tuna asam pedas, Memasak merupakan suatu kegiatan yang menyenangkan dilakukan oleh banyak orang. bukan hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak juga yang tertarik dengan hobi ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang luar biasa, dan lebih banyak juga kita jumpai di banyak warung makan dan hotel yang mempekerjakan juru masak cowok sebagai chef terbaik nya.
Baik, kita kembali ke perihal resep masakan tuna asam pedas. di setiap kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak kalian memberikan sedikit waktu untuk mengolah tuna asam pedas ini. dengan kesuksesan anda dalam mengolah menu tersebut, akan menjadikan diri anda bangga oleh hasil makanan anda sendiri. apalagi disini dengan situs ini kita akan mendapatkan saran saran untuk membuat masakan tuna asam pedas tersebut menjadi olahan yang yummy dan sempurna, oleh karena itu simpan alamat website ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan kita dalam mengolah olahan baru yang enak.
Ikan tuna kuah asam pedas Bahan ikan tuna Bumbu alus:baput,bamer,kunyit,jahe Bumbu yg di iris:cabe tomat. Asam pedas (Indonesian and Malay: asam pedas, Minangkabau: asam padeh, English language: sour and spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy fish stew dish. It is popular in Indonesia, Malaysia, Singapore and Brunei.
Saat ini langsung saja kita start untuk mencari barang barang yang diperuntuk kan dalam meracik hidangan tuna asam pedas ini. setidak tidaknya dibutuhkan 17 bahan bahan yang diperlukan di menu ini. biar berikutnya dapat membuahkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga sempatkan waktu kalian sebentar, sebab kalian akan memprosesnya kurang lebih dengan 6 tahapan. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah anda sediakan disini, oke mari kita awali dengan melihat dulu bahan bahan berikut ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Tuna Asam Pedas:
- Gunakan 1 kg ikan tuna (potong&bersihkan)
- Ambil Jagung manis (potong&bersihkan)
- Siapkan 2 buah tomat merah (iris)
- Gunakan 2 serai (geprek)
- Ambil 4 cm Lengkuas (geprek)
- Sediakan 2 lb Daun Jeruk
- Ambil 1 sdt Garam
- Sediakan 2 sdm Gulpas
- Gunakan Totole (penyedap sesuai selera)
- Sediakan 700 ml air
- Sediakan Minyak (untuk menumis bumbu)
- Gunakan Bumbu halus :
- Siapkan 5 bamer
- Gunakan 3 bamer
- Ambil 3 cm kunyit
- Gunakan 2 kemiri
- Gunakan 2 lb daun jeruk
Apalagi ikan dimasak dengan rempah-rempah membuat makanan ini. Tuna kuah asam ini resepnya saya ambil dari ikan kuah asam Manado. Tapi keduanya sama-sama berasa pedas, asam dan segar. Ciri khas masakan Manado lainnya adalah umumnya tidak memakai.
Tahapan mengolah Tuna Asam Pedas:
- Siapkan wajan & panaskan minyak. Lalu tumis bumbu halus hingga harum lanjut masukkan serai-daun jeruk-lengkuas, aduk2 sebentar agar aroma nya keluar.
- Setelah bumbu yg ditumis harum, masukkan air & tambahkan gula-garam-penyedap. Aduk2 lalu masukkan jagung manis. Tunggu hingga mendidih. (Nb. totole saya pakai untuk penyedap & koreksi rasa ya..)
- Setelah mendidih masukkan tuna yg sudah dibersihkan, aduk2 sebentar & pastikan tuna terendam kuah agar matangnya merata. Kemudian tunggu hingga mendidih kembali & tuna matang.
- Sebelum diangkat masukkan tomat merah & biarkan sebentar. Lalu matikan api.
- Siapkan mangkuk saji, tuang tuna pada mangkuk saji & siap untuk disajikan bersama nasi selagi hangat.
- NB. Sebelum dimasak tuna saya balur dengan air jeruk nipis & diamkan 1 jam. Lalu saya bilas baru saya masak ya moms.. Selamat mencoba…
Lihat juga resep Nila pedas, asam, manis (panggang Oven) enak lainnya. Asam pedas dan ikan patin kesukaaanku, berhubung paksu agak milih masakan tp kalo asam padeh kalo kata orang. Resep ikan tuna Ikan tuna juga memiliki tekstur daging yang empuk dengan rasa yang gurih sehingga enak dimasak sebagai hidangan Garam dan lada bubuk. Asam Pedas (Indonesian: Asam Pedas, Malay: Asam Pedas, Minangkabau: Asam Padeh, English: Sour and Spicy) is a Minangkabau and Malay sour and spicy stew dish. Besides being popular in Indonesia, it is also popular in Malaysia.
Demikianlah sedikit bahasan hidangan perihal bumbu bumbu tuna asam pedas yang menggugah selera. kita berharap kalian dapat mengerti dengan pembahasan diatas, dan anda dapat mengulanginya di lain waktu untuk di sajikan dalam aneka kegiatan family atau teman anda. anda bisa menyesuaikan resep resep yang ditampilkan diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga olahan tuna asam pedas ini bisa menjadi lebih endess dan nikmat lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain kesempatan. semoga hari kamu menyenangkan.
