mangut ikan pari asap, Memasak merupakan bentuk hobi yang menyenangkan dilakukan oleh berbagai kalangan. tidak hanya para wanita, sebagian cowok juga sangat banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan rekan atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan banyak sekali juga kita lihat di aneka warung makan dan stand makanan mall yang menggunakan juru masak pria sebagai chef mumpuni nya.
Baiklah, kita awali ke hal resep resep masakan mangut ikan pari asap. di sela sela kesibukan kita, mungkin akan terasa menggembirakan jika sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk mengolah mangut ikan pari asap ini. dengan kesuksesan anda dalam mengolah olahan tersebut, akan membuat diri kita bangga oleh hasil menu kita sendiri. dan lagi disini dengan situs ini anda akan mendapatkan rujukan untuk membuat makanan mangut ikan pari asap tersebut menjadi olahan yang yummy dan sempurna, oleh karena itu simpan alamat situs ini di hp anda sebagai sebagian rujukan anda dalam mengolah hidangan baru yang endes.
Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini. Mangut Ikan Pari Asap Bahan bahan -Ikan Pari asap -Terong lalap -Tahu Goreng -santan -lengkuas -daun salam -gulamerah -garam,gula pasir, kaldu -air Bumbu. Ikannya bisa diganti dengan yang lain jika kamu susah menemukan ikan pari asap.
Mari langsung saja kita awali untuk menyediakan perlengkapan yang dibutuhkan dalam meracik masakan mangut ikan pari asap ini. setidaknya harus ada 18 bahan yang diperuntuk kan pada makanan ini. agar berikutnya dapat membuahkan rasa yang yummy dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kalian sebentar, sebab anda akan membuatnya kurang lebih dengan 3 tahapan. saya harap segala yang diperlukan sudah anda sediakan disini, yuk mari kita buat dengan mengamati dulu bahan bahan dibawah ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut Ikan Pari Asap:
- Sediakan 500 gr ikan pari asap (ikan pe)
- Ambil 200 ml santan kental
- Siapkan secukupnya air
- Gunakan 2 sdm minyak goreng
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 ruas jari lengkuas (memarkan)
- Siapkan 1 batang serai (memarkan)
- Siapkan 1 sdm air asam jawa
- Gunakan secukupnya garam, gula dan lada bubuk
- Sediakan bumbu halus :
- Sediakan 7 butir bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang putih
- Ambil 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas jari jahe
- Ambil 5 buah cabe merah besar
- Siapkan 5 buah cabe rawit
Mangut ikan biasa di buat menggunakan ikan asap, kemudian dimasak kembali dengan kuah santan dan macam macam bumbu. Ikan pari biasanya dijual dengan bentuk olahan ikan asap. Beberapa kota di pesisir pantai utara biasanya mengolah ikan pari menjadi olahan mangut Ikan yang memiliki ukuran lebar dan pipih ini, tak hanya bisa dimasak menjadi olahan mangut saja. Ikan pari juga seperti ikan lainnya yang dapat.
Cara mengolah Mangut Ikan Pari Asap:
- Potong-potong ikan pari asap. Tumis bumbu halus dengan 2 sdm minyak goreng hingga harum dan bumbu matang. Tambahkan juga daun salam, daun jeruk, lengkuas dan serai.
- Masukkan ikan pari dan air asam jawa, aduk hingga rata. Tambahkan air secukupnya, garam, gula dan lada, masak hingga mendidih dan bumbu meresap.
- Terakhir masukkan santan dan masak hingga mendidih. Matikan api dan masukkan mangut dalam mangkok. Siap disajikan….
Rasa mangut ini antara pedas, asin, manisnya tu pas. Rasanya tu kemepyar, cocok buat penyuka makanan pedas. Udah lama ga masak ikan asap , ikan ini kegemaran suami , langsung eksekusi deh #bamasakjosantan. Mangut ikan pari (ikan pe) tahu. Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah menjadikan makanan yg enak dan bergizi.
Diatas adalah sedikit pembahasan masakan tentang resep resep mangut ikan pari asap yang lezat. kami harap anda bisa paham dengan ulasan diatas, dan anda dapat membuat lagi di acara lain untuk di sajikan dalam saat saat even even keluarga atau sahabat kamu. kalian dapat menyesuaikan bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga hidangan mangut ikan pari asap ini dapat menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.
