lodeh terong ikan pindang, Memasak bisa menjadi sebuah kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai orang. tidaklah hanya para bunda, sebagian pria juga sangat banyak yang berminat dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita lihat di banyak depot dan cafe yang mempunyai koki cowok sebagai koki andalan nya.
Terimakasih sudah mampir ke channel saya. jangan lupa untuk selalu dukung terus channel ini. untuk mendapat update video terbaru jangan lupa untuk Subscribe. Resep sayur lodeh terong ini bisa menjadi referensi untuk anda dalam menyajikan sayur. Ditambah dengan pelengkap lainnya seperti, sambal terasi atau ikan asin dan kerupuk.
Oke, kita kembali ke perihal resep resep menu lodeh terong ikan pindang. di antara kesibukan kita, mungkin akan terasa menyenangkan apabila sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk membuat lodeh terong ikan pindang ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah masakan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga akan hasil masakan kita sendiri. dan juga disini melalui situs ini kita akan mendapatkan pedoman untuk mengolah olahan lodeh terong ikan pindang tersebut menjadi masakan yang endess dan sempurna, oleh karena itu tandai alamat laman ini di hp anda sebagai sebagian referensi kita dalam memasak masakan baru yang lezat.
Mari langsung saja kita start untuk mencari barang barang yang diperuntuk kan dalam membuat olahan lodeh terong ikan pindang ini. setidaknya harus ada 21 komposisi yang dibutuhkan pada olahan ini. supaya nanti dapat menghasilkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga persiapkan waktu kita sedikit, sebab kalian akan memprosesnya paling tidak dengan 7 tahap. saya berharap segala yang diperlukan sudah anda miliki disini, yuk mari kita olah dengan mengamati dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lodeh terong ikan pindang:
- Ambil 1 buah terong agak besar
- Sediakan 1 buah tahu putih
- Sediakan 4 ekor(ukuran sedang) ikan pindang salem
- Ambil 3 buah cabe hijau besar, potong serong
- Gunakan 1 batang sereh, digeprek
- Siapkan 3 lembar daun jeruk purut
- Gunakan 2 batang bawang daun, potong-potong
- Gunakan 300 ml santan, jangan terlalu kental
- Siapkan seperlunya Minyak goreng, garam, gula
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Ambil 4 bungkul bawang merah
- Siapkan 2 ruas kunyit
- Gunakan 2 ruas kencur
- Gunakan 1 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas lengkuas muda
- Siapkan 2 buah cabe merah besar, buang bijinya
- Ambil 5 buah cabe rawit, boleh ditambah/dikurangi sesuai selera
- Gunakan 3 butir kemiri (sudah disangrai)
- Gunakan 1 sdt ketumbar (sudah disangrai)
- Ambil 1/2 sdt terasi matang
Bumbu sayur lodeh terong cukup sederhana, seperti : bawang putih, bawang merah, lengkuas, dan bumbu lainnya. Bahan utama masakan sayur lodeh biasanya terong, namun demikian sebenarnya semua jenis sayuran bisa digunakan untuk membuat sayur lodeh, seperti sayur lodeh nangka muda. Untuk bahan baku pengolahan ikan pindang diusahakan ikan yang masih dalam keadaan segar sehingga ikan pindang yang dihasilkan padat Pindang garam : adalah suatu cara pemindangan dimana ikan dilumuri garam atau disusun berlapis lapis diselingi garam dalam wadah yang kedap air. Banyak lho resep enak berbahan terong selain Terong Balado.
Cara mengolah Lodeh terong ikan pindang:
- Belah pindang salem, buang duri dan kepalanya, goreng, sisihkan
- Potong tahu agak besar, goreng sampai matang, kemudian potong-potong lagi sesuai selera ukurannya, sisihkan
- Tumis bumbu halus, sere, dan daun jeruk sampai harum, masukkan garam dan gula
- Masukkan terong, pindang, tahu, lombok hijau, daun bawang, dan santan
- Tunggu hingga mendidih sambil diaduk-aduk, beri penyedap bila suka
- Koreksi rasa, matikan api kompor bila terong sudah layu (jangan terlalu matang)
- Siap dihidangkan dengan nasi putih atau nasi jagung
Lihat juga resep Pindang Nila enak lainnya. Menu nusantara bercita rasa istimewa, resep Lodeh Ikan Tongkol! Mau masak sayur dan ikan dalam satu masakan? Masakan nusantara bercita rasa istimewa, resep Lodeh Ikan Tongkol! Sayur lodeh adalah menu sayur yang berkuah santan khas Indonesia, terutama di daerah Jawa Tengah.
Diatas adalah sedikit bahasan makanan tentang bumbu bumbu lodeh terong ikan pindang yang endess. kita ingin kalian dapat mengerti dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat praktek ulang di acara lain untuk di sajikan dalam berbagai acara acara keluarga atau kolega anda. kalian dapat menyesuaikan resep resep yang tertera diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga masakan lodeh terong ikan pindang ini bs menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.
