mangut lele nila ala yogyakarta, Memasak bisa menjadi sebuah kegemaran yang menggembirakan dilakukan oleh banyak komunitas. bukan hanya para perempuan, sebagian laki laki juga sangat banyak yang suka dengan kegiatan ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan sahabat atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan pria dengan keahlian memasak yang luar biasa, dan banyak juga kita lihat di aneka depot dan restoran yang menggunakan chef cowok sebagai koki mumpuni nya.
Yang perlu dipersiapkan tentu saja lele yang sudah digoreng, agar dalam. Yoo Bray kali ini gua nyobain kuliner yang legendaris banget di Yogyakarta.yup nama tempatnya Mangut lele Mbah Marto. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga.
Oke, kita awali ke hal resep hidangan mangut lele nila ala yogyakarta. di antara kegiatan kita, mungkin akan terasa menyenangkan jika sejenak kita menyediakan sebagian waktu untuk mengolah mangut lele nila ala yogyakarta ini. dengan keberhasilan kalian dalam mengolah olahan tersebut, bisa membuat diri kalian bangga dengan hasil menu anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini kita akan dapat rujukan untuk mengolah masakan mangut lele nila ala yogyakarta tersebut menjadi hidangan yang yummy dan nikmat, oleh sebab itu simpan alamat website ini di hp anda sebagai salah satu referensi anda dalam membuat hidangan baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyiapkan barang barang yang diperlukan dalam meracik olahan mangut lele nila ala yogyakarta ini. setidaknya diperlukan 25 bahan bahan yang diperlukan di olahan ini. agar nantinya dapat tercapai rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga siapkan waktu kalian sedikit, sebab anda akan membuatnya sedikit banyak dengan 3 tahap. saya harap berbagai hal yang diperlukan sudah kalian siapkan disini, yuk mari kita awali dengan mencatat dulu bahan bahan berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Mangut lele nila ala yogyakarta:
- Sediakan 1 kg lele
- Sediakan 1 kg ikan nila
- Gunakan Bahan marinasi ikan:
- Gunakan 6 siung bawang
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdm ketumbar
- Gunakan Bumbu halus:
- Sediakan 12 siung bawang merah
- Ambil 6 siung bawang putih
- Ambil 10-15 cabe keriting
- Gunakan 6 butir kemiri, sangrai
- Sediakan Bahan lainnya:
- Sediakan 4 cm kencur, geprek
- Sediakan 4 cm jahe, geprek
- Ambil 4 cm lengkuas, geprek
- Ambil 4 lembar daun salam, remas
- Ambil 4 pcs serai, geprek
- Ambil 4-5 pcs daun jeruk, remas
- Ambil 2 sisir petai, belah 2
- Gunakan 1/2 keping gula jawa
- Gunakan Secukupnya cabe rawit utuh
- Ambil Secukupnya garam gula kaldu
- Gunakan 500 cc santan kekentalan sedang, boleh pake 2 schet santan insta
- Gunakan 2 buah tomat, belah 8
- Ambil Secukupnya air
Simak beberapa varian resepnya di bawah. Dua jenis lele yang bisa jadikan mangut lele adalah ikan lele asap dan lele goreng. Jika kalian ingin mencoba menikmati masakan ini anda bisa mencarinya Saya akan memberikan resep mangut lele yang mudah dibuat, sehingga anda bisa mencoba membuatnya sendiri untuk anda nikmati atau anda. Masak lele sih sudah sangat sering, tapi masak dengan resep Mangut Lele Kemangi, Khas Yogyakarta, belum pernah.
Tata cara membuat Mangut lele nila ala yogyakarta:
- Uleg/blender bumbu Marinasi. Lumuri lele dan ikan nila, diamkan minimal sejam – goreng hingga matang.
- Tumis bumbu halus + daun2an, hingga matang (berbau harum). Masukkan air, garam gula kaldu, Santen, koreksi rasa.
- Masukkan ikan, cabe dan pete,tomat masak hingga matang (timbul gelembung2). Sajikan hangat.
Saat mengikuti step by step tutorial masak Mangut lele, segera saya siapkan bumbu-bumbu dan alat yang dibutuhkan. Oleh karena itu, sekarang saya bagikan saja ya. Dwi Agung Istiawan recommends Mangut lele Bu Is, Jetis, Bantul. warung makan legend.aq mengistilahkan "pramuka" kl makan ditempat ini. mangut lelenya endess.sambelnya.hidangan/urapnyaa.lezzzaaattt.dimasaknya pake kayu.jd baunyaaaa.bikin. Mangut lele, konon hidangan khas yang satu ini bakalan bikin kamu manggut-manggut setelah menyantapnya. Dengan bahan dasar ikan lele Mangut sendiri merupakan jenis makanan gulai pedasnya orang jawa.
Demikianlah sedikit pembahasan olahan perihal bumbu mangut lele nila ala yogyakarta yang yummy. kami ingin kalian bisa memahami dengan tulisan diatas, dan kalian dapat membuat lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam aneka acara acara family atau kolega anda. kamu bs mengkolaborasi resep resep yang ditampilkan diatas selaras dengan selera anda, sehingga makanan mangut lele nila ala yogyakarta ini bisa menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikianlah penjelasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
