mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap, Memasak bisa menjadi bentuk kegemaran yang seru dilakukan oleh berbagai kalangan. bukan hanya para wanita, sebagian pria juga sangat banyak yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita lihat di bermacam rumah makan dan stand makanan mall yang mempekerjakan juru masak laki laki sebagai chef andalan nya.
Resep Ikan Asap Masak Kuah Santan - Pedas & Sedap. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Resep lezat memasak ikan pari / pe kuah santan pedas
Baik, kita awali ke perihal resep resep menu mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap. di antara rutinitas kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan jika sejenak anda menyediakan sedikit waktu untuk memasak mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik olahan tersebut, dapat membuat diri kalian bangga akan hasil masakan anda sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kita akan memperoleh saran saran untuk meracik masakan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap tersebut menjadi olahan yang lezat dan sempurna, oleh sebab itu catat alamat laman ini di handphone anda sebagai salah satu referensi anda dalam memasak olahan baru yang lezat.
Saat ini langsung saja kita start untuk menyiapkan bahan bahan yang dibutuhkan dalam memasak makanan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. setidaknya harus ada 23 bahan yang diperuntuk kan di olahan ini. biar nanti dapat membuahkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga sediakan waktu anda sebentar, sebab anda akan mengolahnya antara lain dengan 5 langkah. saya harap segala yang dibutuhkan sudah anda punyai disini, yuk mari kita buat dengan mencatat dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Sediakan 5 potong ikan pe/pari
- Siapkan 8 buah tahu gembos (opsional)
- Ambil 5 tangkai kemangi (sesuai selera)
- Siapkan Secukupnya minyak, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
- Siapkan Bumbu halus
- Ambil 2 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2-3 cm kencur (resep asli: 4 cm)
- Siapkan 1 cm jahe
- Gunakan 6 biji cabe merah keriting (resep asli: 4 biji)
- Ambil 1 buah cabe merah besar
- Ambil 2-3 cm kunyit, bakar/sangrai
- Siapkan 2 buah kemiri, sangrai
- Sediakan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Ambil 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Sediakan Bahan lain
- Ambil 1 lembar daun salam
- Ambil 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Gunakan 3 cm lengkuas, gepre (resep asli: 1 cm)
- Sediakan 2 buah cabe hijau, iris serong
- Ambil 2 buah tomat merah, potong
- Gunakan 1 sdm gula merah, sisir
- Sediakan 600 ml santan (resep asli: 300 ml)
Lodeh sayur mangut ikan asap kemangi. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap. Kuliner lokal khas Jawa Tengah, tepatnya di Semarang ini menjadi primadona karena rasanya yang gurih, pedas, segar, dikombinasikan dengan sedapnya ikan asap.
Tata cara membuat Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Goreng atau bakar ikan pe. (TIPS: saya pernah mencoba dengan cara digoreng dan dibakar di atas api. Jika ikan dibakar di atas api, maka aroma “ikan” pe tidak sepekat ketika digoreng. Sehingga dapur saya tidak beraroma “ikan pe” seperti saat digoreng yang aromanya tidak hilang-hilang 😂. Jika teman-teman tidak masalah dengan aroma ikannya, digoreng saja tidak masalah. Sesuaikan selera ya 😊).
- Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, hingga tanak.
- Masukkan ikan pe dan tahu gembos. Tumis sebentar. Kemudiak tuangkan santan dan air biasa. (TIPS: masak dengan api sedang dan sesskali diaduk agar santan tidak pecah dan hasilnya bagus ya).
- Tambahkan gula merah dan cabe hijau. Tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan kemangi.
- Sajikan mangut iwak pe dengan nasi hangat. Makin pedas makin nikmat di cuaca yang panas. Lalu cocok minum dengan es teh segar 😍🤤👌🏻.
Ikan asap apapun jenisnya pasti cocok dengan bumbu kuliner pesisiran utara jawa tengah Harga ikan pari terbaru jika anda ingin membeli ikan pari namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan berikut ini adalah daftar harga ikan. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Di daerah-daerah Pantai Utara Jawa, mangut disajikan dengan racikan bumbu pedas untuk mengimbangi Kemudian masukkan ikan asap dan masak hingga mendidih. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga. Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang.
Demikianlah sedikit bahasan olahan tentang resep resep mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang enak. kami ingin kalian bisa memahami dengan penjabaran diatas, dan anda dapat meracik lagi di masa datang untuk di sajikan dalam aneka kegiatan family atau sahabat anda. kamu bs menambahkan bumbu bumbu yang tertulis diatas selaras dengan harapan anda, sehingga hidangan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini dapat menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
