otak otak bakar ikan tenggiri, Memasak bisa menjadi bentuk hobi yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai kalangan. tidak hanya para bunda, sebagian laki laki juga banyak juga yang tertarik dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan sahabat atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan cowok dengan skill memasak yang hebat, dan banyak sekali juga kita melihat di aneka depot dan stand makanan mall yang menggunakan chef cowok sebagai chef mumpuni nya.
Baiklah, kita awali ke hal resep masakan otak otak bakar ikan tenggiri. di setiap rutinitas kita, mungkin akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita memberikan sedikit waktu untuk mengolah otak otak bakar ikan tenggiri ini. dengan kesuksesan kalian dalam membuat masakan tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga oleh hasil hidangan kalian sendiri. dan lagi disini melalui situs ini anda akan mempunyai saran saran untuk mengolah hidangan otak otak bakar ikan tenggiri tersebut menjadi menu yang enak dan sempurna, oleh karena itu simpan alamat laman ini di hp anda sebagai sebagian pedoman kita dalam membuat menu baru yang enak.
Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh. Resep Otak Otak Ikan Tenggiri Panggang atau bakar Sederhana Spesial Asli Enak Banget. Otak-otak adalah makanan pepes ikan dari bangka, Indonesia, Malaysia, dan Singapura kemudian menyebar ke daerah-daerah lain, biasanya terbuat dari ikan tengiri dengan cara dibungkus daun.
Mari langsung saja kita mulai untuk membeli alat alat yang dibutuhkan dalam membuat hidangan otak otak bakar ikan tenggiri ini. setidak tidaknya diperlukan 16 bahan yang diperlukan di makanan ini. supaya berikutnya dapat menghasilkan rasa yang yummy dan nikmat. dan juga siapkan waktu anda sejenak, karena anda akan membuatnya sedikit banyak dengan 6 langkah mudah. saya harap segala yang diperlukan sudah kalian punya disini, yuk mari kita buat dengan merinci dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan pokok dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri:
- Sediakan 150 gr Ikan Tenggiri
- Siapkan 5 sdm Tepung Sagu
- Ambil 50 ml Santan Kental
- Siapkan 1 sdm Gula Pasir
- Sediakan 1 sdm Es Batu
- Sediakan 1 sdm Minyak Goreng
- Gunakan 3/4 sdt Garam
- Gunakan 1/2 Kaldu Jamur (bisa kaldu ayam)
- Sediakan 1/2 sdt Merica Bubuk
- Ambil 1 butir Putih Telur
- Gunakan secukupnya Daun bawang
- Ambil secukupnya Daunnpisang
- Sediakan Tusuk gigi secukupnya
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 4 siung Bawang Merah
- Ambil 3 siung Bawang Putih
Camilan dari ikan tenggiri khas Makassar. Otak Otak Ikan Tenggiri Otak Otak Bangka. Otak Otak Ikan Tenggiri Grilled Fish Cakes. Otak-otak ikan tenggiri enak dicocol dengan saus kacang.
Tata cara membuat Otak Otak Bakar Ikan Tenggiri:
- Haluskan semua bahan + bumbu halus.
- Jika sudah halus, pindahkan dalam wadah, lalu beri daun bawang (sy daunnya saja yang di ambil ya)
- Siapkan daun pisang, lalu tuang adonan sekitar 1,5 sdm. Lalu gulung dan tisik dengan tusuk gigi
- Jika adonan sudah selesai d bungkus daun pisang, potong bagian ujung daun pisang yang lebih. Lalu bakar menggunakan teflon.
- Panggang sampai warna daun pisang seperti ini ya.
- Otak otak bakar pun siap disajikan dengan sambal kacang ya.
Teksturnya kenyal dengan sensasi rasa gurih dan aroma wangi bakaran daun pisang. Simpan fillet tenggiri dalam freezer hingga agak beku lalu potong-potong. Tuangkan ke dalam mangkuk, tambahkan santan kental. Selain dibakar, otak-otak juga bisa loh diolah dengan cara digoreng. Keduanya sama-sama nikmat saat dijadikan camilan, tergantung dari selera masing-masing.
Demikian sedikit bahasan makanan perihal resep resep otak otak bakar ikan tenggiri yang yummy. kami berharap anda bisa memahami dengan pembahasan diatas, dan anda dapat meracik lagi di masa datang untuk di sajikan dalam aneka acara acara keluarga atau kolega anda. kamu bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang ditampilkan diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga masakan otak otak bakar ikan tenggiri ini bisa menjadi lebih yummy dan menggugah selera lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
