cumi basah lado mudo (cabe hijau), Memasak bisa menjadi suatu hobi yang seru dilakukan oleh banyak komunitas. bukan hanya para bunda, sebagian cowok juga sangat banyak yang senang dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita lihat di banyak warung makan dan hotel yang mempekerjakan juru masak laki laki sebagai juru masak terbaik nya.
Baiklah, kita mulai ke pembahasan resep resep olahan cumi basah lado mudo (cabe hijau). di sela sela kegiatan kita, mungkin akan terasa membahagiakan jika sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk membuat cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik olahan tersebut, akan membuat diri anda bangga akan hasil masakan kalian sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan mendapatkan rujukan untuk mengolah hidangan cumi basah lado mudo (cabe hijau) tersebut menjadi hidangan yang endess dan sempurna, oleh karena itu tandai alamat situs ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman kita dalam membuat hidangan baru yang endes.
Lihat juga resep Cumi Pete Cabai Hijau enak lainnya. Inilah resep memasak Cumi asin Kering Cabe Hijau - hidangan seafood yang pedas nikmat serta mudah membuatnya. Cumi merupakan salah satu seafood yang banyak digemari orang, karena memang tak heran karena ia memiliki citarasa yang khas lezatnya.
Mari langsung saja kita memulai untuk menyiapkan alat alat yang diperuntuk kan dalam mengolah olahan cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini. seenggaknya bisa disiapkan 10 bahan bahan yang diperuntuk kan pada hidangan ini. supaya berikutnya dapat menghasilkan rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kita sejenak, karena anda akan memulainya sedikit banyak dengan 3 langkah mudah. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah kalian punyai disini, yuk mari kita buat dengan mencatat dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Cumi basah lado mudo (cabe hijau):
- Gunakan 250 gr cumi basah
- Ambil ● bumbu ●
- Siapkan 5 buah cabai hijau besar
- Gunakan 10 buah cabai hijau kecil
- Siapkan 5 buah cabai rawit
- Gunakan 2 buah tomat hijau (sy pakai tomat merah)
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Siapkan secukupnya gatam
- Sediakan secukupnya penyedap
Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Tentunya "cabe" menjadi bumbu andalan memasak hari ini. Bosan memasak cumi dengan santan (air perasan kelapa parut), alhasil olahan cumi ala saya Trik agar cabe tidak meletup saat ditumis, cukup dilubangi cabe atau diiris kasar.
Tahapan membuat Cumi basah lado mudo (cabe hijau):
- Rebus / kukus cumi terlebih dahulu. krn sy ga suka klo masakannya berair. krn cumi mentah klo dimasak ngeluarin air agak banyak. boleh jg ini pakai cumi asin
- Potong2 semua bumbu. kemudian rebus sampai lunak.
- Setelah direbus. kemudian di ulek kasar. panaskan minyak untuk menumis. masukkan semua bumbu yg sudah diulek. tambahkan garam dan penyedap rasa. kemudian masukan cumi yg sudah dikukus. aduk rata. koreksi rasa. siap disajikan. makan dengan nasi hangat masya allah enak bgt wkwkwk
Tiriskan dan bersiap tenaga untuk mengulek kasar menjadi sambal. Mengolah cumi segar sebaiknya jangan terlalu lama, agar dagingnya tidak berubah menjadi keras. Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Berikut sedikit ulasan menu perihal bumbu bumbu cumi basah lado mudo (cabe hijau) yang menggugah selera. saya harapkan anda dapat memahami dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat memasak lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam saat saat kegiatan keluarga atau teman kalian. kalian dapat mengkolaborasi bumbu bumbu yang ditampilkan diatas selaras dengan harapan anda, sehingga hidangan cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini bisa menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
