ikan pari kuah cabai (iwak pe), Memasak menjadi sebuah kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh banyak orang. tidaklah hanya para wanita, sebagian cowok juga cukup banyak yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita jumpai di bermacam warung makan dan cafe yang menggunakan juru masak pria sebagai chef mumpuni nya.
Halo selamat datang di Chanel Youtube Ghaziya Masak. Di sini saya akan berbagi resep -resep aneka masakan rumahan, minuman hingga kue kue dan. Biasanya sih ikan asap seperti iwak pe, manyung dkk seringkali diolah menjadi mangut.
Baiklah, kita awali ke perihal resep makanan ikan pari kuah cabai (iwak pe). di setiap kegiatan kita, mungkin akan terasa membahagiakan bila sejenak kita menyediakan sebagian waktu untuk mengolah ikan pari kuah cabai (iwak pe) ini. dengan keberhasilan kita dalam mengolah masakan tersebut, bisa menjadikan diri anda bangga dengan hasil hidangan kalian sendiri. dan juga disini dengan situs ini kalian akan dapat rujukan untuk membuat menu ikan pari kuah cabai (iwak pe) tersebut menjadi olahan yang endess dan nikmat, oleh sebab itu ingat ingat alamat situs ini di hp anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam membuat menu baru yang endes.
Sekarang langsung saja kita start untuk menyediakan bahan baku yang diperlukan dalam mengolah olahan ikan pari kuah cabai (iwak pe) ini. setidaknya harus ada 16 bahan yang diperuntuk kan untuk masakan ini. agar nanti dapat menghasilkan rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kita sebentar, karena kita akan memulainya paling tidak dengan 4 tahap. saya harap berbagai hal yang diperlukan sudah kita sediakan disini, yuk mari kita proses dengan mengamati dulu bahan bahan selanjutnya ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Ikan pari kuah cabai (iwak pe):
- Siapkan 1 kg Ikan pari asap
- Sediakan 2 persegi tahu
- Ambil 6 buah cabai keriting
- Sediakan 1 ons cabai rawit
- Gunakan 1 ibu jari lengkuas
- Sediakan 1 ruas jari kencur
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Sediakan 6 siung bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 1.5 liter air matang
- Sediakan 1 bks santan kara 65ml
- Sediakan 2.5 sdm garam
- Ambil 1 sdm masako/royco ayam (penyedap rasa)
- Siapkan 2 lonjor pete segar
- Ambil 2 sdm minyak untuk menumis
- Siapkan 4 sdm bawang merah goreng
Masukkan lengkuas, daun salam, daun jeruk dan cabai hijau, aduk dan tumis hingga rempah layu. Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga yang menjual mangut dengan ikan berjenis jambal dan lele. Meskipun sederhana, ikan yang dimasak dengan santan ini punya rasa sedap yang istimewa. Tak jarang beberapa rumah makan menambahkan cabai rawit yang dimasak langsung dalam kuah.
Cara menyiapkan Ikan pari kuah cabai (iwak pe):
- Cuci semua bumbu, lalu di iris sesuai selera. Laos dan kencur di gepuk
- Potong tahu ukuran dadu lalu goreng 1/2 matang tiriskan. Ikan pari juga di goreng hingga kecoklatan
- Panaskan minyak dalam panci lalu tumis bumbu hingga wangi, kemudian masukkan air dan panaskan hingga mendidih
- Masukkan tahu dan ikan pari goreng lalu biarkan mendidih kembali. Setelah itu masukkan santan sambil terus diaduk biarkan mendidih selama 3 menit lalu tambahkan garam, penyedap rasa, pete dan bawang merah goreng; Aduk rata, koreksi rasa dan siap dihidangkan bersama lontong
Naahhh.sambal yang satu ini, sudah pasti di jamin wuuueeenakkk sekali. ikan pari asep, atau di kenal di jawa Timur dengan sebutan iwak pe ini memang lezizz. Ikan asep sangat cocok di masak dengan berbagai masakan. Di sayur dgn kuah santan, di balado, di sambal atau di goreng serta sebagai. Mangut iwak pe adalah masakan khas Pantura. Aktifitas pekerja ikan dalam mngolah ikan pari.
Diatas adalah sedikit pengulasan menu perihal resep resep ikan pari kuah cabai (iwak pe) yang enak. kami harap anda bisa mengerti dengan artikel diatas, dan kamu dapat memasak lagi di saat lain untuk di hidangkan dalam bermacam even even family atau kolega kamu. anda bs menambahkan bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga olahan ikan pari kuah cabai (iwak pe) ini bisa menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai jumpa kembali di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
