ikan pe kuah kuning, Memasak adalah suatu kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai kelompok. bukan hanya para wanita, sebagian cowok juga banyak juga yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita jumpai di banyak rumah makan dan stand makanan mall yang mempekerjakan chef pria sebagai juru masak mumpuni nya.
Baiklah, kita awali ke pembahasan bumbu menu ikan pe kuah kuning. di tengah tengah kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan bila sejenak kita menyediakan sedikit waktu untuk membuat ikan pe kuah kuning ini. dengan keberhasilan kalian dalam memasak masakan tersebut, akan membuat diri anda bangga dengan hasil makanan anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini kalian akan mendapatkan pedoman untuk mengolah makanan ikan pe kuah kuning tersebut menjadi olahan yang enak dan nikmat, oleh karena itu ingat ingat alamat situs ini di komputer anda sebagai sebagian pedoman anda dalam memasak hidangan baru yang endes.
Bumbu ikan kuah kuning ini sangat segar dan lezat. Banyak ikan sungai/daratan yang lezat misal ikan mujair/nila, ikan emas, tombro dll. Selamat Bergabung dengan Klub Ikan Kuah Kuning ha ha ha.
Saat ini langsung saja kita mulai untuk membeli bahan baku yang diperuntuk kan dalam mengolah olahan ikan pe kuah kuning ini. seenggaknya diperlukan 19 bahan yang dibutuhkan pada makanan ini. supaya nantinya dapat tercapai rasa yang yummy dan sempurna. dan juga sediakan waktu kita sebentar, sebab kita akan memprosesnya kurang lebih dengan 4 tahap. saya ingin semua yang diperlukan sudah anda siapkan disini, yuk mari kita proses dengan mengamati dulu bahan baku dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Ikan Pe Kuah Kuning:
- Ambil 2 sapit ikan pe (pari)
- Ambil Bumbu
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Sediakan 10 buah cabe rawit
- Gunakan 2 buah cabe merah besar
- Ambil 1 ruas jahe (geprek)
- Gunakan 1 ruas laos (geprek)
- Sediakan 1 ruas kunir
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Gunakan 1 ruas sere
- Siapkan 2 butir kemiri
- Ambil 1 gelas santan kental
- Ambil 1 gelas santan cair
- Gunakan 1 genggam daun bawang merah
- Siapkan Secukupnya garam
- Sediakan Secukupnya gula
- Sediakan Secukupnya lada
Panaskan dengan api kecil kemudian tambahkan garam. Ikan kuah kuning adalah salah satu masakan khas Papua dan Indonesia bagian timur lainnya. Rasa gurih ikan dan kuah ditambah cabai rawit yang dimasak utuh serta perasan jeruk nipis dan daun kemangi membuat hidangan ini terasa pedas nikmat dan sangat segar. IKAN KUAH KUNING PAPEDA INDONESIA Resep by Rudy Choirudin.
Langkah-langkah menyiapkan Ikan Pe Kuah Kuning:
- Goreng ikan pe setengah matang
- Ulek kasar bawang merah bawang putih cabe rawit cabe besar kunir lada daun jeruk dan kemiri
- Sangrai bumbu yang sudah diulek masukkan jahe laos sere yang sudah digeprek serta daun salam. Jangan lupa beri gula dan garam tunggu setengah matang masukkan ikan pe biarkan hingga meresap ke dalam ikan
- Setelah meresap masukkan santan cair tunggu hingga bener” matang (kluar buih”) masukkan santan kental dab daun bawang merah tunggu sebentar jangan diaduk biar santan tidak pecah. Lalu siap dihidangkan
Kepulauan Tarakan yang kaya dengan hasil ikan laut dan rempah-rempah ini memang terkenal dengan masakan khas berupa rebusan yang berasal dari seafood, salah satunya yaitu ikan kuah kuning. Sesuai namanya, sajian ini berwarna kuning cenderung oranye yang berasal dari rempah kunyit. Ditambah lagi kuah kuning yang nikmat. Resep ini enak dinikmati untuk sahur ataupun buka puasa. Lihat juga resep Gurame Kuah Kuning Daun Kari enak lainnya.
Diatas adalah sedikit bahasan hidangan tentang bumbu bumbu ikan pe kuah kuning yang sempurna. saya harap kalian dapat memahami dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat mengolah lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam berbagai even even keluarga atau sahabat anda. kalian dapat mengulik resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan selera anda, sehingga menu ikan pe kuah kuning ini bisa menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain kesempatan. kami harap hari anda menyenangkan.
