cumi saus telur asin, Memasak merupakan suatu kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar orang. bukan hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak juga yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita jumpai di banyak warung makan dan hotel yang mempekerjakan koki cowok sebagai juru masak mumpuni nya.
Saus telur asin seolah jadi jaminan kelezatan setiap bahan yang dimasak bersamanya. Apalagi bila bahan tersebut sudah cukup istimewa seperti cumi goreng tepung. Saus telur asin ini mudah gosong, makanya gunakan api kecil dan terus diaduk hingga mendidih dan berbusa.
Oke, kita mulai ke hal bumbu olahan cumi saus telur asin. di setiap kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk mengolah cumi saus telur asin ini. dengan keberhasilan anda dalam memasak masakan tersebut, bisa menjadikan diri kita bangga dengan hasil olahan kita sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kita akan mendapatkan saran saran untuk memasak menu cumi saus telur asin tersebut menjadi masakan yang enak dan nikmat, oleh sebab itu simpan alamat situs ini di handphone anda sebagai sebagian pedoman kalian dalam membuat olahan baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita start untuk menyiapkan alat alat yang diperuntuk kan dalam membuat masakan cumi saus telur asin ini. setidak tidaknya harus ada 10 komposisi yang dibutuhkan untuk hidangan ini. biar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu anda sesaat, karena kita akan membuatnya paling tidak dengan 6 tahapan. saya berharap segala yang diperlukan sudah anda miliki disini, Baiklah mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan baku berikut ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi Saus Telur Asin:
- Siapkan 1/2 kg cumi-cumi
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2/3 biji cabai merah panjang
- Ambil 2 butir telur asin
- Ambil 2 butir telur ayam biasa
- Sediakan 1 sdm royco
- Sediakan 1 sdm lada bubuk
- Siapkan secukupnya Air
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Ambil secukupnya Tepung bumbu
Masukkan cumi goreng, putih telur asin, dan daun bawang. Aduk semua bahan untuk membuat adonan tepung pelapis cumi (kecuali minyak goreng). Lumuri cumi dengan adonan tersebut hingga merata, lalu goreng dalam minyak panas hingga warnanya berubah menjadi kuning keemasan. Nggak usah bingung ketika punya banyak stock lauk dikulkas.
Langkah-langkah menyiapkan Cumi Saus Telur Asin:
- Bersihkan terlebih dahulu cumi-cumi (buang tinta hitamnya, buang tulang cumi2nya, bersihkan dari kulit ungu luarnya). Cuci bersih cumi-cumi dan berikan sedikit perasan jeruk nipis supaya tidak amis (sedikit saja, takutnya terlalu kecut nantinya). Tiriskan dari air perasan jeruk nipis.
- Siapkan tepung bumbu di piring dan lumuri cumi-cumi (yang sudah dipotong seperti di foto) dengan tepung bumbu secukupnya.
- Goreng cumi-cumi yang sudah dilumuri tepung bumbu tadi. Tiriskan.
- Siapkan bumbu untuk saus telur asinnya. Ambil kuning telur dari 2 buah telur asin dan 2 buah telur biasa, lalu larutkan di air secukupnya jangan terlalu kental dan jangan terlalu cair, dirasakan, kalau kurang asin bisa ditambah royco atau garam dan lada bubuk juga.
- Potong tipis-tipis bawang putih, lalu goreng dengan sedikit minyak. Masukan cumi-cumi goreng tepung yang sudah ditiriskan tadi, lalu masukan juga cabai merah panjang (yang sudah dipotong kecil2). Selanjutnya, masukan saus telur asin tadi. Bila suka agak basah jangan terlalu lama gorengnya. Bila suka saus telurnya meresap dan tidak terlalu basah, tunggu sampai sausnya sudah agak mengering.
- Cumi-cumi saus telur asin siap dihidangkan.
Buka cookpad aja beres udah tinggal cari resep, udah dech bisa masak apa aja yg dipengen. Cumi-cumi atau Mastigoteuthis Flammea dalam bahasa latin, adalah hewan yang masuk famili Cephalopoda. Hampir semua restoran seafood memiliki pilihan olahan cumi dalam menunya. Chef Gerry Girianza akan memberikan resep cumi goreng saus telur asin dengan bahan-bahan yang. Resep & Cara Membuat Cumi Goreng Saus Telur Asin, Ikuti video masak cara membuat cumi saus telur asin Siapkan bahan.
Demikianlah sedikit pembahasan olahan tentang resep resep cumi saus telur asin yang lezat. saya harapkan kalian bisa paham dengan tulisan diatas, dan kamu dapat membuat ulang di acara lain untuk di sajikan dalam aneka kegiatan family atau teman kalian. anda bisa mengkolaborasi bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga masakan cumi saus telur asin ini bs menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.
