mangut lele, Memasak adalah sebuah kegiatan yang menggembirakan dilakukan oleh berbagai orang. bukan hanya para bunda, sebagian pria juga cukup banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar kebersamaan dengan kolega atau memang sudah menjadi passion dalam dirinya. tak heran dalam dunia masakan sekarang sedikit banyak ditemukan laki laki dengan kemampuan memasak yang luar biasa, dan lumayan banyak juga kita saksikan di berbagai warung makan dan restaurant yang menggunakan chef pria sebagai juru masak mumpuni nya.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Baik, kita mulai ke pembahasan bumbu masakan mangut lele. di antara rutinitas kita, mungkin akan terasa membahagiakan apabila sejenak kita menyediakan sebagian waktu untuk membuat mangut lele ini. dengan kesuksesan kita dalam membuat makanan tersebut, bisa membuat diri anda bangga dengan hasil masakan anda sendiri. apalagi disini melalui situs ini kita akan memiliki referensi untuk mengolah olahan mangut lele tersebut menjadi masakan yang enak dan nikmat, oleh karena itu catat alamat laman ini di ponsel anda sebagai salah satu pedoman anda dalam mengolah olahan baru yang nikmat.
Sekarang langsung saja kita memulai untuk menyediakan barang barang yang diperuntuk kan dalam memasak hidangan mangut lele ini. setidak tidaknya dibutuhkan 22 bahan bahan yang diperuntuk kan di olahan ini. supaya berikutnya dapat membuahkan rasa yang lezat dan menggugah selera. dan juga persiapkan waktu kalian sejenak, karena anda akan mengolahnya sedikit banyak dengan 5 tahap. saya berharap semua yang diperlukan sudah kalian siapkan disini, Baiklah mari kita awali dengan mencatat dulu bahan perlengkapan dibawah ini.
Bahan pokok dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Mangut lele:
- Sediakan 7 ekor ikan lele
- Ambil 750-900 ml santan kental/ sedang
- Siapkan Bumbu aromatik:
- Gunakan 3 lembar daun salam
- Sediakan 4 lembar daun jeruk
- Sediakan 2 batang serai geprek
- Ambil 1 jempol Laos geprek
- Gunakan Bumbu haluskan:
- Siapkan 3 butir kemiri sangrai
- Siapkan 5 butir bawang merah
- Gunakan 5 siung bawang putih
- Siapkan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 2 ruas jari kunyit bakar
- Siapkan 1 ruas jari kencur
- Ambil 1-2 ruas jari jahe
- Sediakan Seasoning:
- Ambil 1 sdt garam(tambahkan jika kurang asin)
- Gunakan 1 sdt kaldu jamur bubuk
- Sediakan 5 buah cabe ijo potong potong
- Ambil 5 buah cabe merah / rawit utuh
- Sediakan Segenggam daun kemangi
- Sediakan 4 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Mangut Lele is grilled catfish mixed coconut milk and.other condiment.
Tahapan mengolah Mangut lele:
- Bersihkan ikan, bumbui dengan sedikit garam lalu goreng hingga kering,dan siapkan bumbu nya
- Tumis bumbu halus hingga harum dan tanak laku masukkan bumbu aromatik aduk rata lalu masukkan santan
- Kemudian masukkan potongan cabe ijo dan cabé rawit/ merah bumbui dengan garam dan gula pasir serta kaldu jamur/ bubuk, masak hingga santan mendidih lalu masukkan ikan lele yang telah di goreng, koreksi rasanya
- Terakhir masukkan daun kemangi masak sebentar dan kemudian matikan api nya
- Angkat dan sajikan,jangan tanya kepala ikan lele nya kemana yaa😂😉
Don't expect the place is cozy because it's traditional house where you directly take the food at cook room by yourself. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.
Demikianlah sedikit bahasan hidangan tentang bahan resep mangut lele yang lezat. saya harapkan anda dapat paham dengan penjabaran diatas, dan kamu dapat praktek ulang di lain waktu untuk di hidangkan dalam saat saat kegiatan family atau sahabat kalian. kalian bs mengulik bumbu bumbu yang ditampilkan diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga menu mangut lele ini bs menjadi lebih enak dan nikmat lagi. demikianlah ulasan singkat ini, sampai berjumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari kalian menyenangkan.
