gulai tomat ikan salem tanpa santan, Memasak adalah bentuk kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai kelompok. tidak hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga banyak juga yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita melihat di banyak kedai dan restoran yang mempekerjakan juru masak laki laki sebagai koki mumpuni nya.
Bumbu yang sederhan cepat dan bahan mudah didapat bisa menjadi menu andalan untuk keluarga dirumah. ditambahkan lagi ikan menjadi salah satu faktor. Gulai kambing tanpa santan. foto: Instagram/@dapurmamamika. Cara Membersihkan Ikan Mas Sebelum Dimasak Dibumbui: Langkah pertama yang bisa dilakukan.
Baiklah, kita kembali ke pembahasan bumbu bumbu masakan gulai tomat ikan salem tanpa santan. di antara kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan apabila sejenak kalian memberikan sedikit waktu untuk membuat gulai tomat ikan salem tanpa santan ini. dengan kesuksesan kalian dalam memasak hidangan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga akan hasil hidangan kita sendiri. dan lagi disini dengan situs ini anda akan mendapatkan saran saran untuk membuat hidangan gulai tomat ikan salem tanpa santan tersebut menjadi makanan yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat website ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam membuat hidangan baru yang nikmat.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk menyiapkan barang barang yang diperuntuk kan dalam membuat menu gulai tomat ikan salem tanpa santan ini. seenggaknya dibutuhkan 22 bahan bahan yang dibutuhkan di hidangan ini. agar berikutnya dapat tercapai rasa yang enak dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kalian sesaat, karena kalian akan memulainya antara lain dengan 7 tahapan. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah anda miliki disini, Baiklah mari kita mulai dengan mengamati dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Gulai Tomat Ikan Salem Tanpa Santan:
- Sediakan 3 ekor ikan salem
- Sediakan 4 buah tomat merah
- Gunakan 600 ml air
- Ambil 100 ml minyak goreng
- Siapkan 1 batang serai
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan bumbu halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 6 cm kunyit
- Siapkan 5 butir kapulaga
- Sediakan 2 sdt jinten
- Ambil 3 buah pekak/bunga lawang
- Sediakan 1 sdt merica butir
- Siapkan 1 sdt ketumbar butir
- Sediakan 3/4 sdt cengkih
- Ambil 6 cm kayu manis ukuran kecil
- Ambil bumbu lain:
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Ambil 2 sdt (atau sesuai selera) garam halus
- Ambil 1 sdt gula pasir
Bumbu halus yang dibuat juga nggak digoreng, cukup diblender saja. Sebagai pengganti santan, gulai bustaman menggunakan parutan kelapa yang disangrai sampai berbentuk seperti bubuk kopi. Pindah ke wadah saji, gulai ikan tanpa santan yang sehat berkhasiat siap dihidangkan. Masukan air hingga mendidih lalu masukan ikan patin hingga matang, kemudian cek rasa jika suka pas maka angkat dan sajikan.
Cara menyiapkan Gulai Tomat Ikan Salem Tanpa Santan:
- Kalau saya kepala tidak dipakai karena untuk jatah kucing-kucing kami. Potong masing-masing ekor jadi dua.
- Ini preview bumbu yang dipakai.
- Ini yang dibungkusan plastik itu yaa, saya beli di warung sayur langganan, racikan bumbu gulai yang sudah jadi. Setelah dijadikan satu, takarannya yang sudah saya tuliskan di bumbu halus ya :)
- Tomatnya dipotong bentuk gitu kalau saya. Yang ukuran besar dibelah jadi 4, lalu masing-masing belahan dipotong jadi 3. Kalau yang kecil, cukup belah jadi 4, lalu masing-masing belahan dipotong jadi dua. Sereh digeprek. Bumbu halus sudah siap.
- Siapkan minyak goreng, iris bawang putih, dan goreng. Tiriskan.
- Masukkan bumbu halus, daun salam, daun jeruk, serai, tumis sampai berbau harum.
- Tambahkan air, bawang putih goreng, tomat, dan ikan salem. Masukkan gula, merica bubuk, dan garam. Tunggu sampai satu kali didihan. Kalau yang suka kuah kental, didihkan sampai kuah mengurang separuh.
Gulai ini tanpa santan, jadi mungkin bisa disebut juga dengan sup, hanya saja memiliki bumbu yang mirip masakan gulai umumnya. Kuahnya yang tanpa santan membuat masakan ini terasa light, tidak eneg dan pas dengan rasanya yang asam dan pedas. Untuk ikan, anda bisa menggantinya dengan. Jika Anda menginginkan gulai tanpa santan, gantikan air perasan kelapa parut dengan kemiri yang sudah disangrai. Tinggal dihaluskan dan ditumis bersama bumbu halus, rasa dan kekentalannya sudah mirip dengan santan kelapa.
Demikian sedikit bahasan masakan tentang bahan resep gulai tomat ikan salem tanpa santan yang lezat. kita harap anda bisa paham dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat memasak lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam berbagai acara acara family atau kolega anda. kita bs menyesuaikan resep resep yang tersedia diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga makanan gulai tomat ikan salem tanpa santan ini bisa menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. kami harap hari kalian menyenangkan.
