mangut ikan lele, Memasak menjadi bentuk kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh banyak kelompok. tidak hanya para perempuan, sebagian pria juga banyak juga yang berminat dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia chef sekarang tidak sedikit ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang sempurna, dan lumayan banyak juga kita saksikan di banyak rumah makan dan hotel yang mempekerjakan juru masak laki laki sebagai chef terbaik nya.
Baik, kita awali ke hal bumbu menu mangut ikan lele. di sela sela kegiatan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan apabila sejenak kita menyempatkan sebagian waktu untuk membuat mangut ikan lele ini. dengan kesuksesan anda dalam mengolah masakan tersebut, akan membuat diri kalian bangga akan hasil makanan anda sendiri. dan lagi disini dengan situs ini anda akan dapat referensi untuk memasak masakan mangut ikan lele tersebut menjadi olahan yang enak dan sempurna, oleh sebab itu simpan alamat website ini di komputer anda sebagai salah satu referensi kalian dalam membuat menu baru yang lezat.
Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan.
Mari langsung saja kita memulai untuk menyediakan barang barang yang dibutuhkan dalam mengolah hidangan mangut ikan lele ini. setidak tidaknya dibutuhkan 26 bahan yang diperuntuk kan untuk masakan ini. biar nanti dapat membuahkan rasa yang yummy dan sempurna. dan juga sediakan waktu kalian sedikit, karena anda akan membuatnya antara lain dengan 4 tahapan. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah kalian siapkan disini, Baiklah mari kita proses dengan merinci dulu bahan baku selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu-bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Mangut ikan lele:
- Siapkan 1/2 kg ikan lele (isi 4)
- Ambil Bumbu marinasi:
- Gunakan 1 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas kunyit
- Sediakan 1 ruas jahe
- Gunakan Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Ambil 2 butir kemiri
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan 1 sdt lada (bubuk)
- Sediakan 1 sdt ketumbar (bubuk)
- Gunakan 8 buah Cabe merah (skip)
- Ambil rawit merah sesuai kepedasan
- Sediakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Gunakan 1 batang serai
- Sediakan 1 sdt garam
- Gunakan 1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap (optional)
- Sediakan 1 batang daun bawang
- Sediakan 1 buah tomat
- Ambil sdt gula
- Siapkan 1 gelas air
- Gunakan Minyak untuk menggoreng
Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini. Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan.
Tata cara menyiapkan Mangut ikan lele:
- Cuci bersih ikan lele lalu kerat2 agar meresap bumbu.lumuri ikan dengan bumbu marinasi yg sudah dihaluskan beri garam diamkan selama 10 menit. lalu goreng ikan sampai matang sisihkan
- Haluskan bumbu duo bawang,kemiri,jahe,kunyit, bisa ditambahkan cabe merah jika mau pedas aku diblender kecuali lengkuas.panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus masukkan daun salam,jeruk,serai & lengkuas masak sampai bumbu matang & harum
- Setelah bumbu matang dan keluar minyak kembali masukkan air & santan masak sampai mendidih lalu masukkan lele goreng,daun bawang,cabe rawit,& tomat tambahkan garam,gula, Kaldu bubuk / penyedap masak sampai kuah santan meresap kedalam ikan
- Setelah kuah santan sedikit menyusut tes rasa lalu angkat sajikan.
Bau tanah khas ikan lelenya pun biasanya akan langsung hilang karena pengaruh rempahnya yang melimpah. Deskripsi Ikan Lele si Ikan Berkumis nan Kaya Manfaat. Klasifikasi Ilmiah Ikan Lele (sumber Wikipedia). Manfaat dari Ikan Lele yang dapat diolah menjadi masakan Mangut Lele. Umpan ikan lele instan memang sudah banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan.
Demikianlah sedikit pengulasan hidangan tentang bumbu bumbu mangut ikan lele yang enak. kami ingin anda sudah mengerti dengan penjelasan diatas, dan kalian dapat memasak lagi di lain waktu untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara family atau teman kamu. kita dapat menambahkan bumbu bumbu yang tertulis diatas selaras dengan keinginan anda, sehingga makanan mangut ikan lele ini dapat menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikian penjabaran singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. semoga hari anda menyenangkan.
