Garang Asem Ikan Salem Khas Bali
Garang Asem Ikan Salem Khas Bali

garang asem ikan salem khas bali, Memasak bisa menjadi suatu hobi yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar kelompok. tidak hanya para wanita, sebagian pria juga banyak juga yang suka dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita jumpai di bermacam kedai dan restaurant yang mempekerjakan koki laki laki sebagai koki andalan nya.

Resep Garang Asem - Salah satu makanan khas Jawa Tengah yang paling terkenal adalah garang asem. Makanan ini sangat familiar bagi masyarakat Jawa, banyak variasi seperti resep garang asem yang beraneka macam yang memiliki cita rasa berbeda setiap daerah di Jawa Tengah. Perkenalkan kami adalah kelurga Bali yang tinggal di Jakarta.

Baik, kita mulai ke perihal bumbu menu garang asem ikan salem khas bali. di antara pekerjaan kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita memberikan sebagian waktu untuk membuat garang asem ikan salem khas bali ini. dengan kesuksesan kita dalam membuat hidangan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga oleh hasil masakan kalian sendiri. dan lagi disini melalui situs ini kalian akan memperoleh referensi untuk memasak hidangan garang asem ikan salem khas bali tersebut menjadi menu yang yummy dan nikmat, oleh sebab itu ingat ingat alamat website ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam memasak hidangan baru yang nikmat.

Mari langsung saja kita memulai untuk mencari alat alat yang dibutuhkan dalam membuat masakan garang asem ikan salem khas bali ini. seenggaknya harus ada 16 bahan yang diperuntuk kan pada menu ini. biar nanti dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga sediakan waktu kalian sejenak, karena kita akan memulainya paling tidak dengan 16 langkah mudah. saya berharap semua yang diperlukan sudah kalian punyai disini, oke mari kita proses dengan mengamati dulu bahan perlengkapan dibawah ini.

Bahan baku dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Garang Asem Ikan Salem Khas Bali:
  1. Sediakan 2 ekor ikan salem
  2. Gunakan 1/2 tahu putih
  3. Siapkan 4 siung bawang merah
  4. Siapkan 3 siung bawang putih
  5. Gunakan 10 cabe rawit
  6. Sediakan 1 buah tomat
  7. Siapkan 2 batang sereh
  8. Siapkan 2 ruas jahe
  9. Gunakan 2 ruas kunyit
  10. Ambil 6 lembar daun jeruk
  11. Gunakan 1/2 jeruk nipis
  12. Siapkan 1 sdt garam halus
  13. Sediakan 1,5 sdt Royco sapi
  14. Siapkan 3 sdt gula pasir
  15. Gunakan 2 sdm minyak goreng
  16. Siapkan secukupnya Air

Garang asem ikan salmon, hmm terdengar keren dan mahal. Ikan salmon yang sekilonya dihargai lebih dari dua ratus ribu rupiah memang membuat Anda bisa membungkus ikan dengan daun pisang sebagaimana garang asem umumnya dan kukus hingga matang. Ketika disantap, garang asem ayam nikmatnya tiada tara. Bercita rasa asam dari belimbing wuluh dan tomat, pedas dari cabe rawit, gurih dari ayam dan santan, serta wangi dari daun salam dan daun pisang pembungkusnya.

Langkah-langkah membuat Garang Asem Ikan Salem Khas Bali:
  1. Potong ikan salem dengan ukuran sesuai selera. Selain ikan salem, bisa diganti dengan ikan tongkol, putihan, atau ikan laut apapun yg memiliki daging yg tebal. Disarankan ikan laut ya… Bukan ikan air tawar karena aromanya akan beda.
  2. Potong tahu menyerupai dadu besar. Boleh tidak menggunakan tahu. Saya gunakan tahu supaya tidak hanya ikan salem saja di dalam masakan garang asem ini.
  3. Iris bawang merah dan bawang putih.
  4. Iris 5 cabe rawit. Dan sisa 5 cabe rawit lainnya dibiarkan utuh.
  5. Kupas sereh dan ambil bagian putihnya saja, lalu geprek.
  6. Kupas jahe dan kunyit, potong tipis2, lalu geprek.
  7. Sobek sedikit daun jeruk supaya aromanya lebih keluar.
  8. Belah jeruk nipis jadi 2.
  9. Potong2 tomat sesuai selera.
  10. Panaskan minyak goreng. Lalu masukkan bawang merah, bawang putih, cabe rawit, sereh, jahe, kunyit, dan daun jeruk. Tumis hingga harum (tidak perlu sampai kering).
  11. Jika sudah harum masukkan 400 ml air, sekaligus masukkan potongan tahu. Tunggu hingga mendidih.
  12. Apabila sudah mendidih, masukkan potongan ikan salem. Tunggu sampai 3 menit supaya daging ikan matang sempurna. Ikan tidak perlu digoreng.
  13. Peras jeruk nipis dan masukkan kulitnya.
  14. Masukkan garam halus, Royco sapi, gula pasir. Dan koreksi rasa.
  15. Terakhir masukkan tomat supaya tomat tidak hancur.
  16. Garang asem ikan salem khas Bali siap disantap hangat2 bersama keluarga tercinta. 😃

Tak heran, sepiring nasi hangat akan ludes seketika jika disandingkan bersama. Bedanya, garang asem Bali menggunakan ayam kampung jantan sebagai bahan utama. Cita rasa masakan ini adalah pedas, gurih dan juga sedikit asam karena Makanan satu ini sering dihidangkan bersamaan dengan masakan khas Bali yang lain seperti bebek goreng, sate lilit hingga ikan bakar. Lihat juga resep Garang Asem Kepala Salmon enak lainnya. Sesekali bikin garang asem tapi pakai ikan dan nggak pakai santan karena kelapa lagi mahal banget hahahaha tetap enak kok, kaya rasa.

Demikian sedikit bahasan makanan tentang bumbu garang asem ikan salem khas bali yang endess. kami ingin kalian bisa memahami dengan artikel diatas, dan kalian dapat membuat lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan family atau kolega kamu. kita dapat mengulik bumbu bumbu yang tertulis diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga masakan garang asem ikan salem khas bali ini bs menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. semoga hari kalian menyenangkan.