lele goreng balado, Memasak menjadi sebuah kegemaran yang seru dilakukan oleh banyak komunitas. tidaklah hanya para wanita, sebagian laki laki juga cukup banyak yang senang dengan kegemaran ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia juru masak sekarang banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan lumayan banyak juga kita jumpai di berbagai rumah makan dan stand makanan mall yang menggunakan chef cowok sebagai koki andalan nya.
Ikan Lele Goreng Balado Minang bahan bahan -ikan lele potong cuci bersih beri bumbu , bawang putih, kunir, garam, jeruk nipis yang sudah di haluskan. Goreng ikan lele hingga kuning kecokelatan dan kering. Lihat juga resep Bumbu rendaman lele goreng enak lainnya.
Oke, kita awali ke pembahasan bumbu bumbu masakan lele goreng balado. di sela sela pekerjaan kita, bisa jadi akan terasa menyenangkan jika sejenak anda memberikan sedikit waktu untuk membuat lele goreng balado ini. dengan keberhasilan kita dalam memasak masakan tersebut, dapat menjadikan diri kalian bangga oleh hasil olahan anda sendiri. dan lagi disini dengan perantara situs ini anda akan memperoleh rujukan untuk memasak hidangan lele goreng balado tersebut menjadi olahan yang yummy dan sempurna, oleh karena itu catat alamat situs ini di handphone anda sebagai salah satu referensi kalian dalam mengolah masakan baru yang nikmat.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyiapkan alat alat yang dibutuhkan dalam memasak masakan lele goreng balado ini. seenggaknya bisa disiapkan 17 bahan bahan yang diperlukan pada menu ini. biar berikutnya dapat menghasilkan rasa yang enak dan menggugah selera. dan juga sempatkan waktu kita sejenak, karena kalian akan memulainya paling tidak dengan 6 tahap. saya harap berbagai hal yang diperlukan sudah anda punya disini, yuk mari kita olah dengan mencatat dulu bahan perlengkapan selanjutnya ini.
Komposisi dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Lele Goreng Balado:
- Siapkan 500 gram lele
- Ambil 6 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 2 buah cabe merah
- Sediakan 5 buah cabe rawit
- Gunakan 1 buah tomat
- Sediakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1/2 ruas jahe
- Siapkan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 iris lengkuas
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Siapkan 1 sdt garam
- Siapkan 3 sdt gula pasir
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 2 batang daun bawang
- Siapkan 1 sdm minyak goreng
Rasanya pedas dan lezat Ada lagi versi resep Bumbu Balado yang menambahkan Terasi, kalau ini sudah keluar jalur dari pakem. Menu masakan yang satu ini sangat terkenal dengan citarasanya yang Minyak goreng secukupnya. Siapkan wadah yang diperlukan. lele goreng. Kami selalu berusaha supaya informasi kami tepat dan akurat.
Tahapan membuat Lele Goreng Balado:
- Pertama, karena lele saya udah dibumbuin, jadi tinggal digoreng 😅 kalo belum dibumbuin bisa direndam dengan bumbu, bawang putih, kunyit, garam, dan ketumbar, bumbu dihaluskan lalu tambahkan air dan perasan air jeruk nipis, rendam sampai bumbu meresap, baru ditiriskan dan digoreng.
- Potong bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit, kunyit, dan jahe, agar mudah ngulegnya, tambahkan kemiri, gula, garam, dan bubuk ketumbar. Uleg setelah mulai halus tambahkan tomat, diiris2 lalu uleg lagi. (Tomat saya uleg belakangan agar lebih mudah nguleknya kalo dicampur barengan nanti bawang merah dan bawang putihnya suka lompat-lompat saat diuleg karena licin) 😅
- Rajang daun bawang, panaskan minyak, lalu tumis daun bawang sampai harum. Kemudian tambahkan bumbu halus. Iris bagian tengah sereh (saya pakai bagian putihnya saja, karena itu yang bikin harum) lalu geprek, begitu juga dengan lengkuas, digeprek dan tumis bareng bumbu halus, lalu tambahkan daun jeruk yang disobek dan dibuang tulang daunnya. Tumis hingga bumbu matang dan harum.
- Tambahkan sedikit air pada cobek, untuk membersihkan sisa bumbu yg tertinggal di cobek lalu tambahkan ke wajan. (istilah orang Jawa dikoreti, eman2 Gaes 😅). Kemudian masukkan lele goreng, aduk rata, api agak dikecilkan ya, biar bumbu tidak hangus. Aduk hingga airnya habis dan bumbu meresap sempurna pada lele, lalu matikan api.
- Lele Goreng Balado pun siap disajikan, cocok sekali disajikan bareng nasi hangat dan lalapan, yummy bingits, Gaes! Selamat mencoba! 😍
- Catatan : bagi yang suka pedas bisa ditambah cabe rawit dan cabe merahnya 😇🙏😇
Goreng potongan fillet ikan lele yang telah dimasukkan tadi hingga agak kecoklatan. Lele goreng atau lele asap dimasak dengan kuah santan kental lengkap dengan irisan cabai. Rasa lele balado sangat menggugah selera, pedas dan gurih. Lebih nikmat lagi kalau disajikan dengan. Cara Membumbui Lele Goreng Agar Renyah Gurih.
Demikian sedikit bahasan makanan tentang resep lele goreng balado yang menggugah selera. saya berharap kalian sudah paham dengan penjabaran diatas, dan anda dapat membuat ulang di lain waktu untuk di hidangkan dalam saat saat acara acara family atau teman kalian. kamu dapat mengulik bumbu bumbu yang ditampilkan diatas selaras dengan harapan anda, sehingga makanan lele goreng balado ini bs menjadi lebih yummy dan nikmat lagi. demikian pembahasan singkat ini, sampai bertemu kembali di lain hal. kami harap hari anda menyenangkan.
