mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap, Memasak bisa menjadi sebuah hobi yang membahagiakan dilakukan oleh banyak kelompok. tidak hanya para wanita, sebagian cowok juga sangat banyak yang tertarik dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan skill memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita melihat di aneka warung makan dan hotel yang menggunakan chef cowok sebagai chef mumpuni nya.
Baiklah, kita kembali ke hal bumbu bumbu masakan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap. di antara pekerjaan kita, mungkin akan terasa menggembirakan jika sejenak kalian memberikan sebagian waktu untuk membuat mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. dengan kesuksesan kalian dalam memasak masakan tersebut, akan membuat diri kita bangga oleh hasil hidangan kita sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kita akan memperoleh saran saran untuk mengolah menu mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap tersebut menjadi masakan yang enak dan menggugah selera, oleh sebab itu simpan alamat laman ini di gadget anda sebagai sebagian rujukan kita dalam membuat makanan baru yang endes.
Resep Ikan Asap Masak Kuah Santan - Pedas & Sedap. Resep Mangut Ikan Pari Asap Super Sedap Ala Bunda Tika. Resep lezat memasak ikan pari / pe kuah santan pedas
Sekarang langsung saja kita start untuk menyediakan barang barang yang diperuntuk kan dalam memasak hidangan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini. setidaknya harus ada 23 bahan yang diperuntuk kan untuk makanan ini. supaya nanti dapat menghasilkan rasa yang enak dan nikmat. dan juga siapkan waktu kita sedikit, sebab anda akan memprosesnya antara lain dengan 5 langkah mudah. saya menginginkan semua yang diperlukan sudah kalian sediakan disini, yuk mari kita olah dengan mengamati dulu bahan baku berikut ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Siapkan 5 potong ikan pe/pari
- Siapkan 8 buah tahu gembos (opsional)
- Ambil 5 tangkai kemangi (sesuai selera)
- Gunakan Secukupnya minyak, air, gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu
- Siapkan Bumbu halus
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Siapkan 2-3 cm kencur (resep asli: 4 cm)
- Ambil 1 cm jahe
- Sediakan 6 biji cabe merah keriting (resep asli: 4 biji)
- Siapkan 1 buah cabe merah besar
- Sediakan 2-3 cm kunyit, bakar/sangrai
- Siapkan 2 buah kemiri, sangrai
- Siapkan 1 sdt ketumbar, sangrai
- Sediakan 10 biji cabe rawit (sesuai selera)
- Siapkan Bahan lain
- Siapkan 1 lembar daun salam
- Siapkan 4 lembar daun jeruk, buang tulangnya
- Siapkan 3 cm lengkuas, gepre (resep asli: 1 cm)
- Siapkan 2 buah cabe hijau, iris serong
- Siapkan 2 buah tomat merah, potong
- Siapkan 1 sdm gula merah, sisir
- Sediakan 600 ml santan (resep asli: 300 ml)
Lodeh sayur mangut ikan asap kemangi. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap. Kuliner lokal khas Jawa Tengah, tepatnya di Semarang ini menjadi primadona karena rasanya yang gurih, pedas, segar, dikombinasikan dengan sedapnya ikan asap.
Langkah-langkah mengolah Mangut Iwak Pe / Sayur Santan Pedas Ikan Pari Asap:
- Goreng atau bakar ikan pe. (TIPS: saya pernah mencoba dengan cara digoreng dan dibakar di atas api. Jika ikan dibakar di atas api, maka aroma “ikan” pe tidak sepekat ketika digoreng. Sehingga dapur saya tidak beraroma “ikan pe” seperti saat digoreng yang aromanya tidak hilang-hilang 😂. Jika teman-teman tidak masalah dengan aroma ikannya, digoreng saja tidak masalah. Sesuaikan selera ya 😊).
- Blender bumbu halus. Lalu tumis dengan daun salam, daun jeruk, lengkuas, hingga tanak.
- Masukkan ikan pe dan tahu gembos. Tumis sebentar. Kemudiak tuangkan santan dan air biasa. (TIPS: masak dengan api sedang dan sesskali diaduk agar santan tidak pecah dan hasilnya bagus ya).
- Tambahkan gula merah dan cabe hijau. Tambahkan juga secukupnya gula, garam, lada, kaldu bubuk/penyedap bila perlu. Koreksi rasa. Sesaat sebelum diangkat, masukkan tomat dan kemangi.
- Sajikan mangut iwak pe dengan nasi hangat. Makin pedas makin nikmat di cuaca yang panas. Lalu cocok minum dengan es teh segar 😍🤤👌🏻.
Ikan asap apapun jenisnya pasti cocok dengan bumbu kuliner pesisiran utara jawa tengah Harga ikan pari terbaru jika anda ingin membeli ikan pari namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan berikut ini adalah daftar harga ikan. Sedangkan iwak pe adalah ikan pari asap yang hasilkan citarasa unik dalam sajian ini. Di daerah-daerah Pantai Utara Jawa, mangut disajikan dengan racikan bumbu pedas untuk mengimbangi Kemudian masukkan ikan asap dan masak hingga mendidih. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga. Ikan pedas, dan mangut ikan asap di Malang.
Demikianlah sedikit bahasan menu perihal bahan resep mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap yang menggugah selera. saya berharap anda dapat mengerti dengan pembahasan diatas, dan kalian dapat membuat ulang di saat lain untuk di hidangkan dalam bermacam acara acara keluarga atau kolega kamu. kalian bs menambahkan bumbu bumbu yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga hidangan mangut iwak pe / sayur santan pedas ikan pari asap ini dapat menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
