mangut / asam pedas ikan pari (khas bangka), Memasak bisa menjadi sebuah hobi yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai kelompok. tidaklah hanya para bunda, sebagian pria juga sangat banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan pria dengan skill memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita lihat di aneka rumah makan dan cafe yang menggunakan juru masak laki laki sebagai chef mumpuni nya.
Oke, kita awali ke pembahasan bumbu masakan mangut / asam pedas ikan pari (khas bangka). di antara rutinitas kita, bisa jadi akan terasa membahagiakan apabila sejenak kalian menyisihkan sedikit waktu untuk mengolah mangut / asam pedas ikan pari (khas bangka) ini. dengan kesuksesan kita dalam memasak masakan tersebut, akan menjadikan diri anda bangga dengan hasil masakan kita sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kalian akan mempunyai rujukan untuk membuat hidangan mangut / asam pedas ikan pari (khas bangka) tersebut menjadi masakan yang yummy dan sempurna, oleh karena itu catat alamat laman ini di hp anda sebagai sebagian rujukan anda dalam memasak hidangan baru yang nikmat.
When it comes to my favourite seafood curry, I can never refuse Asam pedas ikan pari or sour and spicy stingray curry. The base flavour of asam pedas is sourness and spiciness. Assalamualaikum jumpa lagi yc di Channel Resep Bunda Tika kali ini saya akan berbagi Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap, Olahn Ikan Pari Asap ini.
Saat ini langsung saja kita memulai untuk menyediakan bahan baku yang diperlukan dalam meracik olahan mangut / asam pedas ikan pari (khas bangka) ini. setidaknya bisa disiapkan 14 komposisi yang diperlukan pada hidangan ini. agar nantinya dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan nikmat. dan juga sempatkan waktu anda sebentar, sebab kita akan memulainya kurang lebih dengan 3 tahapan. saya ingin semua yang dibutuhkan sudah anda miliki disini, yuk mari kita olah dengan mencatat dulu bahan bahan berikut ini.
Bahan baku dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut / Asam Pedas Ikan Pari (Khas Bangka):
- Siapkan 500 gr ikan pari
- Ambil 2 btg serai
- Sediakan 1 lbr daun salam (bisa skip)
- Gunakan secukupnya asam jawa
- Ambil gula
- Ambil garam
- Sediakan minyak goreng secukupnya (untuk menumis bumbu)
- Siapkan Bumbu Halus :
- Sediakan 8 bh bawang merah
- Siapkan 4 bawang putih
- Sediakan 10-15 bh Cabe keriting
- Ambil 5 bh cabe kecil (yg gak mau pedas bisa skip)
- Sediakan 3 ruas Kunyit
- Gunakan sejempol lebih Lengkuas
Mangut ikan pari (ikan pe) tahu. Tadi belanja di warung ngeliat ada ikan pari asap, mari kita olah Mengulik makanan dan jajanan khas di berbagai daerah Indonesia bersama Peppy. Di Jawa Tengah, hidangan Mangut paling terkenal. Kuah gurih-pedas membalut iwak Pe alias ikan Pari yang.
Langkah-langkah menyiapkan Mangut / Asam Pedas Ikan Pari (Khas Bangka):
- Siap kan bahan. cuci bersih ikan pari (waktu saya beli langsung minta dipotong²), blender bumbu halus.
- Tuang minyak goreng secukupnya. tumis bumbu halus. taruh serai dan daun salam. tumis hingga harum. masukan air asam jawa (asam jawa campur dengan air secukupnya, remas² sampai tercampur)
- Masukin ikan pari, aduk merata. tuang air secukupnya. tambahkan garam & gula secukupnya. aduk-aduk. tunggu mendidih. cek rasa. masakan siap dihidangkan😊
Mangut merupakan sajian berkuah santan dengan bahan utama ikan dengan sensasi rasa gurih, sedikit asam dan pedas. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Berasal dari Jawa Tengah, sajian ikan pari asap berkuah santan ini sering jadi hidangan. Ikan pari asap yang dimasak dalam kuah berbumbu, nyemek-nyemek bernama mangut ini super duper mudah dan sedap! Beberapa kali saya makan ikan pari paling banter hanya di bakar saja. "Mangut Mba, sedep.
Demikian sedikit bahasan masakan perihal resep resep mangut / asam pedas ikan pari (khas bangka) yang yummy. saya berharap anda sudah mengerti dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat mengulanginya di lain waktu untuk di sajikan dalam berbagai even even family atau sahabat kamu. anda dapat menambahkan bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga makanan mangut / asam pedas ikan pari (khas bangka) ini bs menjadi lebih lezat dan menggugah selera lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
