lodeh ikan pari (kotho'an pe), Memasak adalah bentuk hobi yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar kelompok. tidak hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga cukup banyak yang suka dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang hebat, dan banyak juga kita melihat di berbagai depot dan stand makanan mall yang mempunyai juru masak pria sebagai chef terbaik nya.
Baiklah, kita awali ke pembahasan bumbu bumbu masakan lodeh ikan pari (kotho'an pe). di setiap pekerjaan kita, mungkin akan terasa menyenangkan jika sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk memasak lodeh ikan pari (kotho'an pe) ini. dengan keberhasilan kita dalam meracik masakan tersebut, akan membuat diri kita bangga akan hasil masakan anda sendiri. apalagi disini dengan situs ini kalian akan mendapatkan rujukan untuk memasak makanan lodeh ikan pari (kotho'an pe) tersebut menjadi olahan yang yummy dan menggugah selera, oleh sebab itu ingat ingat alamat website ini di gadget anda sebagai salah satu pedoman kita dalam mengolah hidangan baru yang endes.
Mangut ikan pari (ikan pe) tahu. Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya.
Saat ini langsung saja kita start untuk menyiapkan bahan baku yang dibutuhkan dalam membuat makanan lodeh ikan pari (kotho'an pe) ini. setidaknya diperlukan 18 bahan yang dibutuhkan untuk menu ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang yummy dan nikmat. dan juga sediakan waktu anda sesaat, sebab kita akan membuatnya paling tidak dengan 3 tahapan. saya harap segala yang diperlukan sudah kalian punya disini, Baiklah mari kita awali dengan merinci dulu bahan keperluan dibawah ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Lodeh Ikan Pari (Kotho'an Pe):
- Siapkan 5 potong ikan pari panggang
- Siapkan 3 bh tahu kuning, dipotong kecil
- Gunakan 700 ml santan
- Gunakan 7 siung bawang merah, dirajang
- Sediakan 5 siung bawang putih, dirajang
- Siapkan 3 bh cabe merah, diris serong
- Gunakan 3 bh cabe ijo, diiris serong
- Ambil 1 genggam ale
- Ambil 9 bh cabe rawit, diris serong
- Ambil 2 ruas lengkuas, digeprek
- Gunakan 2 ruas kunyit, digeprek
- Siapkan 2 ruas jahe, digeprek
- Gunakan 3 lbr daun salam
- Ambil 3 lbr daun jeruk purut
- Gunakan 3 batang serai
- Ambil 1/2 sdm gula
- Sediakan 1/2 sdm garam
- Siapkan 1 sdt kaldu jamur
Bukan mahu memuji tetapi saya kagum dengan Nana yang pandai merasai apa yang dimasak. Kalau saya, memang agak kurang keyakinan diri, berkali kali dicuba dan dirasa untuk mengetahui kalau ianya telah secukup rasa masin. Ikan Pari adalah jenis ikan laut yang memiliki tubuh unik karena sangat lebar. Ikan ini ternyata memiliki kandungan gizi yang kompleks.
Langkah-langkah mengolah Lodeh Ikan Pari (Kotho'an Pe):
- Cuci ikan pari, sisihkan
- Tumis bawang merah & bawang putih sampe harum, masukkan cabe, kunyit, lengkuas, jahe, serai, salam, daun jeruk purut, tumis terus sampe bumbu layu
- Masukkan santan ikan pari & tahu, tambahkan garam, gula, kaldu jamur, masak hingga matang, koreksi rasa
Khasiat.co.id - Ikan Pari adalah jenis ikan laut yang keberadaannya sering dijadikan ikan tontonan. Ikan pari merupakan ikan yang hidup di perairan laut bebas, ikan ini biasa dijadikan bahan konsumsi, meski dalam menangkapnya harus berhati-hati sebab bagian ekornya memiliki racun. Ikan pari memiliki nama latin dasyatus sabina, secara keseluruhan sistem anatomi yang dimiliki ikan pari. Ikan Pari atau nama saintifiknya Gymura spp./Dasyatis spp. аdаlаh sejenis keluarga ikan уаng terdapat dі seluruh dunia. Ikan pari asap yang dimasak dalam kuah berbumbu, nyemek-nyemek bernama mangut ini super Hari Sabtu kemarin, pagi-pagi saya sempatkan untuk pergi ke pasar Blok A di dekat rumah untuk Baik pindang tongkol maupun ikan pe asapnya terlihat masih segar.
Demikianlah sedikit ulasan olahan perihal bumbu bumbu lodeh ikan pari (kotho'an pe) yang nikmat. saya berharap kalian sudah paham dengan penjelasan diatas, dan kamu dapat praktek ulang di masa datang untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara family atau sahabat anda. kita bs menyesuaikan resep resep yang tertera diatas selaras dengan harapan anda, sehingga olahan lodeh ikan pari (kotho'an pe) ini dapat menjadi lebih yummy dan sempurna lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.
