mangut ikan lele, Memasak merupakan sebuah kegemaran yang menyenangkan dilakukan oleh sebagian besar orang. tidak hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga banyak juga yang berminat dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar bersenang senang dengan rekan atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. tak heran dalam dunia chef sekarang sedikit banyak ditemukan pria dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan lebih banyak juga kita lihat di aneka warung makan dan restaurant yang mempekerjakan chef pria sebagai koki andalan nya.
Oke, kita kembali ke pembahasan bumbu masakan mangut ikan lele. di antara kesibukan kita, kemungkinan akan terasa menyenangkan bila sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk meracik mangut ikan lele ini. dengan keberhasilan kita dalam membuat menu tersebut, akan menjadikan diri kalian bangga oleh hasil menu kita sendiri. apalagi disini melalui situs ini kalian akan mendapatkan saran saran untuk mengolah hidangan mangut ikan lele tersebut menjadi hidangan yang lezat dan sempurna, oleh karena itu ingat ingat alamat website ini di handphone anda sebagai sebagian referensi kita dalam meracik makanan baru yang enak.
Lihat juga resep Mangut Lele Khas Yogyakarta enak lainnya. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan.
Saat ini langsung saja kita start untuk membeli barang barang yang diperlukan dalam meracik hidangan mangut ikan lele ini. seenggaknya diperlukan 26 komposisi yang diperlukan di olahan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang lezat dan sempurna. dan juga sisihkan waktu kita sedikit, sebab kalian akan memprosesnya sedikit banyak dengan 4 tahap. saya harap berbagai hal yang dibutuhkan sudah kita sediakan disini, oke mari kita proses dengan mengamati dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Komposisi dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut ikan lele:
- Sediakan 1/2 kg ikan lele (isi 4)
- Sediakan Bumbu marinasi:
- Siapkan 1 siung bawang putih
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Ambil Bumbu halus:
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Siapkan 2 butir kemiri
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Siapkan 1 ruas jahe
- Ambil 1 sdt lada (bubuk)
- Siapkan 1 sdt ketumbar (bubuk)
- Siapkan 8 buah Cabe merah (skip)
- Gunakan rawit merah sesuai kepedasan
- Sediakan 1 ruas lengkuas (memarkan)
- Siapkan 3 lembar daun salam
- Gunakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 batang serai
- Sediakan 1 sdt garam
- Siapkan 1/2 sdt kaldu bubuk/penyedap (optional)
- Ambil 1 batang daun bawang
- Siapkan 1 buah tomat
- Gunakan sdt gula
- Gunakan 1 gelas air
- Ambil Minyak untuk menggoreng
Bumbu rempah yang khas merupakan kunci kelezatan dari hidangan ini. Apalagi rasanya yang lezat dipadu dengan gurih. Inilah Cara Masak Mangut Lele Pedas yang Wajib Kamu Coba. Simpan ke bagian favorit Tersimpan Namun yang menjadikannya khas adalah keberadaan santan.
Cara membuat Mangut ikan lele:
- Cuci bersih ikan lele lalu kerat2 agar meresap bumbu.lumuri ikan dengan bumbu marinasi yg sudah dihaluskan beri garam diamkan selama 10 menit. lalu goreng ikan sampai matang sisihkan
- Haluskan bumbu duo bawang,kemiri,jahe,kunyit, bisa ditambahkan cabe merah jika mau pedas aku diblender kecuali lengkuas.panaskan minyak dalam wajan tumis bumbu halus masukkan daun salam,jeruk,serai & lengkuas masak sampai bumbu matang & harum
- Setelah bumbu matang dan keluar minyak kembali masukkan air & santan masak sampai mendidih lalu masukkan lele goreng,daun bawang,cabe rawit,& tomat tambahkan garam,gula, Kaldu bubuk / penyedap masak sampai kuah santan meresap kedalam ikan
- Setelah kuah santan sedikit menyusut tes rasa lalu angkat sajikan.
Bau tanah khas ikan lelenya pun biasanya akan langsung hilang karena pengaruh rempahnya yang melimpah. Deskripsi Ikan Lele si Ikan Berkumis nan Kaya Manfaat. Klasifikasi Ilmiah Ikan Lele (sumber Wikipedia). Manfaat dari Ikan Lele yang dapat diolah menjadi masakan Mangut Lele. Umpan ikan lele instan memang sudah banyak tersedia di berbagai toko alat pancing dan toko ikan.
Berikut sedikit pengulasan masakan perihal bumbu mangut ikan lele yang lezat. kami harap kalian dapat mengerti dengan pembahasan diatas, dan anda dapat praktek ulang di acara lain untuk di sajikan dalam bermacam kegiatan family atau sahabat kalian. kita bs menyesuaikan bumbu bumbu yang tersedia diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga olahan mangut ikan lele ini dapat menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai berjumpa kembali di lain waktu. semoga hari kamu menyenangkan.
