mangut ikan pari asap, Memasak bisa menjadi sebuah kegemaran yang seru dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidaklah hanya para perempuan, sebagian laki laki juga cukup banyak yang suka dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan banyak juga kita jumpai di aneka warung makan dan hotel yang mempekerjakan chef laki laki sebagai chef mumpuni nya.
Oke, kita awali ke hal resep resep hidangan mangut ikan pari asap. di tengah tengah pekerjaan kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak anda menyisihkan sebagian waktu untuk meracik mangut ikan pari asap ini. dengan kesuksesan kalian dalam meracik hidangan tersebut, dapat membuat diri kalian bangga oleh hasil olahan kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini kita akan memiliki referensi untuk memasak olahan mangut ikan pari asap tersebut menjadi olahan yang enak dan sempurna, oleh karena itu simpan alamat situs ini di hp anda sebagai salah satu referensi kita dalam membuat makanan baru yang nikmat.
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini. Mangut Ikan Pari Asap Bahan bahan -Ikan Pari asap -Terong lalap -Tahu Goreng -santan -lengkuas -daun salam -gulamerah -garam,gula pasir, kaldu -air Bumbu. Ikannya bisa diganti dengan yang lain jika kamu susah menemukan ikan pari asap.
Mari langsung saja kita start untuk membeli perlengkapan yang dibutuhkan dalam meracik masakan mangut ikan pari asap ini. setidaknya harus ada 18 bahan bahan yang dibutuhkan di masakan ini. biar nanti dapat membuahkan rasa yang lezat dan sempurna. dan juga sediakan waktu kalian sejenak, karena kalian akan membuatnya paling tidak dengan 3 langkah. saya berharap semua yang dibutuhkan sudah kita punyai disini, Baiklah mari kita proses dengan mengamati dulu bahan bahan dibawah ini.
Bahan baku dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Mangut Ikan Pari Asap:
- Gunakan 500 gr ikan pari asap (ikan pe)
- Gunakan 200 ml santan kental
- Gunakan secukupnya air
- Ambil 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas (memarkan)
- Siapkan 1 batang serai (memarkan)
- Ambil 1 sdm air asam jawa
- Ambil secukupnya garam, gula dan lada bubuk
- Sediakan bumbu halus :
- Siapkan 7 butir bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 3 butir kemiri
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Siapkan 5 buah cabe merah besar
- Ambil 5 buah cabe rawit
Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Ikan pari biasanya dijual dengan bentuk olahan ikan asap. Beberapa kota di pesisir pantai utara biasanya mengolah ikan pari menjadi olahan mangut Ikan yang memiliki ukuran lebar dan pipih ini, tak hanya bisa dimasak menjadi olahan mangut saja. Ikan pari juga seperti ikan lainnya yang dapat.
Tahapan membuat Mangut Ikan Pari Asap:
- Potong-potong ikan pari asap. Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum dan bumbu matang. Tambahkan juga daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.
- Masukkan ikan pari dan air asam jawa, aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya, garam, gula dan lada, masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
- Terakhir masukkan santan dan masak hingga mendidih. Matikan api dan masukkan mangut dalam mangkok. Siap disajikan….
Rasa mangut ini antara pedas, asin, manisnya tu pas. Rasanya tu kemepyar, cocok buat penyuka makanan pedas. Udah lama ga masak ikan asap , ikan ini kegemaran suami , langsung eksekusi deh #bamasakjosantan. Mangut ikan pari (ikan pe) tahu. Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi.
Demikian sedikit ulasan masakan perihal bumbu mangut ikan pari asap yang yummy. kita harap anda bisa paham dengan tulisan diatas, dan kamu dapat mengolah lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam berbagai kegiatan family atau sahabat kalian. anda bs menyesuaikan resep resep yang tertulis diatas selaras dengan harapan anda, sehingga hidangan mangut ikan pari asap ini dapat menjadi lebih endess dan sempurna lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
