mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap, Memasak adalah suatu hobi yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam orang. tidak hanya para bunda, sebagian pria juga sangat banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita jumpai di bermacam depot dan hotel yang mempunyai chef cowok sebagai juru masak andalan nya.
Resep Ikan Asap Masak Kuah Santan - Pedas & Sedap. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Resep lezat memasak ikan pari / pe kuah santan pedas
Oke, kita awali ke hal bumbu bumbu olahan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap. di tengah tengah rutinitas kita, mungkin akan terasa membahagiakan bila sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk memasak mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. dengan kesuksesan kalian dalam membuat makanan tersebut, bisa membuat diri anda bangga akan hasil makanan kalian sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kalian akan mempunyai rujukan untuk memasak hidangan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap tersebut menjadi hidangan yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu simpan alamat website ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan kalian dalam memasak masakan baru yang nikmat.
Saat ini langsung saja kita start untuk menyiapkan bahan baku yang dibutuhkan dalam membuat hidangan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. seenggaknya bisa disiapkan 23 bahan yang diperlukan untuk olahan ini. biar nanti dapat membuahkan rasa yang endess dan sempurna. dan juga siapkan waktu kita sedikit, karena kalian akan membuatnya sedikit banyak dengan 5 langkah. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah kita miliki disini, yuk mari kita awali dengan merinci dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Ambil 5 potong ikan pe/pari
- Ambil 8 buah tahu gembos (opsional)
- Gunakan 5 tangkai kemangi (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya minyak, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
- Siapkan Bumbu halus
- Sediakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 5 siung bawang merah
- Sediakan 2-3 cm kencur (resep asli: 4 cm)
- Siapkan 1 cm jahe
- Ambil 6 biji cabe merah keriting (resep asli: 4 biji)
- Sediakan 1 buah cabe merah besar
- Gunakan 2-3 cm kunyit, bakar/sangrai
- Gunakan 2 buah kemiri, sangrai
- Ambil 1 sdt ketumbar, sangrai
- Ambil 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Ambil Bahan lain
- Gunakan 1 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Gunakan 3 cm lengkuas, gepre (resep asli: 1 cm)
- Sediakan 2 buah cabe hijau, iris serong
- Gunakan 2 buah tomat merah, potong
- Ambil 1 sdm gula merah, sisir
- Gunakan 600 ml santan (resep asli: 300 ml)
Lodeh sayur mangut ikan asap kemangi. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap. Kuliner lokal khas Jawa Tengah, tepatnya di Semarang ini menjadi primadona karena rasanya yang gurih, pedas, segar, dikombinasikan dengan sedapnya ikan asap.
Tahapan mengolah Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Goreng atau bakar ikan pe. (TIPS: saya pernah mencoba dengan cara digoreng dan dibakar di atas api. Jika ikan dibakar di atas api, maka aroma “ikan” pe tidak sepekat ketika digoreng. Sehingga dapur saya tidak beraroma “ikan pe” seperti saat digoreng yang aromanya tidak hilang-hilang 😂. Jika teman-teman tidak masalah dengan aroma ikannya, digoreng saja tidak masalah. Sesuaikan selera ya 😊).
- Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, hingga tanak.
- Masukkan ikan pe dan tahu gembos. Tumis sebentar. Kemudiak tuangkan santan dan air biasa. (TIPS: masak dengan api sedang dan sesskali diaduk agar santan tidak pecah dan hasilnya bagus ya).
- Tambahkan gula merah dan cabe hijau. Tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan kemangi.
- Sajikan mangut iwak pe dengan nasi hangat. Makin pedas makin nikmat di cuaca yang panas. Lalu cocok minum dengan es teh segar 😍🤤👌🏻.
Ikan asap apapun jenisnya pasti cocok dengan bumbu kuliner pesisiran utara jawa tengah Harga ikan pari terbaru jika anda ingin membeli ikan pari namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan berikut ini adalah daftar harga ikan. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Di daerah-daerah Pantai Utara Jawa, mangut disajikan dengan racikan bumbu pedas untuk mengimbangi Kemudian masukkan ikan asap dan masak hingga mendidih. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga. Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang.
Demikianlah sedikit bahasan makanan perihal bumbu bumbu mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang nikmat. saya berharap anda sudah mengerti dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat membuat ulang di masa datang untuk di sajikan dalam bermacam acara acara family atau sahabat anda. kamu bs menyesuaikan resep resep yang ada diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga menu mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini dapat menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain hal. semoga hari kalian menyenangkan.
