cumi basah lado mudo (cabe hijau), Memasak menjadi bentuk kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh banyak komunitas. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian pria juga banyak juga yang berminat dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita lihat di bermacam rumah makan dan hotel yang menggunakan chef pria sebagai chef terbaik nya.
Lihat juga resep Cumi Pete Cabai Hijau enak lainnya. Inilah resep memasak Cumi asin Kering Cabe Hijau - hidangan seafood yang pedas nikmat serta mudah membuatnya. Cumi merupakan salah satu seafood yang banyak digemari orang, karena memang tak heran karena ia memiliki citarasa yang khas lezatnya.
Baik, kita kembali ke perihal resep makanan cumi basah lado mudo (cabe hijau). di sela sela rutinitas kita, mungkin akan terasa menggembirakan jika sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk memasak cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik makanan tersebut, bisa membuat diri kita bangga dengan hasil menu kalian sendiri. dan juga disini dengan situs ini kita akan memiliki referensi untuk mengolah olahan cumi basah lado mudo (cabe hijau) tersebut menjadi menu yang endess dan menggugah selera, oleh sebab itu catat alamat website ini di handphone anda sebagai sebagian referensi kita dalam membuat masakan baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita start untuk menyiapkan perlengkapan yang diperuntuk kan dalam mengolah olahan cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini. seenggaknya harus ada 10 komposisi yang diperlukan pada makanan ini. supaya nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga siapkan waktu kalian sejenak, sebab anda akan mengolahnya paling tidak dengan 3 langkah. saya ingin segala yang diperlukan sudah kita punyai disini, Baiklah mari kita mulai dengan mengamati dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Cumi basah lado mudo (cabe hijau):
- Gunakan 250 gr cumi basah
- Gunakan ● bumbu ●
- Sediakan 5 buah cabai hijau besar
- Ambil 10 buah cabai hijau kecil
- Ambil 5 buah cabai rawit
- Siapkan 2 buah tomat hijau (sy pakai tomat merah)
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Sediakan secukupnya gatam
- Gunakan secukupnya penyedap
Saking banyaknya porsi cabai hijau, seolah daging bebek muda atau itik muda yang tekstur dagingnya lembut dan empuk itu "berendam" dalam cabai pedas. Lado mudo artinya cabai hijau atau sambal ijo/ijau. Tentunya "cabe" menjadi bumbu andalan memasak hari ini. Bosan memasak cumi dengan santan (air perasan kelapa parut), alhasil olahan cumi ala saya Trik agar cabe tidak meletup saat ditumis, cukup dilubangi cabe atau diiris kasar.
Cara membuat Cumi basah lado mudo (cabe hijau):
- Rebus / kukus cumi terlebih dahulu. krn sy ga suka klo masakannya berair. krn cumi mentah klo dimasak ngeluarin air agak banyak. boleh jg ini pakai cumi asin
- Potong2 semua bumbu. kemudian rebus sampai lunak.
- Setelah direbus. kemudian di ulek kasar. panaskan minyak untuk menumis. masukkan semua bumbu yg sudah diulek. tambahkan garam dan penyedap rasa. kemudian masukan cumi yg sudah dikukus. aduk rata. koreksi rasa. siap disajikan. makan dengan nasi hangat masya allah enak bgt wkwkwk
Tiriskan dan bersiap tenaga untuk mengulek kasar menjadi sambal. Mengolah cumi segar sebaiknya jangan terlalu lama, agar dagingnya tidak berubah menjadi keras. Ada banyak menu khas Minang yang menggunakan racikan bumbu sambal hijau. Itiak lado muda ini adalah salah satunya. Itik atau bebek akan dimasak bersama bumbu-bumbu hingga meresap, empuk, dan keluar minyaknya.
Diatas adalah sedikit pembahasan makanan perihal resep cumi basah lado mudo (cabe hijau) yang yummy. saya ingin anda dapat paham dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat meracik lagi di masa datang untuk di sajikan dalam saat saat acara acara family atau sahabat kamu. anda bs mengulik bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga menu cumi basah lado mudo (cabe hijau) ini bisa menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. semoga hari anda menyenangkan.
