mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap, Memasak bisa menjadi sebuah kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam kalangan. tidak hanya para perempuan, sebagian laki laki juga cukup banyak yang suka dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang sempurna, dan lebih banyak juga kita saksikan di berbagai rumah makan dan hotel yang mempunyai koki laki laki sebagai koki terbaik nya.
Oke, kita mulai ke perihal bumbu makanan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap. di setiap kesibukan kita, mungkin akan terasa menyenangkan apabila sejenak anda menyempatkan sedikit waktu untuk membuat mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. dengan keberhasilan anda dalam memasak hidangan tersebut, akan membuat diri kita bangga oleh hasil masakan kalian sendiri. dan juga disini melalui situs ini kalian akan memiliki pedoman untuk meracik masakan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap tersebut menjadi makanan yang enak dan menggugah selera, oleh sebab itu catat alamat website ini di gadget anda sebagai salah satu referensi anda dalam memasak masakan baru yang lezat.
Resep Ikan Asap Masak Kuah Santan - Pedas & Sedap. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Resep lezat memasak ikan pari / pe kuah santan pedas
Sekarang langsung saja kita awali untuk mencari alat alat yang diperlukan dalam membuat olahan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. setidak tidaknya diperlukan 23 bahan yang diperlukan pada makanan ini. supaya nantinya dapat menghasilkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kalian sejenak, karena anda akan membuatnya sedikit banyak dengan 5 langkah mudah. saya harap semua yang diperlukan sudah kita punya disini, yuk mari kita olah dengan melihat dulu bahan keperluan dibawah ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Ambil 5 potong ikan pe/pari
- Sediakan 8 buah tahu gembos (opsional)
- Gunakan 5 tangkai kemangi (sesuai selera)
- Sediakan Secukupnya minyak, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
- Ambil Bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2-3 cm kencur (resep asli: 4 cm)
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 6 biji cabe merah keriting (resep asli: 4 biji)
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 2-3 cm kunyit, bakar/sangrai
- Gunakan 2 buah kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Ambil 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil Bahan lain
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Gunakan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Siapkan 3 cm lengkuas, gepre (resep asli: 1 cm)
- Gunakan 2 buah cabe hijau, iris serong
- Ambil 2 buah tomat merah, potong
- Siapkan 1 sdm gula merah, sisir
- Gunakan 600 ml santan (resep asli: 300 ml)
Lodeh sayur mangut ikan asap kemangi. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap. Kuliner lokal khas Jawa Tengah, tepatnya di Semarang ini menjadi primadona karena rasanya yang gurih, pedas, segar, dikombinasikan dengan sedapnya ikan asap.
Tata cara menyiapkan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Goreng atau bakar ikan pe. (TIPS: saya pernah mencoba dengan cara digoreng dan dibakar di atas api. Jika ikan dibakar di atas api, maka aroma “ikan” pe tidak sepekat ketika digoreng. Sehingga dapur saya tidak beraroma “ikan pe” seperti saat digoreng yang aromanya tidak hilang-hilang 😂. Jika teman-teman tidak masalah dengan aroma ikannya, digoreng saja tidak masalah. Sesuaikan selera ya 😊).
- Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, hingga tanak.
- Masukkan ikan pe dan tahu gembos. Tumis sebentar. Kemudiak tuangkan santan dan air biasa. (TIPS: masak dengan api sedang dan sesskali diaduk agar santan tidak pecah dan hasilnya bagus ya).
- Tambahkan gula merah dan cabe hijau. Tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan kemangi.
- Sajikan mangut iwak pe dengan nasi hangat. Makin pedas makin nikmat di cuaca yang panas. Lalu cocok minum dengan es teh segar 😍🤤👌🏻.
Ikan asap apapun jenisnya pasti cocok dengan bumbu kuliner pesisiran utara jawa tengah Harga ikan pari terbaru jika anda ingin membeli ikan pari namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan berikut ini adalah daftar harga ikan. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Di daerah-daerah Pantai Utara Jawa, mangut disajikan dengan racikan bumbu pedas untuk mengimbangi Kemudian masukkan ikan asap dan masak hingga mendidih. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga. Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang.
Diatas adalah sedikit pengulasan makanan tentang resep resep mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang sempurna. kami ingin anda dapat paham dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat praktek ulang di masa datang untuk di hidangkan dalam aneka kegiatan family atau sahabat kamu. kamu dapat mengulik bumbu bumbu yang tertera diatas selaras dengan harapan anda, sehingga olahan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini bs menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
