lodeh terong ikan pindang, Memasak menjadi bentuk kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai orang. bukan hanya para perempuan, sebagian laki laki juga banyak yang berminat dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita lihat di banyak warung makan dan restaurant yang mempunyai chef cowok sebagai juru masak terbaik nya.
Oke, kita awali ke perihal resep menu lodeh terong ikan pindang. di antara rutinitas kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak anda menyediakan sebagian waktu untuk meracik lodeh terong ikan pindang ini. dengan kesuksesan anda dalam mengolah olahan tersebut, bisa membuat diri anda bangga dengan hasil makanan kita sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kita akan mempunyai saran saran untuk meracik makanan lodeh terong ikan pindang tersebut menjadi olahan yang yummy dan nikmat, oleh karena itu ingat ingat alamat situs ini di komputer anda sebagai salah satu rujukan anda dalam meracik masakan baru yang endes.
Terimakasih sudah mampir ke channel saya. jangan lupa untuk selalu dukung terus channel ini. untuk mendapat update video terbaru jangan lupa untuk Subscribe. Resep sayur lodeh terong ini bisa menjadi referensi untuk anda dalam menyajikan sayur. Ditambah dengan pelengkap lainnya seperti, sambal terasi atau ikan asin dan kerupuk.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk membeli bahan baku yang diperlukan dalam memasak hidangan lodeh terong ikan pindang ini. setidaknya diperlukan 21 bahan bahan yang dibutuhkan di hidangan ini. supaya berikutnya dapat tercapai rasa yang lezat dan sempurna. dan juga siapkan waktu anda sejenak, sebab kalian akan memulainya paling tidak dengan 7 langkah mudah. saya harap segala yang dibutuhkan sudah kalian siapkan disini, yuk mari kita awali dengan mengamati dulu bahan baku dibawah ini.
Bahan pokok dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Lodeh terong ikan pindang:
- Ambil 1 buah terong agak besar
- Sediakan 1 buah tahu putih
- Sediakan 4 ekor(ukuran sedang) ikan pindang salem
- Gunakan 3 buah cabe hijau besar, potong serong
- Sediakan 1 batang sereh, digeprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Sediakan 2 batang bawang daun, potong-potong
- Gunakan 300 ml santan, jangan terlalu kental
- Gunakan seperlunya Minyak goreng, garam, gula
- Sediakan Bumbu yang dihaluskan :
- Ambil 4 siung bawang putih
- Sediakan 4 bungkul bawang merah
- Gunakan 2 ruas kunyit
- Ambil 2 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas jahe
- Sediakan 1 ruas lengkuas muda
- Ambil 2 buah cabe merah besar, buang bijinya
- Gunakan 5 buah cabe rawit, boleh ditambah/dikurangi sesuai selera
- Ambil 3 butir kemiri (sudah disangrai)
- Siapkan 1 sdt ketumbar (sudah disangrai)
- Gunakan 1/2 sdt terasi matang
Bumbu sayur lodeh terong cukup sederhana, seperti : bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan bumbu lainnya. Bahan utama masakan sayur lodeh biasanya terong, namun demikian sebenarnya semua jenis sayuran bisa digunakan untuk membuat sayur lodeh, seperti sayur lodeh nangka muda. Untuk bahan baku pengolahan ikan pindang diusahakan ikan yang masih dalam keadaan segar sehingga ikan pindang yang dihasilkan padat Pindang garam : adalah suatu cara pemindangan dimana ikan dilumuri garam atau disusun berlapis lapis diselingi garam dalam wadah yang kedap air. Banyak lho resep enak berbahan terong selain Terong Balado.
Tahapan membuat Lodeh terong ikan pindang:
- Belah pindang salem, buang duri dan kepalanya, goreng, sisihkan
- Potong tahu agak besar, goreng sampai matang, kemudian potong-potong lagi sesuai selera ukurannya, sisihkan
- Tumis bumbu halus, sere, dan daun jeruk sampai harum, masukkan garam dan gula
- Masukkan terong, pindang, tahu, lombok hijau, daun bawang, dan santan
- Tunggu hingga mendidih sambil diaduk-aduk, beri penyedap bila suka
- Koreksi rasa, matikan api kompor bila terong sudah layu (jangan terlalu matang)
- Siap dihidangkan dengan nasi putih atau nasi jagung
Lihat juga resep Pindang Nila enak lainnya. Menu nusantara bercita rasa istimewa, resep Lodeh Ikan Tongkol! Mau masak sayur dan ikan dalam satu masakan? Masakan nusantara bercita rasa istimewa, resep Lodeh Ikan Tongkol! Sayur lodeh adalah menu sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah.
Diatas adalah sedikit bahasan hidangan tentang resep resep lodeh terong ikan pindang yang yummy. saya ingin kalian sudah memahami dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat membuat ulang di lain waktu untuk di hidangkan dalam berbagai kegiatan keluarga atau kolega kamu. kita bisa menyesuaikan resep resep yang tersedia diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga makanan lodeh terong ikan pindang ini bisa menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai jumpa lagi di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.
