gulai ikan tongkol, Memasak menjadi sebuah kegiatan yang seru dilakukan oleh banyak komunitas. tidak hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga sangat banyak yang senang dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang hebat, dan banyak juga kita melihat di aneka warung makan dan restaurant yang menggunakan chef laki laki sebagai koki andalan nya.
Tidak ada kakap,tongkol pun jadi.salah satu menu favorit dirumah Padang,walaupun masak santan tapi tidak bikin eneeeek.sekalian resep ini mewakili challenge. Ikan tongkol balado ala restoran padang. Olahan Ikan - Bagaimana Cara membuat Gulai Ikan Tongkol Khas Padang, Apa Saja Resepnya?
Baiklah, kita kembali ke hal bumbu bumbu olahan gulai ikan tongkol. di setiap kegiatan kita, mungkin akan terasa menyenangkan jika sejenak kalian menyediakan sedikit waktu untuk memasak gulai ikan tongkol ini. dengan kesuksesan kalian dalam meracik masakan tersebut, dapat membuat diri anda bangga dengan hasil masakan kita sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini anda akan memiliki referensi untuk membuat olahan gulai ikan tongkol tersebut menjadi menu yang endess dan sempurna, oleh karena itu ingat ingat alamat situs ini di handphone anda sebagai sebagian pedoman anda dalam meracik makanan baru yang nikmat.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyiapkan bahan baku yang dibutuhkan dalam meracik menu gulai ikan tongkol ini. setidaknya bisa disiapkan 20 bahan bahan yang dibutuhkan untuk menu ini. agar nantinya dapat tercapai rasa yang lezat dan sempurna. dan juga persiapkan waktu kalian sedikit, sebab anda akan membuatnya sedikit banyak dengan 5 langkah. saya harap semua yang diperlukan sudah anda punyai disini, yuk mari kita olah dengan merinci dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan pokok dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Gulai Ikan Tongkol:
- Sediakan 1 ekor ikan tongkol
- Siapkan 1 ikat kacang panjang
- Siapkan 600 ml santan
- Sediakan 4 buah bawang merah, diiris tipis
- Gunakan 1 batang serai
- Siapkan 2 cm kayu manis
- Ambil 1 buah kapulaga
- Siapkan 2 buah cengkeh
- Sediakan 1 sendok teh pala bubuk
- Gunakan 1 sendok teh ketumbar halus
- Gunakan 1/4 sendok teh jintan
- Siapkan 1 1/4 sendok teh garam
- Siapkan 1/2 sendok teh gula pasir
- Siapkan Bumbu Halus:
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 4 siung bawang putih
- Siapkan 20 buah cabai rawit merah
- Sediakan 2 cm jahe
- Siapkan 2 cm kunyit
- Ambil 2 cm lengkuas
Tapi ikan tongkol pula ada dua jenis. Pertama ikan tongkol hitam dan ikan tongkol putih. Ianya adalah Gulai Ikan Tongkol versi lauk nasi dagang Terengganu. Kami makan dengan nasi putih sahaja.
Tahapan mengolah Gulai Ikan Tongkol:
- Lumuri ikan dengan garam dan jeruk nipis. Diamkan 20 menit, sisihkan.
- Goreng di dalam minyak yang sudah dipanaskan sampai berkulit.
- Tumis bawang merah hingga harum masukan bumbu halus nya, aduk rata.tambahkna kapulaga, cengkeh, pala, ketumbar, jintan sambil di aduk rata
- Masukkan ikan dan santan aduk-aduk kemudian tambahkan garam dan gula.
- Masukan kacang panjang yg telah di potong² dan cabai rawit merah, masak hingga kuah menyusut dan mengental test rasa. Matikan api dan gulai ikan tongkol siap di sajikan.
Nanti singgah di youtube Azie Kitchen channel untuk menonton video yang saya sediakan. Gulai pada umumnya dibuat dari daging, sehingga sudah barang tentu tinggi kolesterolnya. Ikan tongkol punya nama latin Euthynnus affinis. Ikan ini banyak ditemukan di perairan samudera Pasifik, tak terkecuali di Indonesia dan negara ASEAN lainnya. Dalam periuk, gabungkan semua bahan adunan dan campurkan dengan bahan serbuk.
Demikian sedikit ulasan olahan perihal resep gulai ikan tongkol yang yummy. saya ingin anda bisa paham dengan tulisan diatas, dan kalian dapat membuat lagi di masa datang untuk di sajikan dalam aneka acara acara keluarga atau sahabat anda. kamu dapat mengkolaborasi resep resep yang tertulis diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga makanan gulai ikan tongkol ini bisa menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. kami harap hari kamu menyenangkan.
