Sate Kerang ala Medan
Sate Kerang ala Medan

sate kerang ala medan, Memasak bisa menjadi bentuk hobi yang seru dilakukan oleh bermacam kelompok. tidak hanya para bunda, sebagian pria juga banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan teman atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan laki laki dengan skill memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita saksikan di berbagai depot dan restoran yang mempunyai chef laki laki sebagai koki mumpuni nya.

Baiklah, kita kembali ke hal resep resep olahan sate kerang ala medan. di tengah tengah kegiatan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan bila sejenak kalian memberikan sedikit waktu untuk membuat sate kerang ala medan ini. dengan kesuksesan kita dalam memasak makanan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga oleh hasil makanan kalian sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kita akan dapat pedoman untuk membuat hidangan sate kerang ala medan tersebut menjadi hidangan yang yummy dan nikmat, oleh sebab itu ingat ingat alamat situs ini di hp anda sebagai salah satu referensi kalian dalam meracik makanan baru yang lezat.

May Artha. #satekerang #satekerangmedan #sate new video resep sate kerang medan. Makanan khas tersebut adalah Sate Kerang Medan. Sate Kerang ini merupakan jenis sate yang tidak dibakar seperti sate-sate pada umumnya.

Mari langsung saja kita start untuk menyediakan barang barang yang dibutuhkan dalam memasak menu sate kerang ala medan ini. seenggaknya bisa disiapkan 15 komposisi yang diperlukan di menu ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kalian sejenak, karena kita akan membuatnya kurang lebih dengan 5 langkah mudah. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian punyai disini, yuk mari kita awali dengan mengamati dulu bahan bahan berikut ini.

Komposisi dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Sate Kerang ala Medan:
  1. Siapkan 1/2 kg Kerang Bulu (beli yg udah dikupas aja)
  2. Sediakan 1 bks Santan Kara (Lupa beli santen pas kepasar)
  3. Ambil 5 siung Bawang putih, Bawang merah
  4. Gunakan 5 bh Cabai Keriting (Sesuai Selera)
  5. Siapkan 1 ruas Kunyit
  6. Ambil 2 cm Jahe
  7. Ambil 1 cm Lengkuas (di geprek)
  8. Gunakan 1 btg Sereh
  9. Ambil 2 lbr Daun Jeruk (di iris tipis)
  10. Ambil 1 lbr Daun Salem
  11. Siapkan 1/4 blok Gula Merah
  12. Sediakan Secukupnya Garam Gula
  13. Siapkan 200 ml Air (satu gelas kecil)
  14. Ambil Secukupnya Kelapa Gongseng (Saya ga pakai, lupa beli)
  15. Ambil 1 sdm Kecap manis (boleh di skip)

Selain Bolu Meranti, Durian Ucok, dan Bika Ambon, sate kerang juga menjadi salah satu oleh-oleh khas Medan yang kerap jadi buruan para wisatawan. Spaghetti ala tanah Batak, begitu sebutannya. Makanan yang berasal dari wilayah Selain itu, kamu juga harus mencoba sate kerang dan bakso goreng-nya yang renyah. Mie Gomak sebutan nama lain dari spaghetti ala orang medan.

Tahapan membuat Sate Kerang ala Medan:
  1. Bersihkan kerang. Rendam pakai air garam. Kurleb 20 menit. (Kalau beli yg belum di kupas, di rebus dulu, baru di rendam pake Garam+tepung tapioka, biar pasirnya turun)
  2. Haluskan Bawang merah, Bawang putih, Kunyit, Jahe. Bisa di ulek atau di blender. (saya mah di parut, jangan diikutin, tangan perihnya bukan main. Maklum. Belum sempat beli blender😂)
  3. Bagi dua Santan, setengah di tambahkan air 200ml, stghnya lagi biarkan kental
  4. Masak bumbu halus tidak usah pakai minyak. Masukan Santan cair, Lengkuas, Gula merah, Garam, Sereh, Daun salem, Daun Jeruk. (kalau ada kelapa gongseng masukinnya disini) Sampai mendidih. Masukan kerang, kecap dan santan kental sambil di aduk.
  5. Tunggu sampai mengering dan berubah warna dan bumbu meresap ke kerang. Sekalian koreksi rasa. Apinya kecil aja ya beb. Bikin sekering mungkin ya.

Sate kerang dahulu banyak dijual oleh pedagang-pedagang keliling, tapi sekarang sudah banyak kedai-kedai makan sederhana yang menjajakan makanan khas Medan ini. Sejarah dan cikal berdirinya rumah makan permata group adalah diawali dari sang pemilik ( owner ) bapak Supriyadi SE, yang merintis berjualan sate kerang ala khas medan sambil bersekolah guna meringankan dan membantu perekonomian keluarga juga membantu sang bunda tercinta. Spaghetti ala Medan ini memiliki cita rasa istimewa karena dimasak dengan menggunakan bumbu khas yang sedap. Berbeda dengan sate ayam atau sate kambing, sate kerang biasanya dijual dalam kemasan, jarang yang bisa dimakan langsung di tempat. Tusukan kerang pada tusukan sate sampai habis.

Diatas adalah sedikit pembahasan hidangan perihal bumbu sate kerang ala medan yang yummy. kita ingin kalian dapat paham dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat meracik lagi di masa datang untuk di hidangkan dalam bermacam acara acara keluarga atau teman anda. kamu dapat menyesuaikan resep resep yang tersedia diatas sesuai dengan selera anda, sehingga hidangan sate kerang ala medan ini dapat menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.