya ingin kalian bisa paham dengan tulisan diatas, dan kamu dapat membuat ulang di masa datang untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan keluarga atau teman kalian. kamu dapat mengkolaborasi resep resep yang tertulis diatas selaras dengan harapan anda, sehingga menu cumi asam padeh (cumi asam pedas) ini bs menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.
