mangut lele khas yogjakarta, Memasak menjadi suatu kegemaran yang seru dilakukan oleh banyak komunitas. bukan hanya para bunda, sebagian pria juga banyak yang berminat dengan hobi ini. walau hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia masakan sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan skill memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita lihat di bermacam kedai dan restaurant yang mempekerjakan juru masak laki laki sebagai koki mumpuni nya.
Yang perlu dipersiapkan tentu saja lele yang sudah digoreng, agar dalam. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam.
Oke, kita kembali ke hal resep menu mangut lele khas yogjakarta. di antara kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan bila sejenak anda menyempatkan sebagian waktu untuk membuat mangut lele khas yogjakarta ini. dengan keberhasilan anda dalam mengolah masakan tersebut, dapat membuat diri kita bangga oleh hasil hidangan anda sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini kita akan dapat saran saran untuk meracik masakan mangut lele khas yogjakarta tersebut menjadi menu yang lezat dan menggugah selera, oleh karena itu catat alamat situs ini di hp anda sebagai salah satu rujukan kalian dalam membuat masakan baru yang lezat.
Sekarang langsung saja kita start untuk membeli bahan baku yang diperlukan dalam mengolah hidangan mangut lele khas yogjakarta ini. setidaknya bisa disiapkan 28 bahan bahan yang diperuntuk kan pada masakan ini. supaya nanti dapat tercapai rasa yang endess dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kita sebentar, sebab anda akan mengolahnya kurang lebih dengan 5 tahapan. saya ingin segala yang dibutuhkan sudah anda siapkan disini, Baiklah mari kita proses dengan mengamati dulu bahan baku dibawah ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang digunakan untuk pembuatan Mangut Lele khas Yogjakarta:
- Sediakan 🌿Bahan masakan:
- Siapkan 4 buah lele cuci bersih, kerat2 badannya
- Siapkan 1/2 sdt cuka masak/jeruk nipis
- Siapkan 1 kotak tahu putih(optional)
- Gunakan 1 buah tomat (skip)
- Siapkan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 buah batang sereh di geprek
- Sediakan 4 cabe rawit
- Sediakan 900 ml air putih
- Ambil 65 ml Santan segitiga
- Ambil 1 sdt peres gula pasir
- Gunakan Daun kemangi disesuaikan selera
- Gunakan 2 siung bawang merah iris2 tipis serong
- Siapkan 1 siung bawang putih iris2 tipis
- Sediakan 🌿Bumbu dihaluskan
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Ambil 5 siung bawang merah
- Sediakan 6 buah cabe rawit
- Gunakan 3 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 ruas jari jahe
- Ambil 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 3 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jari kencur (sy skip)
- Sediakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt peres bubuk kaldu
- Gunakan 1/2 sdt merica bubuk
Saat mengikuti step by step tutorial masak Mangut lele, segera saya siapkan bumbu-bumbu dan alat yang dibutuhkan. Mangut Lele Khas Yogyakarta Kelezatannya Selalu Bikin Kangen. Tak hanya dikenal dengan hidangan yang manis-manis saja, Yogyakarta juga punya hidangan khas dengan cita rasa pedas menggigit lho Bunda, sal. Mangut lele adalah makanan khas masyarakat Yogyakarta.
Tata cara menyiapkan Mangut Lele khas Yogjakarta:
- Cuci bersih lele lalu tuang cuka masak. Balurkan ke tubuh dan diamkan 5 mnt lalu bilas kembali hingga bersih. Kerat2 badannya lalu goreng. Jng terlalu kering yah
- Siapkan bumbu yg sdh di haluskan, lalu tumis irisan bawang putih dan bawang merah. Lalu masukkan bumbu halus aduk2 rata sampai tercium wangi. Setelah itu tambahkan air separuh dl. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh
- Lalu masukkan santan dan gula, bubuk kaldu, cabe rawit dan tambahkan kembali sisa air. Aduk aduk rata selama 5-10 menit supaya santan tercampur rata tdk pecah. Lalu masukkan lele
- Setelah itu masukkan tahu aduk aduk rata baru masukkan daun kemangi. Aduk kembali. Dan matikan api. Mangut lele pedas ini enak banget.. 😍💕
- Makannya dng nasi hangat duhhh sedap benar..
Mangu lele mempunyai rasa yang sangat lezat dan nikmat, saat menikmati menu makanan ini, dijamin kamu akan Nah, berikut adalah resep mangut lele khas Yogyakarta, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Nah, enaknya mangut lele di tempat makan Jogja satu ini akan disajikan dengan beragam sayuran pendamping. Makan enak pun bisa tetap sehat ya. Lokasi lainnya adalah Mangut Lele Mak Badar yang enaknya nggak perlu ditanya lagi.
Diatas adalah sedikit bahasan makanan perihal resep resep mangut lele khas yogjakarta yang nikmat. kami ingin kalian sudah memahami dengan ulasan diatas, dan anda dapat praktek ulang di acara lain untuk di hidangkan dalam berbagai acara acara keluarga atau kolega kalian. anda bs mengulik bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan harapan anda, sehingga makanan mangut lele khas yogjakarta ini bs menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. berikut ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain hal. semoga hari anda menyenangkan.
