mangut lele khas yogjakarta, Memasak menjadi sebuah kegiatan yang membahagiakan dilakukan oleh sebagian besar kalangan. tidaklah hanya para ibu ibu, sebagian cowok juga sangat banyak yang tertarik dengan kegiatan ini. walaupun hanya untuk sekedar seru seruan dengan kolega atau memang sudah menjadi kegemaran dalam dirinya. maka dari itu dalam dunia restoran sekarang tidak sedikit ditemukan cowok dengan kemampuan memasak yang mumpuni, dan banyak sekali juga kita saksikan di berbagai depot dan restaurant yang mempekerjakan chef cowok sebagai chef mumpuni nya.
Oke, kita awali ke pembahasan resep resep olahan mangut lele khas yogjakarta. di antara kegiatan kita, kemungkinan akan terasa menggembirakan bila sejenak kalian menyempatkan sebagian waktu untuk membuat mangut lele khas yogjakarta ini. dengan kesuksesan kita dalam mengolah hidangan tersebut, dapat membuat diri kita bangga dengan hasil makanan kalian sendiri. dan juga disini melalui situs ini anda akan dapat referensi untuk meracik menu mangut lele khas yogjakarta tersebut menjadi masakan yang endess dan sempurna, oleh karena itu tandai alamat website ini di hp anda sebagai sebagian referensi kita dalam mengolah menu baru yang nikmat.
Yang perlu dipersiapkan tentu saja lele yang sudah digoreng, agar dalam. KOMPAS.com - Mangut lele, makanan khas Yogyakarta dan Jawa Tengah yang dimasak santan ini bisa dijadikan menu makan utama keluarga. Baca juga: Resep Mi Nyemek Khas Yogyakarta, Cocok Disantap Saat Malam.
Sekarang langsung saja kita start untuk menyiapkan bahan baku yang diperlukan dalam mengolah masakan mangut lele khas yogjakarta ini. setidak tidaknya diperlukan 28 bahan bahan yang diperlukan di hidangan ini. supaya nantinya dapat tercapai rasa yang endess dan sempurna. dan juga sisihkan waktu kalian sedikit, sebab kalian akan membuatnya sedikit banyak dengan 5 tahap. saya menginginkan segala yang dibutuhkan sudah anda punyai disini, yuk mari kita mulai dengan mengamati dulu bahan baku berikut ini.
Bahan-bahan dan bumbu-bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan Mangut Lele khas Yogjakarta:
- Gunakan 🌿Bahan masakan:
- Ambil 4 buah lele cuci bersih, kerat2 badannya
- Sediakan 1/2 sdt cuka masak/jeruk nipis
- Sediakan 1 kotak tahu putih(optional)
- Gunakan 1 buah tomat (skip)
- Ambil 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Gunakan 1 buah batang sereh di geprek
- Ambil 4 cabe rawit
- Gunakan 900 ml air putih
- Siapkan 65 ml Santan segitiga
- Gunakan 1 sdt peres gula pasir
- Siapkan Daun kemangi disesuaikan selera
- Sediakan 2 siung bawang merah iris2 tipis serong
- Sediakan 1 siung bawang putih iris2 tipis
- Gunakan 🌿Bumbu dihaluskan
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 6 buah cabe rawit
- Ambil 3 buah cabe merah besar
- Ambil 1 ruas jari jahe
- Sediakan 1 ruas jari lengkuas
- Siapkan 1 ruas jari kunyit
- Siapkan 3 buah kemiri
- Ambil 1 ruas jari kencur (sy skip)
- Gunakan 1/2 sdt garam
- Ambil 1/2 sdt peres bubuk kaldu
- Ambil 1/2 sdt merica bubuk
Saat mengikuti step by step tutorial masak Mangut lele, segera saya siapkan bumbu-bumbu dan alat yang dibutuhkan. Mangut Lele Khas Yogyakarta Kelezatannya Selalu Bikin Kangen. Tak hanya dikenal dengan hidangan yang manis-manis saja, Yogyakarta juga punya hidangan khas dengan cita rasa pedas menggigit lho Bunda, sal. Mangut lele adalah makanan khas masyarakat Yogyakarta.
Tahapan mengolah Mangut Lele khas Yogjakarta:
- Cuci bersih lele lalu tuang cuka masak. Balurkan ke tubuh dan diamkan 5 mnt lalu bilas kembali hingga bersih. Kerat2 badannya lalu goreng. Jng terlalu kering yah
- Siapkan bumbu yg sdh di haluskan, lalu tumis irisan bawang putih dan bawang merah. Lalu masukkan bumbu halus aduk2 rata sampai tercium wangi. Setelah itu tambahkan air separuh dl. Masukkan daun salam, daun jeruk dan sereh
- Lalu masukkan santan dan gula, bubuk kaldu, cabe rawit dan tambahkan kembali sisa air. Aduk aduk rata selama 5-10 menit supaya santan tercampur rata tdk pecah. Lalu masukkan lele
- Setelah itu masukkan tahu aduk aduk rata baru masukkan daun kemangi. Aduk kembali. Dan matikan api. Mangut lele pedas ini enak banget.. 😍💕
- Makannya dng nasi hangat duhhh sedap benar..
Mangu lele mempunyai rasa yang sangat lezat dan nikmat, saat menikmati menu makanan ini, dijamin kamu akan Nah, berikut adalah resep mangut lele khas Yogyakarta, seperti yang sudah dirangkum GenPI.co dari berbagai sumber berikut Mangut lele adalah sajian populer yang berasal dari Jawa Tengah dan Yogyakarta. Berbahan dasar ikan lele yang dimasak seperti sayur santan pedas, namun menggunakan kencur yang akan menambah kekhasan rasanya. Nah, enaknya mangut lele di tempat makan Jogja satu ini akan disajikan dengan beragam sayuran pendamping. Makan enak pun bisa tetap sehat ya. Lokasi lainnya adalah Mangut Lele Mak Badar yang enaknya nggak perlu ditanya lagi.
Demikian sedikit bahasan makanan tentang resep mangut lele khas yogjakarta yang endess. saya ingin anda bisa paham dengan ulasan diatas, dan kalian dapat memasak lagi di acara lain untuk di hidangkan dalam bermacam kegiatan keluarga atau teman kalian. kita bisa menyesuaikan bumbu bumbu yang ada diatas selaras dengan selera anda, sehingga hidangan mangut lele khas yogjakarta ini bs menjadi lebih enak dan sempurna lagi. demikianlah penjabaran singkat ini, sampai jumpa lagi di lain hal. semoga hari kalian menyenangkan.
