ikan pari sambal belacan gula merah, Memasak adalah bentuk kegiatan yang seru dilakukan oleh bermacam komunitas. tidak hanya para perempuan, sebagian pria juga banyak yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar berpesta dengan rekan atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang mumpuni, dan banyak juga kita lihat di berbagai depot dan stand makanan mall yang mempunyai juru masak pria sebagai juru masak mumpuni nya.
Pasti semua orang mencintai masakan ini, Sambal Belacan adalah istilah lain dari nama Terasi bagi masyarakat melayu di Riau. Bau nya yang khas membuat selera makan semakin enak. Barulah ada kombinasi dan nampak sungguh menyelerakan.
Oke, kita kembali ke perihal bumbu makanan ikan pari sambal belacan gula merah. di antara kesibukan kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan bila sejenak kalian menyediakan sedikit waktu untuk membuat ikan pari sambal belacan gula merah ini. dengan keberhasilan anda dalam meracik makanan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga oleh hasil olahan kalian sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kita akan mempunyai saran saran untuk memasak masakan ikan pari sambal belacan gula merah tersebut menjadi makanan yang enak dan menggugah selera, oleh sebab itu catat alamat website ini di gadget anda sebagai sebagian referensi anda dalam meracik olahan baru yang endes.
Mari langsung saja kita awali untuk menyiapkan barang barang yang dibutuhkan dalam memasak makanan ikan pari sambal belacan gula merah ini. setidak tidaknya diperlukan 16 bahan yang diperuntuk kan di menu ini. supaya nanti dapat tercapai rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sempatkan waktu anda sebentar, karena kita akan membuatnya sedikit banyak dengan 6 langkah mudah. saya menginginkan semua yang dibutuhkan sudah kalian sediakan disini, yuk mari kita proses dengan mengamati dulu bahan baku berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ikan pari sambal belacan gula merah:
- Gunakan 1/2 kilo Ikan pari
- Ambil Minyak goreng
- Sediakan Bumbu bumbu :
- Siapkan 1 sdt merica
- Sediakan 1 sdm ketumbar
- Sediakan 2 buah jeruk nipis
- Sediakan secukupnya garam
- Ambil secukupnya gula
- Sediakan secukupnya asam jawa
- Gunakan secukupnya gula merah
- Sediakan 4 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung Bawang putih
- Ambil sesuai selera belacan
- Ambil 10 buah cabe merah
- Siapkan 15 buah cabe kecil
- Siapkan 1 buah Tomat
Sambal Belacan is the building block of Malaysian cooking. Kalau sebut resepi sambal belacan, banyak betul kegunaannya. Bermula sebagai sambal cicah untuk ulam-ulaman, pelengkap rasa kepada makanan bergoreng seperti nasi goreng , mee goreng hingga hidangan sampingan untuk masakan panas dan juga sebagai penyedap rasa untuk ikan. Haluskan semuanya dengan tambahan terasi, gula merah, kaldu ayam bubuk dan garam Belacan artinya bumbu masakan yang terbuat dari udang atau ikan kecil-kecil yang ditumbuk halus Belacan lebih dikenal di kawasan Melayu dengan proses fermentasi yang tidak lama sehingga aroma terasi.
Langkah-langkah membuat Ikan pari sambal belacan gula merah:
- Sebelum digoreng ikan pari kita lumuri dengan ketumbar, lada, garam dan jeruk nipis lalu kita diamkan sekitar 15 menit
- Setelah dilumuri dan didiamkan selama 15 menit ikan pari sudah bisa kita goreng sampai kering , setelah kering dan matang lalu kita tiriskan
- Selanjutnya kita akan membuat sambalnya, seperti membuat belacan biasa tomat dipotong dua, bawang merah, bawang putih dan belacan kita goreng terlebih dahulu
- Cabe merah dan kecil tidak ikut digoreng yaa, setelah matang lalu bumbu2 tadi kita campur dengan cabe merah, cabe kecil dan gula merah. Ulek sampai hampir halus tapi jangan sampai halus sekali ya hehehe
- Setelah sudah tercampur semua kita berikan jeruk nipis dan air asam jawa lalu aduk secara merata
- Bumbu yang sudah jadi lalu di campur dengan ikan pari yang sudah digoreng, tekan ikan pari dengan ulekan di atas pengilingan , kira kira jadi kaya ikan pari penyet deh bentuknya wkwkw, hehe dan ikan pari sambal belacan gula merah siap dihidangkan
Sambal belacan adalah hidangan yang paling ringkas yang boleh dibuat. Ianya juga boleh dimakan bersama dengan hidangan sup, atau bersama ayam atau ikan goreng. Senang cakap, apa apa sahaja apabila digabungkan bersama sambal belacan, kebaboom! Kalau anda mahu membuat sambal dalam kuantiti yang banyak, gandakan sahaja sukatan. Tahap pedas sambal ini adalah rendah kerana menggunakan banyak cili merah besar berbanding cili padi hijau Thai.
Diatas adalah sedikit pengulasan menu tentang bumbu bumbu ikan pari sambal belacan gula merah yang enak. kita ingin kalian bisa memahami dengan ulasan diatas, dan anda dapat memasak lagi di saat lain untuk di sajikan dalam saat saat acara acara family atau sahabat kalian. anda bisa mengulik bumbu bumbu yang tersedia diatas selaras dengan harapan anda, sehingga masakan ikan pari sambal belacan gula merah ini bisa menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. demikian penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.
