gulai kepala ikan, Memasak merupakan sebuah kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh banyak kelompok. bukan hanya para bunda, sebagian cowok juga cukup banyak yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita lihat di aneka kedai dan restaurant yang mempunyai chef laki laki sebagai chef mumpuni nya.
Meski hanya 'kepala ikan' namun ada kenikmatan tersendiri saat menyantap sajian yang satu ini. Gulai adalah masakan berbahan baku kuah santan yang memiliki cita rasa gurih. Untuk bahan isiannya, gulai pada umumnya menggunakan daging ayam, aneka ikan.
Baiklah, kita mulai ke pembahasan bumbu makanan gulai kepala ikan. di tengah tengah kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan apabila sejenak kita menyediakan sedikit waktu untuk membuat gulai kepala ikan ini. dengan keberhasilan anda dalam memasak makanan tersebut, dapat membuat diri kita bangga oleh hasil menu kita sendiri. dan lagi disini dengan situs ini kalian akan memperoleh pedoman untuk meracik hidangan gulai kepala ikan tersebut menjadi masakan yang enak dan menggugah selera, oleh sebab itu tandai alamat situs ini di komputer anda sebagai salah satu referensi kalian dalam memasak menu baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita awali untuk menyediakan barang barang yang diperlukan dalam memasak masakan gulai kepala ikan ini. seenggaknya dibutuhkan 19 bahan bahan yang diperuntuk kan untuk masakan ini. biar nantinya dapat membuahkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kita sesaat, karena anda akan membuatnya sedikit banyak dengan 5 tahap. saya berharap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita sediakan disini, oke mari kita buat dengan melihat dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Gulai Kepala Ikan:
- Gunakan 1 kepala ikan belah 2 (boleh ikan kakap, salmon maupun gabus)
- Gunakan 1 buah jeruk nipis
- Gunakan 1 sachet santan 65 ml
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 7 siung bawang merah
- Siapkan 4 siung bawang putih
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 2 ruas jari kunyit
- Sediakan Ketumbar bubuk
- Ambil Jintan bubuk
- Ambil Bumbu Cemplung
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Ambil 1 batang serai geprek
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas geprek
- Siapkan Air asam Jawa atau jeruk nipis
- Sediakan Garam, gula dan penyedap (optional)
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 2 batang daun bawang iris
KOMPAS.com - Kepala ikan bisa diolah jadi berbagai macam hidangan. Salah satu yang populer adalah gulai kepala ikan kakap khas Padang. Masukkan kepala ikan kakap yang sebelumnya sudah diolesi dengan jeruk nipis. Angkat dan sajikan gulai kepala ikan kakap.
Cara menyiapkan Gulai Kepala Ikan:
- Siapkan bahan, cuci kepala ikan hingga bersih. Tambahkan perasan jeruk nipis untuk menghilangkan bau amis.
- Ulek bumbu halus, tambahkan ketumbar bubuk dan jintan bubuk
- Panaskan minyak, tumis bumbu halus kemudian masukkan daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai geprek
- Jika bumbu sudah harum dan berubah warna, tambahkan 2 gelas belimbing air, masak hingga mendidih. Tambahkan gula, garam dan penyedap jika suka, kemudian masukkan ikan
- Masak hingga ikan matang, jangan lupa sesekali dibalik dengan hati-hati agar ikan tidak rusak atau hancur, kemudian masukkan santan, air perasan jeruk nipis dan daun bawang. Aduk hingga santan rata dan mendidih. Tes rasa, sajikan
Kepala ikan kakap emang pas banget deh kalo dibuat gule. Biasanya sih menu ini kita temui di restoran. Tapi nggak perlu jauh-jauh ke restoran buat nikmatinya, karena kini kamu bisa. Pagi-pagi dapat WA dari seorang teman. Kebagian ikan, tapi kepalanya aja ya udah dech apa daya.
Demikian sedikit ulasan menu perihal bahan resep gulai kepala ikan yang menggugah selera. kami harap kalian sudah mengerti dengan tulisan diatas, dan kamu dapat mengulanginya di acara lain untuk di sajikan dalam saat saat kegiatan family atau teman kalian. kalian bisa menambahkan resep resep yang tertera diatas selaras dengan selera anda, sehingga olahan gulai kepala ikan ini dapat menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.
