mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap, Memasak bisa menjadi bentuk kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh berbagai kalangan. bukan hanya para wanita, sebagian cowok juga banyak yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita saksikan di bermacam warung makan dan hotel yang mempunyai chef pria sebagai chef terbaik nya.
Resep Ikan Asap Masak Kuah Santan - Pedas & Sedap. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Resep lezat memasak ikan pari / pe kuah santan pedas
Baiklah, kita mulai ke hal resep resep olahan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap. di tengah tengah pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan bila sejenak kita menyisihkan sebagian waktu untuk membuat mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik masakan tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga akan hasil masakan kalian sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini anda akan mendapatkan rujukan untuk membuat hidangan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap tersebut menjadi olahan yang yummy dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat situs ini di ponsel anda sebagai sebagian referensi kita dalam meracik olahan baru yang endes.
Sekarang langsung saja kita awali untuk menyediakan perlengkapan yang dibutuhkan dalam memasak olahan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. seenggaknya dibutuhkan 23 bahan bahan yang diperuntuk kan di masakan ini. biar nanti dapat tercapai rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu kalian sesaat, sebab anda akan mengolahnya antara lain dengan 5 tahapan. saya berharap semua yang diperlukan sudah kita siapkan disini, yuk mari kita buat dengan melihat dulu bahan baku dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Ambil 5 potong ikan pe/pari
- Gunakan 8 buah tahu gembos (opsional)
- Gunakan 5 tangkai kemangi (sesuai selera)
- Ambil Secukupnya minyak, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2-3 cm kencur (resep asli: 4 cm)
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 6 biji cabe merah keriting (resep asli: 4 biji)
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Siapkan 2-3 cm kunyit, bakar/sangrai
- Ambil 2 buah kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai
- Ambil 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil Bahan lain
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Sediakan 3 cm lengkuas, gepre (resep asli: 1 cm)
- Sediakan 2 buah cabe hijau, iris serong
- Siapkan 2 buah tomat merah, potong
- Siapkan 1 sdm gula merah, sisir
- Sediakan 600 ml santan (resep asli: 300 ml)
Lodeh sayur mangut ikan asap kemangi. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap. Kuliner lokal khas Jawa Tengah, tepatnya di Semarang ini menjadi primadona karena rasanya yang gurih, pedas, segar, dikombinasikan dengan sedapnya ikan asap.
Tata cara mengolah Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Goreng atau bakar ikan pe. (TIPS: saya pernah mencoba dengan cara digoreng dan dibakar di atas api. Jika ikan dibakar di atas api, maka aroma “ikan” pe tidak sepekat ketika digoreng. Sehingga dapur saya tidak beraroma “ikan pe” seperti saat digoreng yang aromanya tidak hilang-hilang 😂. Jika teman-teman tidak masalah dengan aroma ikannya, digoreng saja tidak masalah. Sesuaikan selera ya 😊).
- Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, hingga tanak.
- Masukkan ikan pe dan tahu gembos. Tumis sebentar. Kemudiak tuangkan santan dan air biasa. (TIPS: masak dengan api sedang dan sesskali diaduk agar santan tidak pecah dan hasilnya bagus ya).
- Tambahkan gula merah dan cabe hijau. Tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan kemangi.
- Sajikan mangut iwak pe dengan nasi hangat. Makin pedas makin nikmat di cuaca yang panas. Lalu cocok minum dengan es teh segar 😍🤤👌🏻.
Ikan asap apapun jenisnya pasti cocok dengan bumbu kuliner pesisiran utara jawa tengah Harga ikan pari terbaru jika anda ingin membeli ikan pari namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan berikut ini adalah daftar harga ikan. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Di daerah-daerah Pantai Utara Jawa, mangut disajikan dengan racikan bumbu pedas untuk mengimbangi Kemudian masukkan ikan asap dan masak hingga mendidih. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga. Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang.
Demikian sedikit pembahasan hidangan tentang bumbu mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang enak. kami harapkan anda dapat memahami dengan penjelasan diatas, dan anda dapat membuat ulang di masa datang untuk di hidangkan dalam bermacam even even keluarga atau kolega kamu. kita bisa mengulik bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga olahan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini bisa menjadi lebih enak dan sempurna lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.
