mangut ikan pari asap (iwak pe), Memasak menjadi suatu kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam komunitas. tidaklah hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak juga yang berminat dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan teman atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita melihat di berbagai kedai dan restaurant yang mempunyai chef cowok sebagai chef mumpuni nya.
Kemaren ke pasar nemu ikan asap ikan pee alias ikan pari hhmm jadi teringat kpn hari pengen makan mangut. Masak mangut ini gampang banget dan ga pake. Mangut Ikan Pari Asap Super Enak/Iwak Pe #mangutikanpariasap #olahaniwakpe #olahanikanpariasap #mangutiwakpe.
Oke, kita awali ke hal bumbu bumbu hidangan mangut ikan pari asap (iwak pe). di antara pekerjaan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan jika sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk membuat mangut ikan pari asap (iwak pe) ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak menu tersebut, dapat membuat diri kita bangga oleh hasil masakan anda sendiri. dan juga disini melalui situs ini anda akan mendapatkan referensi untuk meracik menu mangut ikan pari asap (iwak pe) tersebut menjadi menu yang lezat dan sempurna, oleh karena itu simpan alamat situs ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan kalian dalam mengolah hidangan baru yang enak.
Saat ini langsung saja kita start untuk menyiapkan barang barang yang diperlukan dalam memasak makanan mangut ikan pari asap (iwak pe) ini. setidak tidaknya diperlukan 22 komposisi yang dibutuhkan pada makanan ini. supaya nantinya dapat menghasilkan rasa yang yummy dan sempurna. dan juga persiapkan waktu kalian sejenak, sebab kita akan mengolahnya antara lain dengan 5 tahapan. saya berharap semua yang dibutuhkan sudah anda sediakan disini, yuk mari kita proses dengan merinci dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe):
- Siapkan Bahan:
- Sediakan 6 pcs Ikan Asap Pari, goreng sebentar (kalau tidak ada bisa diganti dengan ikan lele goreng)
- Siapkan 6 pcs Tahu Kulit
- Ambil 2 buah Cabai Merah/hijau besar
- Gunakan 1 buah Tomat Merah, potong dadu
- Ambil 1 buah Tomat hijau, potong dadu
- Siapkan 1 papan Petai (Optional)
- Sediakan 1 batang sereh, geprek
- Gunakan 2 lembar Daun salam
- Gunakan 1 ruas Lengkuas, geprek
- Siapkan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Siapkan 1 sdt penyedap non msg (optional)
- Ambil 75 ml santan kara diencerin dengan 1 sdm air
- Ambil 3 gelas air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 4 biji Bawang putih
- Sediakan 8 biji Bawang Merah
- Siapkan 1 ruas Kencur
- Siapkan 2 biji Kemiri, sangrai
- Gunakan 7 buah cabai merah keriting
- Ambil 1/4 sdt merica bubuk
Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga yang menjual mangut dengan ikan berjenis. Ikan pari memiliki sebutan lain yaitu iwak Pe atau dalam bahasa Jawa berarti ikan pe. Ikan pari biasanya dijual dengan bentuk olahan ikan asap. Beberapa kota di pesisir pantai utara biasanya mengolah ikan pari menjadi olahan mangut yang memiliki rasa dan aroma khas.
Tata cara menyiapkan Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe):
- Tumis bumbu halus sampai keluar aroma harum wangi
- Masukkan daun salam, cabai, tomat, dan pete, tumis hingga harum
- Tuangkan air, masukkan mangut dan tahu bumbui dengan garam, merica/lada, gula pasir, dan penyedap. Rebus hingga mendidih
- Tuang santan secara perlahan, aduk pelan-pelan dan secara berkala supaya santan ridak pecah. Didihkan
- Mangut Ikan Pari siap disantap dengan nasi panas :) lezisss :D
Ikan asap apapun jenisnya pasti cocok dengan bumbu kuliner pesisiran utara jawa tengah Harga ikan pari terbaru jika anda ingin membeli ikan pari namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan berikut ini adalah daftar harga ikan. Resep mangut ikan pe mangut iwak pe mangut ikan pari asap mangut santan ikan pe. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Hingga ikan pari asap ini jadi satu diantara kuliner ciri khas pesisir yang telah populer kelezatannya. Di daerah pesisir pantai utara Jawa Tengah.ikan Masakan mangut ini ialah masakan berkuah santan yang populer pedas, dengan bahan penting ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung.
Demikianlah sedikit pembahasan menu perihal resep mangut ikan pari asap (iwak pe) yang lezat. saya ingin anda dapat memahami dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat praktek ulang di acara lain untuk di hidangkan dalam bermacam kegiatan family atau kolega kalian. kita bs mengulik resep resep yang tertulis diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga olahan mangut ikan pari asap (iwak pe) ini dapat menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. kami harap hari anda menyenangkan.
