pari asap homemade, Memasak bisa menjadi bentuk hobi yang seru dilakukan oleh sebagian besar komunitas. tidak hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak yang suka dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita melihat di banyak kedai dan stand makanan mall yang mempunyai juru masak cowok sebagai chef terbaik nya.
Oke, kita mulai ke pembahasan bumbu makanan pari asap homemade. di antara kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan jika sejenak kita menyisihkan sedikit waktu untuk memasak pari asap homemade ini. dengan kesuksesan kita dalam meracik menu tersebut, dapat membuat diri anda bangga oleh hasil menu kita sendiri. dan juga disini melalui situs ini kalian akan memperoleh pedoman untuk meracik olahan pari asap homemade tersebut menjadi masakan yang endess dan sempurna, oleh karena itu catat alamat website ini di ponsel anda sebagai sebagian rujukan anda dalam membuat menu baru yang enak.
Ikan pari asap biasanya dimasak menjadi mangut atau ditumis. Namun kali ini elemen asap dan umami-nya kita sisipkan ke dalam sambal. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk membeli bahan bahan yang diperlukan dalam meracik menu pari asap homemade ini. setidak tidaknya dibutuhkan 7 bahan bahan yang diperuntuk kan untuk menu ini. biar nanti dapat menghasilkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kita sedikit, sebab kita akan membuatnya paling tidak dengan 9 langkah mudah. saya berharap segala yang diperlukan sudah kita punyai disini, yuk mari kita awali dengan mencatat dulu bahan keperluan berikut ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Pari Asap homemade:
- Ambil 750 gr ikan pari segar
- Sediakan Jeruk nipis
- Siapkan Jeruk nipis
- Ambil Garam
- Gunakan Tempurung kelapa
- Sediakan Garam
- Gunakan Sabut kelapa
Lihat juga resep Lodeh ikan asep khas lamongan enak lainnya. Nyobain ikan pari asap dan mangut ikan pari !! Review ikan pari asap yang dijual dipinggir jalan. Resep Lodeh Pari Asap Praktis Khas Babat.
Tata cara mengolah Pari Asap homemade:
- Ikan pari dicuci bersih. Bagian yang dekat lekukan perut dibuang, karena disitu sumber bau pesingnya. Kemudian dikasih perasan jeruk nipis. Rendam 15 menit. Bilas. Lumuri dengan garam secukupnya.
- Siapkan sabut dan tempurung kelapa. Tempurung dibakar dulu di kompor hingga membara. Taruh di panci yang dipakai untuk mengasap. (Saya menggunakan panci tatung). Kemudian diatas tempurung yang membara, kita letakkan sabut kelapa. Sabut yang terkena bara tempurung akan menghasilkan asap.
- Setelah perapian siap, letakkan kawat pemanggang melintang di mulut panci. Susun ikan pari di situ. Nyalakan kompor dengan api kecil. Fungsi kompor nyala adalah untuk menjaga panas dari panci. Sehingga tempurung kelapa tidak padam.
- Jika sabut kelapa mulai habis, kita bisa tambahkan lagi yang baru
- Tadi di awal, ikan pari saya kegedean, jadi saya potong potong agar lebih cepat matang. Jangan lupa dibolak balik selama proses.
- Sesekali cek kondisi bara tempurung. Jika terlalu besar baranya, kompor bisa dimatikan. Sebaliknya jika mulai kecil dan mau padam, kompor kita nyalakan lagi.
- Dannn… pari asap kita udah matangggg… Siap dieksekusi jadi hidangan yang menggugah selera.
- Ini sisa abu pembakaran
- Prosesnya agak lama. Hampir 2 jam. Tapi gak selalu harus ditungguin. Bisa disambi kegiatan lain. Hanya perlu sesekali di cek.
Yang ini resep mantan ibu kost dulu di Babat, Lamongan. Yang membuat rasanya khas adalah penambahan ikan asap (pari/tengiri asap) dan yang nggak. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Resep Ikan Asap Masak Kuah Santan - Pedas & Sedap. Ikan pari dalam istilah bahasa Jawa adalah ikan Pe.
Demikian sedikit bahasan olahan tentang bahan resep pari asap homemade yang yummy. kita ingin anda sudah paham dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat praktek ulang di acara lain untuk di hidangkan dalam aneka even even family atau teman kalian. kamu bisa menambahkan bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga menu pari asap homemade ini bs menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.
