gulai kepala ikan, Memasak merupakan bentuk kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar orang. tidak hanya para perempuan, sebagian pria juga banyak yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang sempurna, dan banyak juga kita jumpai di berbagai kedai dan hotel yang mempekerjakan chef laki laki sebagai koki andalan nya.
Baik, kita kembali ke pembahasan resep hidangan gulai kepala ikan. di tengah tengah rutinitas kita, mungkin akan terasa membahagiakan apabila sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk membuat gulai kepala ikan ini. dengan kesuksesan anda dalam meracik menu tersebut, bisa menjadikan diri kalian bangga oleh hasil olahan kita sendiri. dan juga disini dengan situs ini kalian akan memiliki referensi untuk membuat hidangan gulai kepala ikan tersebut menjadi menu yang yummy dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat website ini di gadget anda sebagai salah satu referensi kita dalam memasak makanan baru yang nikmat.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Gulai adalah masakan berbahan baku kuah santan yang memiliki cita rasa gurih. Untuk bahan isiannya, gulai pada umumnya menggunakan daging ayam, aneka ikan.
Mari langsung saja kita awali untuk membeli perlengkapan yang dibutuhkan dalam memasak makanan gulai kepala ikan ini. setidak tidaknya diperlukan 19 bahan bahan yang dibutuhkan untuk menu ini. agar berikutnya dapat tercapai rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu anda sedikit, karena kalian akan memulainya sedikit banyak dengan 5 langkah mudah. saya harap segala yang diperlukan sudah kalian siapkan disini, yuk mari kita mulai dengan mencatat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk pembuatan Gulai Kepala Ikan:
- Sediakan 1 kepala ikan belah 2 (boleh ikan kakap, salmon maupun gabus)
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan 1 sachet santan 65 ml
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Siapkan 2 ruas jari kunyit
- Siapkan Ketumbar bubuk
- Ambil Jintan bubuk
- Gunakan Bumbu Cemplung
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai geprek
- Siapkan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Gunakan Air asam Jawa atau jeruk nipis
- Sediakan Garam, gula dan penyedap (optional)
- Gunakan Pelengkap
- Siapkan 2 batang daun bawang iris
KOMPAS.com - Kepala ikan bisa diolah jadi berbagai macam hidangan. Salah satu yang populer adalah gulai kepala ikan kakap khas Padang. Masukkan kepala ikan kakap yang sebelumnya sudah diolesi dengan jeruk nipis. Angkat dan sajikan gulai kepala ikan kakap.
Tata cara mengolah Gulai Kepala Ikan:
- Siapkan bahan, cuci kepala ikan hingga bersih. Tambahkan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
- Ulek bumbu halus, tambahkan ketumbar bubuk dan jintan bubuk
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai geprek
- Jika bumbu sudah harum dan berubah warna, tambahkan 2 gelas belimbing air, masak hingga mendidih. Tambahkan gula, garam dan penyedap jika suka, kemudian masukkan ikan
- Masak hingga ikan matang, jangan lupa sesekali dibalik dengan hati-hati agar ikan tidak rusak atau hancur, kemudian masukkan santan, air perasan jeruk nipis dan daun bawang. Aduk hingga santan rata dan mendidih. Tes rasa, sajikan
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa. Pagi-pagi dapat WA dari seorang teman. Kebagian ikan, tapi kepalanya aja ya udah dech apa daya.
Berikut sedikit bahasan menu tentang bumbu gulai kepala ikan yang menggugah selera. saya harap anda bisa mengerti dengan ulasan diatas, dan kamu dapat meracik lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara family atau kolega anda. kamu bs mengulik resep resep yang tersedia diatas selaras dengan harapan anda, sehingga masakan gulai kepala ikan ini bs menjadi lebih endess dan menggugah selera lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.
