mangut lele khas jogja, Memasak bisa menjadi bentuk kegemaran yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar komunitas. tidak hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak juga yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia restoran sekarang sangat banyak ditemukan laki laki dengan ketrampilan memasak yang hebat, dan banyak juga kita saksikan di berbagai kedai dan restaurant yang menggunakan juru masak pria sebagai chef andalan nya.
Mangut lele adalah salah satu masakan khas daerah Yogyakarta, Jawa Tengah dan sekitarnya. Masakan ini berbahan lele, bumbu rempah rempah dan santan. Halo Teman-teman Netizen, Selamat datang di channel Nyam Nyam Food, "Masakan adalah cinta yang bisa dimakan".
Baik, kita kembali ke pembahasan bumbu bumbu masakan mangut lele khas jogja. di antara pekerjaan kita, mungkin akan terasa menggembirakan bila sejenak kita menyempatkan sedikit waktu untuk meracik mangut lele khas jogja ini. dengan keberhasilan anda dalam membuat hidangan tersebut, dapat menjadikan diri anda bangga oleh hasil masakan kalian sendiri. apalagi disini dengan perantara situs ini kita akan memperoleh pedoman untuk memasak olahan mangut lele khas jogja tersebut menjadi menu yang lezat dan nikmat, oleh sebab itu simpan alamat laman ini di handphone anda sebagai sebagian rujukan anda dalam membuat makanan baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita awali untuk menyediakan alat alat yang dibutuhkan dalam mengolah masakan mangut lele khas jogja ini. setidaknya bisa disiapkan 10 bahan bahan yang diperlukan pada makanan ini. biar nanti dapat menghasilkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga sediakan waktu anda sejenak, karena anda akan membuatnya antara lain dengan 8 tahap. saya ingin berbagai hal yang dibutuhkan sudah kalian siapkan disini, oke mari kita awali dengan merinci dulu bahan keperluan berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Mangut lele khas Jogja:
- Siapkan 4 ekor Lele potong tiap ekor jadi 2
- Gunakan 5 butir bawang merah
- Ambil 4 butir bawang putih
- Ambil 4 butir kemiri
- Siapkan 7 buah cabe setan
- Sediakan 3 buah cabe merah gede
- Siapkan secukupnya Kunyit, jahe, lengkuas
- Ambil 1 geprek daun sereh
- Gunakan secukupnya Santan
- Sediakan Gula, garam dan penyedap rasa
Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Supaya ketika dimasak, bumbu-bumbu serta kuahnya. Bosan makan lele goreng yang dipenyet dengan sambal biasa? Ini saatnya kamu mencoba varian makanan baru khas nusantara yang nggak Mau tahu cara memasak mangut lele yang baik dan benar?
Tahapan menyiapkan Mangut lele khas Jogja:
- Goreng lele yang udah dibumbu i (bawang putih, ketumbar, garam dan kemiri),
- Uleg bumbu dan tumis bumbu sampai harum
- Masukkan lele yang udah digoreng
- Aduk tapi jangan sampe ancur ya
- Masukkan santan dan didihkan
- Kalo sudah agak kental, koreksi rasa
- Angkat dan siap disantap
- Resepnya sama kayak bikin pepes lele, bedanya bumbunya di goreng kalo mangut lele
Simak beberapa varian resepnya di bawah, disertai tips penting. Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. Lumuri ikan lele dengan jeruk nipis, garam dan ketumbar. Goreng ikan dengan minyak yang sudah dipanaskan sampai matang.
Berikut sedikit bahasan masakan tentang bumbu mangut lele khas jogja yang yummy. kita harap kalian sudah mengerti dengan penjabaran diatas, dan kalian dapat mengolah lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam saat saat even even family atau teman kamu. anda dapat menambahkan bumbu bumbu yang tertera diatas sesuai dengan selera anda, sehingga masakan mangut lele khas jogja ini dapat menjadi lebih endess dan sempurna lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai bertemu lagi di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
