pindang serani (pindang cemplung), Memasak menjadi suatu kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai orang. tidak hanya para perempuan, sebagian pria juga banyak juga yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang hebat, dan banyak juga kita saksikan di berbagai rumah makan dan restoran yang menggunakan juru masak cowok sebagai juru masak andalan nya.
Sajian ikan laut, berkuah bening yang gurih sekaligus asam yang segar ini wajib untuk dicoba. Jepara yang berbatasan langsung dengan laut utara jawa, memiliki kuliner khas yang lezat tiada tara. Pindang Serani adalah masakan atau makanan khas Jepara, Jawa Tengah (JATENG), berupa kreasi olahan dari ikan laut, biasanya ikan bandeng dan Anda bisa pakai ikan laut lainnya, pindang ikan patin (pindang serani patin), ikan kembung, ikan tenggiri, ikan kakap, ikan tongkol, dan ikan darat, ikan.
Baik, kita awali ke perihal bumbu bumbu makanan pindang serani (pindang cemplung). di setiap rutinitas kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan bila sejenak kalian menyisihkan sebagian waktu untuk mengolah pindang serani (pindang cemplung) ini. dengan kesuksesan kita dalam membuat olahan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga oleh hasil menu kita sendiri. dan juga disini melalui situs ini anda akan memiliki referensi untuk membuat olahan pindang serani (pindang cemplung) tersebut menjadi hidangan yang enak dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat situs ini di komputer anda sebagai salah satu rujukan kita dalam meracik hidangan baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita start untuk membeli alat alat yang dibutuhkan dalam mengolah olahan pindang serani (pindang cemplung) ini. setidak tidaknya dibutuhkan 20 bahan yang diperlukan pada makanan ini. biar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang yummy dan sempurna. dan juga sempatkan waktu kita sejenak, karena anda akan memulainya paling tidak dengan 3 tahapan. saya menginginkan berbagai hal yang diperlukan sudah kita siapkan disini, yuk mari kita proses dengan melihat dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Pindang Serani (Pindang Cemplung):
- Gunakan 6 ekor ikan laut sedang, bersihkan. Beri perasan jeruk nipis
- Sediakan Bumbu
- Ambil 4 siung bawang merah (iris tipis)
- Sediakan 3 siung bawang putih (iris tipis)
- Ambil 1 ruas jari lengkuas (digeprek)
- Gunakan Kunyit / Kunir secukupnya (dihaluskan)
- Siapkan 1 lembar Daun Salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai (digeprek)
- Ambil Garam
- Ambil Gula (optional)
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
- Siapkan Lada (optional)
- Sediakan Pelengkap
- Ambil 7 cabe rawit utuh
- Ambil 2 cabe keriting/cabe hijau besar (iris besar)
- Sediakan 1 tomat besar
- Ambil secukupnya Daun bawang
- Gunakan 1 jeruk nipis
- Ambil Margarin untuk menumis
Cara memasak pindang serani ikan bandeng bumbu pindang serani pedas asam dan segarkhas daerah saya bunda. Pindang serani ini berbeda dengan sajian pindang ikan Betawi. Pindang serani Jepara tidak mengandung kecap sehingga memiliki kuah yang bening. Bahan utamanya berupa ikan laut segar, dengan beberapa bumbu khas seperti belimbing wuluh, daun kemangi, tomat, dan bawang daun.
Cara membuat Pindang Serani (Pindang Cemplung):
- Siapkan bumbu. Ambil wajan cekung, panaskan di api sedang. Masukkan margarin/minyak goreng secukupnya. Tumis bawang sampai harum. Tambahkan cabe yang sudah diiris. Selanjutnya masukkan air secukupnya, sesuai selera. Masukkan kunyit dan garam yang sudah dihaluskan. Tunggu sampai mendidih.
- Setelah mendidih, masukkan semua bahan bumbu geprek: serai, daun salam, daun jeruk, lengkuas. Tambahkan irisan tomat dan cabe rawit utuh.
- Setelah semua bumbu masuk, tambahkan sedikit gula, lada dan penyedap rasa. Terakhir masukkan ikan. Ikan sengaja di akhir agar teksturnya tidak terlalu hancur saat direbus. Taburkan daun bawang. Tunggu 3 menit sampai ikan matang, Koreksi rasa. Dan siap disajikan.
Pindang Serani is Indonesian food that made by fish, as a main ingredient. This food is from Jepara, Central Java. Pindang Serani also included as Indonesian soup. Commonly it uses milkfish, but it can be replaced by other fish. It also added by some herbs and vegetables like cabbage, chili, tomato.
Demikian sedikit bahasan hidangan tentang bahan resep pindang serani (pindang cemplung) yang endess. kita harap anda bisa mengerti dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat membuat ulang di acara lain untuk di sajikan dalam bermacam even even keluarga atau kolega kamu. kalian bs menyesuaikan resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga makanan pindang serani (pindang cemplung) ini dapat menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
