bawal bakar khas makassar, Memasak adalah sebuah hobi yang menyenangkan dilakukan oleh bermacam kelompok. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian pria juga sangat banyak yang suka dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan skill memasak yang hebat, dan lumayan banyak juga kita saksikan di aneka warung makan dan hotel yang mempekerjakan juru masak laki laki sebagai koki andalan nya.
Kuliner khas Makassar memang tak kalah menggoda, kini saatnya Anda merencanakan wisata kuliner ke Makassar. Sajian mie kering khas Makassar memang tiada habisnya. Coba saja Anda cicipi mie kering di kedai Mie Hengky.
Baik, kita awali ke hal bumbu bumbu hidangan bawal bakar khas makassar. di antara kesibukan kita, mungkin akan terasa menyenangkan jika sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk mengolah bawal bakar khas makassar ini. dengan keberhasilan kita dalam meracik menu tersebut, akan membuat diri kita bangga akan hasil olahan kalian sendiri. apalagi disini melalui situs ini kita akan mempunyai referensi untuk meracik olahan bawal bakar khas makassar tersebut menjadi hidangan yang enak dan sempurna, oleh karena itu simpan alamat laman ini di handphone anda sebagai salah satu referensi kalian dalam mengolah hidangan baru yang enak.
Mari langsung saja kita mulai untuk menyiapkan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam mengolah olahan bawal bakar khas makassar ini. setidaknya diperlukan 13 komposisi yang diperlukan untuk olahan ini. agar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang yummy dan nikmat. dan juga siapkan waktu anda sejenak, karena kalian akan memprosesnya sedikit banyak dengan 4 langkah mudah. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian punya disini, yuk mari kita mulai dengan mengamati dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Komposisi dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Bawal Bakar Khas Makassar:
- Sediakan 1 ekor bawal (500 gr)
- Sediakan bumbu marinasi:
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 3 sdm air asam jawa
- Ambil secukupnya garam
- Gunakan bumbu olesan:
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Ambil 3 siung bawang putih
- Sediakan 3 buah cabe merah keriting
- Gunakan 1/2 ruas jahe
- Sediakan 1 batang sereh
- Ambil secukupnya gula dan garam
- Siapkan secukupnya air asam jawa
Tidak semua ikan laut dijadikan ikan bakar, hanya ikan tertentu saja, seperti ikan bolu, ikan caki - caki, ikan baronang, ikan bawal dan ikan bandeng. Bumbu konro bakar khas Makassar terkenal nikmat dan meresap sampai ke dalam iga yang dibakar. Konro bakar banyak ditemui di Kecamatan Ujung Pandang atau di kawasan Lapangan Karebosi Makassar. Tahukah Anda jika makanan khas Makassar yang terkenal sekali dan juga bisa Anda dapati dibeberapa daerah lainnya di Indonesia, karena rasanya yang sangat lezat adalah es pisang ijo.
Cara membuat Bawal Bakar Khas Makassar:
- Bersihkan ikan bawal, kerat2 badannya spy bumbu meresap, haluskan kunyit campur dengan air asam jawa dan garam, balur ke seluruh bagian ikan, minimal 15 menit
- Lalu kita siapkan bumbu untuk olesan ikan
- Haluskan lalu tumis hingga wangi
- Balur ke ikan bawal lalu panggang atau bakar dengan arang, nikmati bersama sambal dabu2
Nah menu yang satu ini sangatlah cocok jika Anda coba pada saat cuaca sedang panas- panasnya. Video ini sebenarnya untuk channel youtube ku yang satunya, tapi karena agak ribet kelola banyak akun, jadi aku pindahkan kesini aja semuanya hehehe. Ikan bakar Makassar adalah salah satu hidangan seafood Nusantara yang banyak digemari pencinta kuliner. Resep Ikan Bakar Makassar, Ikon Hidangan Seafood Sulawesi Selatan. Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit.
Demikianlah sedikit bahasan olahan perihal bumbu bumbu bawal bakar khas makassar yang nikmat. saya ingin anda sudah mengerti dengan tulisan diatas, dan anda dapat membuat ulang di lain waktu untuk di hidangkan dalam berbagai kegiatan keluarga atau sahabat anda. anda dapat mengulik resep resep yang tersedia diatas selaras dengan harapan anda, sehingga olahan bawal bakar khas makassar ini dapat menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. demikianlah pembahasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. kami harap hari kamu menyenangkan.
