mangut lele, Memasak bisa menjadi sebuah hobi yang seru dilakukan oleh banyak orang. tidaklah hanya para perempuan, sebagian cowok juga cukup banyak yang suka dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar kebersamaan dengan rekan atau memang sudah menjadi kesukaan dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan laki laki dengan skill memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita lihat di banyak rumah makan dan stand makanan mall yang menggunakan juru masak laki laki sebagai chef andalan nya.
Mangut lele (Hanacaraka: ꦩꦔꦸꦠ꧀ ꦊꦊ) merupakan menu khas dari daerah "Mataraman" (Yogya-Solo) dan Semarang-Kendal. Sesuai dengan namanya, komposisi utamanya adalah lele goreng, yang diberi bumbu mangut. Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta.
Oke, kita awali ke perihal resep masakan mangut lele. di sela sela kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan apabila sejenak anda memberikan sebagian waktu untuk memasak mangut lele ini. dengan kesuksesan kita dalam memasak masakan tersebut, bisa menjadikan diri kalian bangga akan hasil makanan anda sendiri. dan juga disini melalui situs ini anda akan memperoleh saran saran untuk meracik olahan mangut lele tersebut menjadi masakan yang lezat dan sempurna, oleh karena itu simpan alamat laman ini di ponsel anda sebagai salah satu pedoman kalian dalam mengolah masakan baru yang enak.
Sekarang langsung saja kita start untuk mencari bahan baku yang dibutuhkan dalam meracik makanan mangut lele ini. setidaknya harus ada 21 bahan yang dibutuhkan pada masakan ini. agar nanti dapat membuahkan rasa yang lezat dan nikmat. dan juga sisihkan waktu kalian sejenak, karena kalian akan mengolahnya antara lain dengan 8 tahapan. saya harap semua yang dibutuhkan sudah kita sediakan disini, yuk mari kita proses dengan mengamati dulu bahan perlengkapan berikut ini.
Komposisi dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Mangut Lele:
- Siapkan 6 ekor lele, buang kepala belah dua
- Siapkan 8 tahu kopong/gembos, potong jadi tiga bagian
- Ambil Buncis, potong seukuran 2 ruas jari
- Siapkan Lengkuas, seukuran ibu jari geprek
- Siapkan 3 batang serai, geprek
- Ambil 4 lembar daun salam
- Siapkan 6 lembar daun jeruk
- Ambil 1 buah tomat, iris tipis
- Ambil Garam
- Siapkan Gula
- Ambil Penyedap Rasa
- Sediakan Segenggam cabe rawit utuh
- Ambil 2 bungkus santan bubuk ukuran 25gr
- Sediakan Bumbu halus:
- Ambil 6 siung bawang putih
- Gunakan 9 siung bawang merah
- Ambil 2 sdm kemiri
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Gunakan 1 sdt kunyit bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil Sedikit garam
Simpan ke bagian favorit Tersimpan di bagian favorit. Ingin tahu cara masak mangut lele khas Jawa Tengah? Panaskan minyak dan goreng lele dengan api sedang sampai matang. Mangut Lele is grilled catfish mixed coconut milk and.other condiment.
Tahapan menyiapkan Mangut Lele:
- Lumuri lele dengan garam, kemudian goreng setengah matang, sisihkan.
- Tumis bumbu halus dengan lengkuas, serai, daun salam dan daun jeruk hingga harum.
- Siapkan air, kurang lebih setengah panci masukkan bumbu yang sudah ditumis.
- Masukkan tahu, tunggu hingga mendidih.
- Masukkan buncis dan lele, kemudian bumbui dengan garam, gula dan penyedap rasa.
- Tambahkan tomat dan cabe rawit, biarkan mendidih hingga tahu kopong agak lunak dan sudah menyerap bumbunya.
- Masukkan santan bubuk, aduk rata hingga tidak bergerindil.
- Koreksi rasa, angkat dan sajikan.
Don't expect the place is cozy because it's traditional house where you directly take the food at cook room by yourself. Hidangan ikan mangut lele cocok sekali disajikan sebagai hidangan utama. Selain lezat, hidangan ini juga mudah dibuat dirumah. Seperti apa sih resep membuat mangut lele yang enak dan mudah? Resep Mangut lele - Resep Masakan lele : resep masakan yang banyak digemari oleh keluarga keluarga tercinta ini adalah resep mangut lele, berikut ini bahan bahan dan cara membuat Mangut.
Berikut sedikit bahasan masakan tentang bumbu bumbu mangut lele yang lezat. saya harapkan kalian dapat paham dengan penjabaran diatas, dan anda dapat membuat lagi di lain waktu untuk di sajikan dalam bermacam kegiatan family atau sahabat anda. kita bisa mengkolaborasi bumbu bumbu yang ada diatas sesuai dengan keinginan anda, sehingga olahan mangut lele ini bisa menjadi lebih lezat dan sempurna lagi. demikian ulasan singkat ini, sampai jumpa kembali di lain hal. semoga hari kamu menyenangkan.
