mangut lele, Memasak bisa menjadi sebuah hobi yang membahagiakan dilakukan oleh banyak kalangan. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian laki laki juga banyak yang berminat dengan kegemaran ini. walau hanya untuk sekedar bersenang senang dengan teman atau memang sudah menjadi hobi dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang banyak ditemukan pria dengan ketrampilan memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita lihat di aneka kedai dan stand makanan mall yang menggunakan koki cowok sebagai koki terbaik nya.
Resep dengan petunjuk video: Salah satu makanan khas Matraman (Jogja-Solo) dan Semarang ini mirip seperti Pecel Lele tapi diberikan bumbu Mangut. Garingnya lele dengan bumbu mangut yang enak dan khas membuat makan siang atau malammu lebih nikmat. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga.
Oke, kita kembali ke hal bumbu olahan mangut lele. di sela sela kesibukan kita, bisa jadi akan terasa menggembirakan apabila sejenak kita memberikan sedikit waktu untuk mengolah mangut lele ini. dengan kesuksesan anda dalam membuat makanan tersebut, akan membuat diri kita bangga oleh hasil menu anda sendiri. dan juga disini dengan perantara situs ini kalian akan dapat pedoman untuk meracik hidangan mangut lele tersebut menjadi masakan yang enak dan sempurna, oleh karena itu catat alamat laman ini di ponsel anda sebagai salah satu rujukan kita dalam mengolah makanan baru yang lezat.
Mari langsung saja kita mulai untuk menyiapkan bahan bahan yang diperuntuk kan dalam memasak makanan mangut lele ini. setidak tidaknya bisa disiapkan 16 komposisi yang dibutuhkan di hidangan ini. supaya nantinya dapat membuahkan rasa yang lumayan dan sempurna. dan juga sediakan waktu kita sesaat, karena kalian akan membuatnya kurang lebih dengan 6 tahap. saya menginginkan segala yang diperlukan sudah kalian punyai disini, Baiklah mari kita olah dengan mencatat dulu bahan baku berikut ini.
Bahan pokok dan bumbu-bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Mangut Lele:
- Ambil 1/2 kg lele
- Gunakan 1 papan tempe
- Gunakan 1/2 kelapa parut
- Ambil 3 lembar daun salam
- Siapkan 3 batang serai
- Sediakan Bumbu halus:
- Siapkan 6 siung bawang merah
- Ambil 4 siung bawang putih
- Gunakan 1 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 1 buah tomat
- Ambil secukupnya Cabe merah
- Siapkan secukupnya Cabe rawit
- Ambil Garam
- Sediakan Gula pasir
- Sediakan 1 sdm gula merah
Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Jika memakai lele goreng, pastikan anda tidak menggorengnya terlalu lama hingga kering. Mangut Lele adalah lele yang diasap atau dibakar, kemudian disajikan dengan bumbu pedas nan nikmat.
Langkah-langkah membuat Mangut Lele:
- Siapkan bahan, peras kelapa parut menjadi santan kental
- Giling bumbu halus, geprek serainya.
- Goreng ikan lele hingga kering dan matang
- Tumis bumbu, masukkan daun salam, serai dan tambahkan gula, garam, gula merah.
- Setelah wangi, masukkan santan. Koreksi rasa. Kalo aku tambahkan sedikit penyedap rasa. Masak hingga mendidih
- Terakhir, masukkan lele dan tempe, lalu matikan api. Siap disajikan.
Rasa yang unik dan pedas menjadi salah satu daya tarik tersendiri dari Mangut Lele Mbah Marto ini sobat. Selain itu, terdapat berbagai varian menu pendamping lainnya yang bisa kamu pesan untuk melengkapi hidangan Mangut Lele-mu. Resep Mangut Lele Pedas, Masakan khas Bantul Mantap - Meski sudah terbiasa hidup di air tawar yang keruh tidak menjadikan ikan lele sebagai ikan yang menjijikan. Buktinya banyak sekali para penjaja masakan ikan lele yang sudah stand by di pinggiran jalan ramai untuk menghidangkan masakan sedap ikan lele mereka. Jika masih bingung, rekomendasi dari FIMELA hari ini mungkin dapat menjadi inspirasi membuat menu makan keluarga.
Berikut sedikit ulasan makanan tentang bumbu mangut lele yang sempurna. kita harapkan kalian bisa mengerti dengan pembahasan diatas, dan anda dapat mengulanginya di lain waktu untuk di sajikan dalam saat saat even even keluarga atau teman kamu. kalian dapat menyesuaikan resep resep yang tertulis diatas selaras dengan selera anda, sehingga makanan mangut lele ini bs menjadi lebih lezat dan nikmat lagi. berikut penjabaran singkat ini, sampai jumpa lagi di lain kesempatan. semoga hari anda menyenangkan.
