pepes ikan pindang besek, Memasak merupakan bentuk hobi yang menyenangkan dilakukan oleh banyak orang. bukan hanya para ibu ibu, sebagian pria juga banyak juga yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita saksikan di aneka warung makan dan restaurant yang menggunakan koki laki laki sebagai koki andalan nya.
Lauk pepes ikan ini sangat mudah dibuat di rumah. Waktu memasaknya pun sesuai selera kita, jika tidak suka terlalu lunak kita bisa memperkirakan tingkat kematangannya. Ada banyak ragam pepes ikan yang bisa dicoba di rumah untuk menu makanan sehari-hari loh.
Baik, kita awali ke pembahasan bumbu olahan pepes ikan pindang besek. di tengah tengah rutinitas kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk meracik pepes ikan pindang besek ini. dengan keberhasilan kalian dalam meracik masakan tersebut, dapat membuat diri kita bangga dengan hasil menu kalian sendiri. apalagi disini melalui situs ini kalian akan dapat referensi untuk membuat hidangan pepes ikan pindang besek tersebut menjadi olahan yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu ingat ingat alamat laman ini di handphone anda sebagai sebagian referensi anda dalam meracik hidangan baru yang endes.
Sekarang langsung saja kita start untuk membeli perlengkapan yang diperlukan dalam membuat hidangan pepes ikan pindang besek ini. seenggaknya harus ada 18 bahan bahan yang diperlukan di masakan ini. agar nantinya dapat menghasilkan rasa yang enak dan sempurna. dan juga sempatkan waktu anda sedikit, karena anda akan mengolahnya antara lain dengan 6 langkah. saya harap segala yang dibutuhkan sudah kalian siapkan disini, yuk mari kita proses dengan melihat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pepes Ikan Pindang Besek:
- Siapkan 4 ekor ikan pindang salem (ukuran besar)
- Sediakan 4 batang serai
- Gunakan 8 lembar daun salam
- Ambil 4 buah tomat merah (iris tipis)
- Siapkan 10 buah belimbing wuluh (iris)
- Siapkan secukupnya daun kemangi
- Siapkan Bumbu Halus :
- Siapkan 8 siung bawang putih
- Sediakan 8 siung bawang merah
- Sediakan 10 buah cabe merah keriting
- Ambil 8 buah cabe rawit
- Ambil 3 butir kemiri
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 3 cm lengkuas (pilih yang muda)
- Gunakan secukupnya garam
- Siapkan secukupnya gula pasir
- Gunakan secukupnya kaldu bubuk
Dibuat dari Bumbu dan Rempah Pilihan Khas Nusantara Ala Restoran. Resep Pepes Ikan - Salah satu bahan makanan yang kaya akan kandungan protein adalah ikan. Lihat juga resep Brengkes ikan pindang (Pepes) enak lainnya. Resep 'pepes ikan pindang' paling teruji.
Langkah-langkah mengolah Pepes Ikan Pindang Besek:
- Siapkan ikan pindangnya , buang isi perutnya. Disini saya memilih pindang ikan salem karena daging ikannya yang tebal. Tips memilih ikan pindang besek yang bagus : - - tubuh ikan mulus, bersih dan padat - - bau tidak menyengat - - kondisi ikan cenderung kering, tidak basah.
- Siapkan bumbu-bumbunya. Haluskan cabe merah, cabe rawit, bawang putih, bawang merah, kunyit, jahe, kemiri dan sedikit lengkuas.
- Masukkan irisan belimbing wuluh ke dalam bumbu halus.
- Siapkan daun pisang secukupnya. Tata berurutan daun salam, daun kemangi, daun jeruk, bumbu halus, irisan tomat, ikan pindang. Tutup lagi dengan kebalikan urutan tadi, beri 1 serai (geprek) disetiap bungkusnya. Bungkus, kemudian kukus selama kurleb 25 menit.
- Setelah selesai mengukus, bakar pepes di atas teflon sampai permukaan daunnya menjadi kecoklatan. Proses ini akan mengurangi kandungan air dalam pepes, jadi pepes akan menjadi kesat dan tidak berair.
- Kira-kira kecoklatan seperti ini ya.
Resep Pepes Ikan Laut Infoikan.com Sudah tau resep pepes ikan pindang? atau ingin tau bumbu pepes ikan layang? Siapa sih yang tidak kenal ikan laut, yang masih termasuk juga salah satu jenis ikan konsumsi banyak dicari. Terutama cara membuat bumbu masakan ikan laut tadi yang memang. Pepes tongkol bisa menggunakan ikan yang sudah dipindang maupun ikan segar. Kamu bisa membuat pepes tanpa daun pisang.
Demikianlah sedikit pembahasan menu perihal bumbu bumbu pepes ikan pindang besek yang endess. kita harapkan kalian sudah paham dengan penjabaran diatas, dan anda dapat mengulanginya di acara lain untuk di hidangkan dalam berbagai kegiatan family atau kolega anda. anda bs menambahkan resep resep yang ada diatas selaras dengan selera anda, sehingga olahan pepes ikan pindang besek ini dapat menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. semoga hari anda menyenangkan.
