kotokan iwak pe (ikan pari asap), Memasak menjadi suatu kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh sebagian besar komunitas. tidak hanya para ibu ibu, sebagian pria juga banyak juga yang suka dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan lebih banyak juga kita saksikan di aneka warung makan dan stand makanan mall yang mempunyai chef laki laki sebagai chef andalan nya.
Hidangan ikan asap ini lazim ditemukan di daerah pesisir pantai di jawa tengah. Biasanya sih ikan asap seperti iwak pe, manyung dkk seringkali Namun kali ini saya mengolahnya dengan berbeda. Cara membuat ikan asap cabe ijo ini sangat mudah.
Baik, kita mulai ke hal bumbu bumbu olahan kotokan iwak pe (ikan pari asap). di antara rutinitas kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan bila sejenak kalian menyisihkan sebagian waktu untuk mengolah kotokan iwak pe (ikan pari asap) ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat menu tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga dengan hasil hidangan anda sendiri. dan juga disini melalui situs ini kalian akan mempunyai referensi untuk memasak menu kotokan iwak pe (ikan pari asap) tersebut menjadi hidangan yang endess dan menggugah selera, oleh karena itu ingat ingat alamat website ini di handphone anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam membuat menu baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk menyediakan bahan baku yang diperlukan dalam membuat masakan kotokan iwak pe (ikan pari asap) ini. setidaknya diperlukan 24 komposisi yang dibutuhkan untuk hidangan ini. biar berikutnya dapat tercapai rasa yang yummy dan sempurna. dan juga siapkan waktu kalian sedikit, sebab kalian akan mengolahnya sedikit banyak dengan 5 tahapan. saya ingin semua yang dibutuhkan sudah kita miliki disini, yuk mari kita olah dengan mengamati dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang digunakan dalam pembuatan Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap):
- Sediakan 250 gram ikan pari asap, potong kotak
- Siapkan 1/2 papan tempe, potong kotak
- Gunakan 1/2 kotak besar tahu, potong kotak dan goreng setengah matang
- Sediakan 1 lonjor pete (skip)
- Gunakan 1 ruas lengkuas, digeprek
- Sediakan 1 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Gunakan 2 sachet santan instan (saya pake 600 ml santan sedang)
- Ambil 4 buah tomat hijau, potong-potong
- Sediakan 1 buah tomat merah, potong-potong
- Ambil 5 buah cabe rawit merah utuh
- Ambil 2 buah cabe hijau besar, iris serong
- Gunakan 2 buah cabe keriting, iris serong
- Gunakan 2 batang daun bawang, potong 4cm
- Sediakan 2 sdt gula pasir
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Sediakan 2 1/2 sdt garam
- Sediakan 3 sdm minyak goreng untuk menumis
- Ambil Bumbu Halus:
- Siapkan 5 siung bawang merah
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Gunakan 2 buah cabai merah besar (saya pakai cabe keriting)
- Sediakan 10 buah cabai rawit (saya pakai 2 buah)
- Sediakan 4 biji kemiri
Resep Kotokan ikan pari asap atau filet ikan pari ( iwak pe panggang ) surabaya. Sedia Ikan Pari asap atau iwak Pe panggang segar dan segala jenis ikan asap yang terkenal dengan ikan asap Kenjeran, bermacam-macam jenis ikan laut dan ikan tambak ibu Siti Romlah buka setiap hari jam. Resep kotokan kemiri iwak pe ikan pari super sedap mantap. Kotokan iwa pe / iwak pari yang lezat.
Langkah-langkah mengolah Kotokan Iwak Pe (Ikan Pari Asap):
- Siapkan bahan-bahan.
- Bumbu halus. Uleg bumbu sampai halus.
- Siapkan wajan dan tuangkan minyak goreng. Tumis bumbu halus, tambahkan cabe rawit, cabe merah, cabe hijau, tomat merah, tomat hijau, daun bawang, daun salam, daun jeruk dan lengkuas. Tumis hingga bumbu matang dan kalis (boleh ditambahkan minyak goreng jika diperlukan).
- Masukkan tempe, tahu dan ikan pari asap. Aduk rata. Masukkan 300 ml santan. Aduk kembali. Kemudian tambahkan sisa santan. Tambahkan garam, gula dan kaldu bubuk. Koreksi rasa. Aduk-aduk hingga mendidih (jangan sampai santan pecah ya…). Matikan api
- Siap dan sajikan.
Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Deskripsi ikan pari asap panggang pari. Resepmasakanid melimpahnya ikan di negeri ini sampai ikan pari pun dijadikan olahan masakan. Tapi, yang dibagikan ikan pe dalam bentuk penyetan, bukan kotokan. Tapi, yang dibagikan ikan pe dalam bentuk penyetan, bukan kotokan.
Demikianlah sedikit ulasan olahan perihal bumbu kotokan iwak pe (ikan pari asap) yang endess. kami harap anda dapat mengerti dengan penjelasan diatas, dan anda dapat membuat ulang di masa datang untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara keluarga atau teman anda. anda bs menyesuaikan bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan selera anda, sehingga menu kotokan iwak pe (ikan pari asap) ini dapat menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
