mangut lele kemangi, Memasak menjadi suatu kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh bermacam kalangan. tidaklah hanya para wanita, sebagian pria juga cukup banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar berpesta dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tidak asing lagi dalam dunia juru masak sekarang sedikit banyak ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan banyak sekali juga kita lihat di banyak rumah makan dan hotel yang mempekerjakan koki cowok sebagai juru masak andalan nya.
Pembangkit nafsu makan kalian kali ini adalah mangut lele kemangi lur. Ada banyak hal yang bisa kita bahas soal mangut lele. Selamat datang di chanel Dapur Lutfi.
Baik, kita mulai ke hal bumbu hidangan mangut lele kemangi. di tengah tengah rutinitas kita, mungkin akan terasa membahagiakan jika sejenak kalian memberikan sedikit waktu untuk memasak mangut lele kemangi ini. dengan kesuksesan kalian dalam membuat hidangan tersebut, akan menjadikan diri kita bangga dengan hasil makanan kita sendiri. dan juga disini dengan situs ini anda akan memiliki pedoman untuk memasak masakan mangut lele kemangi tersebut menjadi hidangan yang yummy dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat website ini di komputer anda sebagai sebagian referensi kita dalam mengolah olahan baru yang enak.
Mari langsung saja kita memulai untuk mencari bahan baku yang dibutuhkan dalam mengolah menu mangut lele kemangi ini. seenggaknya harus ada 18 bahan bahan yang diperuntuk kan pada masakan ini. biar nanti dapat menghasilkan rasa yang endess dan nikmat. dan juga sediakan waktu anda sejenak, sebab anda akan membuatnya kurang lebih dengan 5 tahap. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita miliki disini, yuk mari kita olah dengan mencatat dulu bahan baku berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Lele Kemangi:
- Ambil 6 ekor lele potong jadi 2
- Ambil 2 genggam daun kemangi
- Sediakan 1 batang sereh
- Sediakan 1 ruas lengkuas
- Sediakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 200 ml santan (dari 1/4 kelapa)
- Ambil Bumbu halus
- Sediakan 6 siung bawang putih
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas kencur
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Sediakan 1 sdt merica
- Sediakan 3 butir kemiri
- Siapkan 3 buah cabai rawit
- Ambil secukupnya Garam
- Sediakan secukupnya Gula
Masak lele sih sudah sangat sering, tapi masak dengan resep Mangut Lele Kemangi, Khas Yogyakarta, belum pernah. Jadi penasaran dan segera ingin mencobanya. Sajian mangut ikan lele daun kemangi merupakan sajian yang istimewa. Betapa tidak, sajian ikan yang begitu gurih yang dipadu dengan bumbu dan rempah yang sedap, membuat rasanya semakin.
Langkah-langkah membuat Mangut Lele Kemangi:
- Cuci bersih lele, beri air jeruk nipis dan sedikit garam. Biarkan 10 menit lalu goreng setengah kering. Sisihkan
- Tumis bumbu halus dengan daun salam,daun jeruk, lengkuas dan sereh sampai harum
- Masukkan sedikit air dan tuang santan. Biarkan mendidih
- Masukkan lele, aduk sebentar dan koreksi rasa
- Jika bumbu sudah mulai meresap masukkan daun kemangi, aduk sebentar sampai kemangi agak layu. Mangut Lele Kemangi siap disajikan
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan. Tertarik membuat Resep Mangut Lele Kemangi untuk hidangan malam hari.
Diatas adalah sedikit bahasan menu tentang resep resep mangut lele kemangi yang menggugah selera. saya harap kalian bisa memahami dengan penjabaran diatas, dan anda dapat membuat ulang di saat lain untuk di sajikan dalam aneka acara acara family atau kolega anda. kita dapat mengulik resep resep yang tertera diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga makanan mangut lele kemangi ini dapat menjadi lebih enak dan nikmat lagi. berikut pembahasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain waktu. semoga hari kalian menyenangkan.
