mangut ikan pari asap (iwak pe), Memasak menjadi sebuah kegiatan yang seru dilakukan oleh bermacam kelompok. bukan hanya para wanita, sebagian pria juga sangat banyak yang tertarik dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia chef sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan keahlian memasak yang hebat, dan lebih banyak juga kita saksikan di bermacam kedai dan restaurant yang menggunakan chef pria sebagai juru masak andalan nya.
Kemaren ke pasar nemu ikan asap ikan pee alias ikan pari hhmm jadi teringat kpn hari pengen makan mangut. Masak mangut ini gampang banget dan ga pake. Mangut Ikan Pari Asap Super Enak/Iwak Pe #mangutikanpariasap #olahaniwakpe #olahanikanpariasap #mangutiwakpe.
Baiklah, kita awali ke pembahasan bumbu masakan mangut ikan pari asap (iwak pe). di sela sela pekerjaan kita, mungkin akan terasa membahagiakan jika sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk memasak mangut ikan pari asap (iwak pe) ini. dengan keberhasilan kita dalam mengolah masakan tersebut, akan membuat diri kalian bangga akan hasil menu kalian sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini anda akan mempunyai rujukan untuk memasak makanan mangut ikan pari asap (iwak pe) tersebut menjadi hidangan yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu tandai alamat laman ini di handphone anda sebagai sebagian referensi kita dalam meracik masakan baru yang lezat.
Mari langsung saja kita start untuk menyediakan bahan baku yang dibutuhkan dalam meracik masakan mangut ikan pari asap (iwak pe) ini. setidaknya bisa disiapkan 22 bahan bahan yang diperlukan di masakan ini. agar berikutnya dapat membuahkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga sediakan waktu anda sejenak, sebab kalian akan memulainya paling tidak dengan 5 langkah. saya ingin semua yang dibutuhkan sudah anda sediakan disini, Baiklah mari kita olah dengan mengamati dulu bahan keperluan selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe):
- Gunakan Bahan:
- Sediakan 6 pcs Ikan Asap Pari, goreng sebentar (kalau tidak ada bisa diganti dengan ikan lele goreng)
- Ambil 6 pcs Tahu Kulit
- Gunakan 2 buah Cabai Merah/hijau besar
- Sediakan 1 buah Tomat Merah, potong dadu
- Gunakan 1 buah Tomat hijau, potong dadu
- Siapkan 1 papan Petai (Optional)
- Siapkan 1 batang sereh, geprek
- Siapkan 2 lembar Daun salam
- Ambil 1 ruas Lengkuas, geprek
- Sediakan 1 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt gula
- Gunakan 1 sdt penyedap non msg (optional)
- Siapkan 75 ml santan kara diencerin dengan 1 sdm air
- Sediakan 3 gelas air
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 4 biji Bawang putih
- Sediakan 8 biji Bawang Merah
- Gunakan 1 ruas Kencur
- Gunakan 2 biji Kemiri, sangrai
- Gunakan 7 buah cabai merah keriting
- Siapkan 1/4 sdt merica bubuk
Selain iwak pe atau ikan pari, ada juga yang menjual mangut dengan ikan berjenis. Ikan pari memiliki sebutan lain yaitu iwak Pe atau dalam bahasa Jawa berarti ikan pe. Ikan pari biasanya dijual dengan bentuk olahan ikan asap. Beberapa kota di pesisir pantai utara biasanya mengolah ikan pari menjadi olahan mangut yang memiliki rasa dan aroma khas.
Tahapan menyiapkan Mangut Ikan Pari asap (Iwak Pe):
- Tumis bumbu halus sampai keluar aroma harum wangi
- Masukkan daun salam, cabai, tomat, dan pete, tumis hingga harum
- Tuangkan air, masukkan mangut dan tahu bumbui dengan garam, merica/lada, gula pasir, dan penyedap. Rebus hingga mendidih
- Tuang santan secara perlahan, aduk pelan-pelan dan secara berkala supaya santan ridak pecah. Didihkan
- Mangut Ikan Pari siap disantap dengan nasi panas :) lezisss :D
Ikan asap apapun jenisnya pasti cocok dengan bumbu kuliner pesisiran utara jawa tengah Harga ikan pari terbaru jika anda ingin membeli ikan pari namun masih bingung dengan harga yang ditawarkan berikut ini adalah daftar harga ikan. Resep mangut ikan pe mangut iwak pe mangut ikan pari asap mangut santan ikan pe. Lihat juga resep Mangut Ikan Pari (Iwak Pe) enak lainnya. Hingga ikan pari asap ini jadi satu diantara kuliner ciri khas pesisir yang telah populer kelezatannya. Di daerah pesisir pantai utara Jawa Tengah.ikan Masakan mangut ini ialah masakan berkuah santan yang populer pedas, dengan bahan penting ikan pari asap atau iwak pe asap atau ikan manyung.
Berikut sedikit ulasan hidangan tentang bumbu mangut ikan pari asap (iwak pe) yang endess. kami berharap anda dapat paham dengan pembahasan diatas, dan kamu dapat meracik lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam saat saat even even family atau kolega anda. anda bisa menambahkan bumbu bumbu yang ditampilkan diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga masakan mangut ikan pari asap (iwak pe) ini dapat menjadi lebih enak dan menggugah selera lagi. berikut penjelasan singkat ini, sampai jumpa lagi di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.
